「念念不忘」茄子炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：300
青椒 ：3個
五花肉 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
白糖 ：適量
十三香 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食材

2.切好所有材料

3.鍋裏燒油爆香姜花椒

4.放進五花肉片

5.加料酒 白糖 生抽 炒至斷生放 葱

6.放茄子炒一會

7.加調料 鹽 十三香

8.放青椒炒至斷生加雞精出鍋

9.裝盤

烹飪技巧

今天的茄子是LG切得太粗了我覺得還是切成細一點的好吃容易入味，今天的我只能多炒會了呵呵，炒這種菜就是要中火慢炒茄子才會好吃能入進肉的味道