美味的煎海魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海魚 ：450
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.小海魚用鹽醃製一下

2.打雞蛋液把魚沾上機雞蛋液

3.放入鍋中煎制

4.記住要急火

5.正反煎好就可以出鍋啦

烹飪技巧

放雞蛋的好處是不像是麪糊那樣厚，能保持魚的鮮味