美味的煎鱈魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鱈魚 ：1000

輔料

鹽 ：適量
綿白糖 ：適量
醬油 ：適量
大葱 ：適量
澱粉 ：適量
尖椒 ：3個
料酒 ：適量
大蒜 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
米醋 ：適量

具體步驟

1.鱈魚洗淨切段

2.輔料圖

3.醃製魚段放入葱薑蒜，倒入料酒、鹽

4.放入檸檬片去腥

5.鱈魚的刀切面沾上澱粉

6.放入煎鍋煎

7.煎至兩面變色即可

8.將蒜片和紅尖椒倒入鍋中

9.放入清水後調味放入料酒、醬油、鹽、白糖

10.大火燒開轉中火鍋裏的湯汁濃稠即可

烹飪技巧

醃製魚的時候放幾片檸檬可以去腥增鮮