美味的煎紅衫魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅衫魚 ：三條

輔料

薑絲 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
孜然 ：適量
椒鹽 ：適量
小紅辣椒 ：三個
葱 ：兩根

具體步驟

1. 把頭內臟清洗乾淨，放薑絲，鹽，料酒鹽把紅衫魚醃30分鐘，然後等油燒熱就把魚放下去，記得要油燒的很熱才放魚，以免粘底！

2. 煎有一會，搖一搖鍋，感覺魚可以動就可以翻到另一邊繼續煎，在煎的過程小火慢慢煎！

3. 煎到9分熟時放辣椒一起煎，讓辣椒出味！

4. 最後上碟把孜然粉，椒鹽，葱花撒上就可以了！肉嫩不腥而且入味，老公大讚好吃！