![健康美味的茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "健康美味的茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：200茄子：400輔料油：適量鹽：適量尖椒：2個雞精：適量具體步驟1.尖椒切圓丁。2.葱切小段。3.茄子切小方塊。4.肉切成絲。5.爆炒肉絲。6.放茄子。7.放尖椒炒二秒鐘後放鹽。8.最後放雞精，即可。烹飪技巧無...
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![自制茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "自制茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500茄子：400輔料大蒜：1個鹽：2勺具體步驟1.茄子切成方條，一根手指的長度2.肥豬肉先丟鍋裏煉油，可以節省用油，因茄子很吸油，這樣就可以省油。注意要小火煉油不然小心被油飛到手哦3.自制滴辣椒4.煉油後先倒...
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![讓人懷念的茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：250西紅柿：100瘦肉：200輔料鹽：適量葱花：適量胡椒粉：適量油：適量具體步驟1.鍋裏放油燒熱，將瘦肉快速滑炒後裝起備用。2.洗淨鍋，放油燒熱，將茄子、西紅柿一起翻炒。3.加半碗水入鍋，蓋上鍋蓋燜一會兒，燜至9成熟後放...
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![營養豐富的茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "營養豐富的茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦肉：200茄子：1條輔料生薑：適量油：適量味極鮮：適量花椒：適量鹽：適量具體步驟1.肉切片，辣椒切片備用2.茄子滾刀切後用鹽加一點水醃製二十分鐘，入味3.薑片備用4.鍋中加油爆香生薑，花椒，之後再把生薑花椒給弄出來5....
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![誘人的茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "誘人的茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒：1個茄子：1個輔料油：適量大蒜：適量鹽：適量雞精：適量花椒粉：適量豬肉：適量具體步驟1.茄子洗淨切片，然後放在清水裏浸泡五分鐘左右2.青椒洗淨切片3.豬肉切片（因為我家有一次性把豬肉切好大概炒一下，下次直接下...
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![美美廚房之茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "美美廚房之茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500豬肉：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.蒜切碎2.茄子切丁，用鹽水殺一下3.鍋內倒油燒熱，放入大料4.鍋內放入肉片、葱段5.放入麪醬上色6.翻炒均勻7.放入茄子8.翻炒均勻9.盛出烹飪技巧茄子先用鹽水殺下...
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![美味健康的茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "美味健康的茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：200茄子：2條輔料油：適量鹽：適量青椒：半隻大蒜：適量具體步驟1.瘦肉切小片。2.茄子洗淨切滾刀塊，泡水中。3.大蒜切碎。4.青椒半隻切小。5.鍋內放入適量油，油熱後放入肉片快炒。6.放入茄子繼續炒。7.加入適...
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![家常菜茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "家常菜茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子3顆：適量豬肉200克：適量輔料油：適量蒜：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.茄子切好（條狀或凌形狀看個人喜好）2.肉切丁，加入鹽醬油醃製一下。3.熱鍋不要放油倒入茄子翻炒，炒至變軟盛出。4.熱鍋熱油放入肉丁翻炒...
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![茄子炒肉如何做簡單又好吃-懶人版]( "茄子炒肉如何做簡單又好吃-懶人版")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：100紫皮茄子：250輔料花椒：適量青椒：半個大葱：適量油：適量鹽：適量雞精：適量西紅柿：半個香油：適量具體步驟1.肉切成薄片2.茄子、青椒、西紅柿都切成薄片3.油熱後放入葱、醬油爆鍋4.放入肉爆炒5.放入茄子爆炒...
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![超級好吃的茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "超級好吃的茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個瘦肉：100輔料油：適量鹽：適量辣椒：適量大蒜：適量雞精：適量具體步驟1.把茄子切片備用2.把大蒜切碎3.青紅椒切好備用4.炒青紅椒5.把瘦肉炒熟6.放入蒜，下鍋炒茄子7.茄子炒熟後放入辣椒和肉，放鹽、雞精適量...
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![口感好的茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "口感好的茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉片：100茄子：400輔料油：適量鹽：適量葱：15具體步驟1.兩個新鮮的茄子洗乾淨2.把茄子切成薄片3.切好的肉片和葱花4.鍋中倒入花生油再放一個八角5.油熱後放入葱花和肉片翻炒6.三分鐘後肉的顏色就已經變化了7....
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![茄子炒肉（家常菜）如何做簡單又好吃]( "茄子炒肉（家常菜）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：600豬肉：200輔料鹽：適量葱：適量蒜：適量油：適量具體步驟1.四個茄子洗乾淨2.切好的豬肉3.把茄子從中間切開4.把茄子切成小塊放入盆中5.切好的葱花6.準備好幾個蒜瓣7.鍋中放入一些油加熱8.把肉放入鍋中煸...
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![十分誘人的茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "十分誘人的茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料茄子：三根五花肉：適量輔料鹽：少量大蒜：適量醬油：少量青辣椒：兩根油：適量具體步驟1.茄子洗淨切薄片2.五花肉切薄片，我是瘦肉和肥肉分開的。切好辣椒備用。3.肥肉下鍋炒至出油，再加適量色拉油，加入瘦肉和大蒜。4.肉炒...
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![自己做的茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "自己做的茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：120茄子：2個輔料油：適量紅辣椒：適量鹽：適量具體步驟1.豬肉洗淨切好2.紅辣椒洗淨切好3.茄子洗淨切片4.先放入油，放入肥肉，煎油後，放入茄子，炒1~2分鐘5.再放入瘦肉6.混合翻炒，炒1~2分鐘7.再放入切好的紅辣椒...
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![#美食記#茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "#美食記#茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料鹽：適量肉：適量尖椒：適量油：適量具體步驟1.準備食材2.茄子去皮切塊肉切片尖椒切小塊3.茄子過涼水4.鍋燒熱倒油葱爆香將肉放入煸炒5.將茄子放入煸炒6.放適量的料酒和醬油煸炒7.將尖椒放入煸炒8...
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![「念念不忘」茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300青椒：3個五花肉：150輔料油：適量鹽：適量花椒：適量姜：適量葱：適量白糖：適量十三香：適量料酒：適量雞精：適量具體步驟1.準備好所有食材2.切好所有材料3.鍋裏燒油爆香姜花椒4.放進五花肉片5.加料酒白糖生抽炒...
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![家常茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "家常茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料長茄子：3個帶皮五花肉：適量輔料大蒜：若干料酒：適量鹽：少許具體步驟1.茄子切條，用鹽醃上。切的時候每一條都要帶皮。2.擠幹茄子的水份，用微波爐高火3分鐘，上下翻一下，在高火3分鐘。再擠幹水份。茄子就是這蔫蔫的...
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![噴香的茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "噴香的茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉：50茄子：2個輔料油：適量老抽：適量蒜：適量姜：適量鹽：適量生抽：適量料酒：適量具體步驟1.茄子洗淨切塊備用2.肉切薄片備用3.姜和蒜切碎備用4.青椒切塊備用5.熱鍋涼油放肉片翻炒，加適量料酒、生抽、老抽，炒至變色6...
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![「家有大廚」茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "「家有大廚」茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉：100茄子：650輔料雞精：適量油：適量大葱：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.肉和葱花切好備用2.茄子洗淨切成條狀3.熱油4.炒肉5.肉變白後加入適量醬油6.加入葱花7.加入茄子爆炒8.茄子八成熟時加入適量食鹽9.加...
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![茄子炒肉（原創）如何做簡單又好吃]( "茄子炒肉（原創）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：400五花肉：250輔料鹽：適量醬油：適量大葱：適量西紅柿：適量油：適量姜：適量青椒：適量味精：適量具體步驟1.茄子切成片2.五花肉切成片3.油熱後放入肉翻炒4.放入葱花、薑末醬油翻炒5.放入茄子翻炒6.放入青椒...
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![茄子炒肉怎麼做-茄子炒肉的做法]( "茄子炒肉怎麼做-茄子炒肉的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）豬肉（150g）輔料姜（3片）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（少許）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒肉的做法步驟1、豬肉切成肉絲。2、少許生抽，澱粉。3、加少許水和勻。4、下薑片，加入肉絲。5、炒至斷生。6、倒入茄子。7、起鍋前加入鹽，雞精。8、出鍋。...
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![香氣濃郁的茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個雞胸肉：1塊輔料醬油：1勺醋：2勺香油：5滴蒜：5粒具體步驟1.茄子切成塊2.雞胸肉切丁，蒜切成片3.熱鍋倒入食用油4.倒入蒜瓣爆香，一不留神給糊了5.倒入雞丁6.加入鹽,醬油，醋7.加入茄子翻炒均勻，悶七八分鐘8....
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![茄子炒肉（家庭版）如何做簡單又好吃]( "茄子炒肉（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料精瘦肉：100紫皮茄子：250輔料香油：適量醬油：適量鹽：適量雞精：適量油：適量葱：適量西紅柿：適量青椒：適量具體步驟1.準備食材2.瘦肉切成薄片3.用澱粉抓一下4.茄子去皮切成薄片5.青椒、西紅柿切成薄片6.油熱後放入肉...
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![在家做的茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "在家做的茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：4個豬肉：100輔料生抽：適量醬油：適量老抽：適量油：適量鹽：適量蒜片：適量具體步驟1.茄子洗淨去皮。2.豬肉清洗乾淨。3.豬肉切片，蒜切片，姜切絲。4.茄子切條，粗點。5.炒鍋爆香其中一些蒜片和薑絲加入豬肉翻炒。...
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![DIY茄子炒肉如何做簡單又好吃]( "DIY茄子炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400輔料大蒜：5料酒：3肉：100油：3辣椒：100鹽：4具體步驟1.茄子去蒂洗淨2.辣椒洗淨切條3.大蒜洗淨切碎4.肉洗淨切碎5.放料酒去腥6.茄子切條7.放鹽抓勻醃製5分鐘，去苦味減少吃油亮8.放油下肉炒至發白放鹽，下茄子9....
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味味甜
