DIY茄子炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：400

輔料

大蒜 ：5
料酒 ：3
肉 ：100
油 ：3
辣椒 ：100
鹽 ：4

具體步驟

1.茄子去蒂洗淨

2.辣椒洗淨切條

3.大蒜洗淨切碎

4.肉洗淨切碎

5.放料酒去腥

6.茄子切條

7.放鹽抓勻醃製5分鐘，去苦味減少吃油亮

8.放油下肉炒至發白放鹽，下茄子

9.煮熟盛出即可