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關於菱格紋的餐飲百科

菱格紋抹茶蜜豆卷怎麼做-菱格紋抹茶蜜豆卷的做法
  • 菱格紋抹茶蜜豆卷怎麼做-菱格紋抹茶蜜豆卷的做法

  • “有一段時間沒做彩繪蛋糕捲了,食尚擂台又把懶蟲喚醒!我的彩繪蛋糕卷又捲土重來了,即然大家都喜歡,那我也投其所好做上幾個吧!當然有些手疏了,也許不太完美,但會越做越好的!相信只要有信心,就能做出自己想要的任何圖案。”食材明細主料低筋麪粉(80g)雞蛋黃(3個)雞蛋白(4個)細砂糖(蛋白用)(3...
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菱的營養價值-菱是什麼
  • 菱的營養價值-菱是什麼

  • 菱又叫菱角、水慄、沙角。菱的營養價值有什麼呢?菱角是浙江特產,無論是生吃還是熟食都別有一番風味。你吃過菱角嗎?你對菱角有什麼樣的瞭解呢?菱角的營養價值可高了。不僅如此,它還能清暑解熱,夏天裏來上一捧菱角,除煩止渴,再適合不過了。菱的營養價值一、簡介為菱科植物菱的果...
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陳皮格紋酥餅怎麼做-陳皮格紋酥餅的做法
  • 陳皮格紋酥餅怎麼做-陳皮格紋酥餅的做法

  • “陳皮所含揮發油,對胃腸道有温和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,有芳香健胃和驅風下氣的效用,用來做餅乾,好吃又不膩”食材明細主料九制陳皮(25克)低粉(260克)玉米粉(20克)糖(90克)蛋黃(3個)黃油(120克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陳皮格紋酥餅的做法步驟1、黃油、...
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葱油菱角怎麼做-葱油菱角的做法
  • 葱油菱角怎麼做-葱油菱角的做法

  • “小時候吃菱角除了水煮就喜歡生吃,老點的口感較粉,煮熟燉湯好吃,嫩點的脆甜,還是生吃爽口,加葱花快炒個人還是喜歡嫩點的,又脆又甜還帶點鹹,味道是不錯的!”食材明細主料菱角(500克)輔料葱(適量)鹽(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油菱角的做法步驟1、準備的原料。2...
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煮菱角怎麼做-煮菱角的做法
  • 煮菱角怎麼做-煮菱角的做法

  • 食材明細主料菱角(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮菱角的做法步驟1、菱角洗乾淨2、放進鍋裏3、放適量鹽4、煮熟就可以了,我不喜歡全熟的我煮的還有點脆5、成品6、成品...
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菱角酥怎麼做-菱角酥的做法
  • 菱角酥怎麼做-菱角酥的做法

  • “來了一堆菱角,熟的生的。在被嘗過之後,它們被扔到了一邊。望着這一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。總不能一直這麼放着,蒐羅了一堆解決方法。這個菱角酥看起來很不錯,金黃酥脆的樣子,很容易立即投入行動。只是菱角用量太少,兩個,碾碎了看起來倒是一大攤。效果不錯,酥鬆甜香,隱隱透...
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煮菱角的做法 煮菱角(原味) 煮菱角怎麼做
  • 煮菱角的做法 煮菱角(原味) 煮菱角怎麼做

  • “第一次弄這玩意兒,還是生的~~~~”食材明細主料菱角(隨意)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮菱角的做法步驟1、菱角很髒,硬殼外裹着泥土,樓豬不幹,要我家男人洗…瞧他的大手,哈2、這東西必須用牙刷刷才能清理掉泥土哦!刷到這樣有點發白就差不多了3、再衝一次水,洗掉泥腥味就可...
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菱角糕怎麼做-菱角糕的做法
  • 菱角糕怎麼做-菱角糕的做法

  • “看到一個菱角糕,直接將新鮮菱角打漿熬煮後凝固成塊。要多簡單有多簡單。想想菱角富含澱粉,熬煮之後可以像涼粉那樣凝結成塊也是理所當然。只是不知道這樣的菱角“涼粉”吃起來會是個什麼感覺。頗花了些功夫,剝了一堆菱角,打成漿,加入冰糖。也不知道要怎麼個比例就算甜度適中...
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菱角蛋餅怎麼做-菱角蛋餅的做法
  • 菱角蛋餅怎麼做-菱角蛋餅的做法

  • 食材明細主料鮮菱角(適量)小烤腸(適量)胡蘿蔔(適量)鴨蛋(適量)麪粉(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菱角蛋餅的做法步驟1、原料圖。2、鮮菱角、胡蘿蔔切細丁,小烤腸去腸衣切細丁。3、鍋內倒一點點油,入菱角末稍炒。4、入胡蘿蔔和烤腸...
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菱角燜飯怎麼做-菱角燜飯的做法
  • 菱角燜飯怎麼做-菱角燜飯的做法

  • “開蓋的瞬間,米飯的香味誘惑着胃裏所有的饞蟲,這份承載着我們小時候家的味道,也唯獨這份美味,才恆久不會變~”食材明細主料洋葱(120g)菱角(60g)輔料瑤柱(10g)香菇(20g)小町米(30g)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菱角燜飯的做法步驟1、洋葱切丁,下油鍋略微炒制,不需太過金黃,便於保留洋...
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水煮菱角怎麼做-水煮菱角的做法
  • 水煮菱角怎麼做-水煮菱角的做法

  • “又到了吃菱角的季節,小的時候一到這個季節,市場上就有很多賣的,這幾年不常見了,最近想起,好想吃,於是東哥就從網上買了點,記得小時候菱角殼有的花紋非常好看,小夥伴們經常比誰的最漂亮,玩得好開心。菱角又叫水慄,形似牛角,含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生...
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菱角怎麼吃最好-菱角長在哪裏
  • 菱角怎麼吃最好-菱角長在哪裏

  • 中國有很多各種各樣的植物或者動物,不同的植物和動物,它們的生產地不同由於不同地域的氣候情狀況不同,温度等因素則會限制不同植物或生物的生長情況,比如説菱角這一植物,它對氣候和温度的變化比較敏感,同時也對地域條件也比較敏感,所以菱角生長環境要求比較高,那麼菱角長在哪裏呢...
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菱角和嫩菱角的區別是什麼
  • 菱角和嫩菱角的區別是什麼

  • 口感不同。較成熟的菱角所含澱粉比較多,吃起來口感軟糯,適合烹飪過後再食用,比如熬粥、煲湯等;嫩菱角所含水分比較多,吃起來清脆爽口,鮮嫩多汁,適合生吃。兩種菱角沒有好壞之分,可以根據個人口味選擇不同的菱角與食用方法,但建議不要一次性食用過多。...
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菱角怎麼吃?-菱角煮多久能熟
  • 菱角怎麼吃?-菱角煮多久能熟

  • 現在正值夏季,正是吃菱角的大好時節,市面已經有很多商家在賣了。大家也很喜歡吃。菱角具有很好的營養價值,吃起來鮮嫩多汁,香甜可口,是一種難得的珍品。那麼菱角這麼好吃,該怎麼來吃它呢?常見的做法就是煮來吃,那麼菱角煮多久能熟,生吃可以嗎?一、菱角煮多久能熟菱角煮大概是15~20...
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菱角怎麼吃-菱角什麼時候成熟
  • 菱角怎麼吃-菱角什麼時候成熟

  • 菱角是一種被子植物,是可以食用的,菱角皮脆肉美,煮後可以熬成粥吃,都可以,它的營養價值更不會説了,豐富的蛋白質、維生素等。這種食物在北方見到的比較多,現在有不少人喜歡吃。下面簡單瞭解一下菱角什麼時候成熟?以及菱角怎麼吃?一、菱角什麼時候成熟大概七月份左右,它是水生植物...
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菱形雞蛋怎麼做-菱形雞蛋的做法
  • 菱形雞蛋怎麼做-菱形雞蛋的做法

  • “為了增加大年節日氣氛,我跟人學了一道菜,今日想嘗試一下。”食材明細主料雞蛋(2枚)肉餡(200克)輔料葱薑蒜末(適量)食鹽(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菱形雞蛋的做法步驟1、準備食材:豬肉餡,雞蛋,葱薑蒜末。2、豬肉餡加入葱薑蒜末...
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網格紋牛排的做法 牛排也有範兒——使用楞紋鑄鐵鍋,煎出美麗網格紋牛排 網格紋牛排怎麼做
蒸菱角的做法 簡單兩步蒸菱角 蒸菱角怎麼做
  • 蒸菱角的做法 簡單兩步蒸菱角 蒸菱角怎麼做

  • “每年一到夏末秋初,菱角就上市了,菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,對身體非常好,炒菜或者蒸煮做粥,都非常好吃,蒸好後口感軟糯,是一道不錯的菜餚。”食材明細主料菱角(400g)輔料玫瑰花醬(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸菱角的做法步驟1、菱...
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菱角的產地在哪裏-菱角價格是多少
  • 菱角的產地在哪裏-菱角價格是多少

  • 菱角,一種屬菱科的水生植物類果實。果肉脆甜可口,可以當水果一樣生吃,也可以煮熟後剝掉外殼食用,亦可作為菜品做一道美味佳餚。秋高氣爽,夏季的末尾就是吃菱角的好季節,那麼菱角的價格是多少呢?今天這篇文章,小編就像大家簡單的介紹一下菱角價格。一、菱角價格是多少1.市場零售...
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秋菱牛肉的做法 節令佳餚----秋菱牛肉 秋菱牛肉怎麼做
  • 秋菱牛肉的做法 節令佳餚----秋菱牛肉 秋菱牛肉怎麼做

  • 食材明細主料嫩菱角肉(200克)牛肉(100克)輔料青椒(一個)澱粉(適量)葱姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)美極鮮(適量)料酒(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋菱牛肉的做法步驟1、牛肉切片加入料酒,糖,胡椒粉,澱粉,美極鮮醃製一時,青椒切塊,葱姜切好。2、鍋中燒開水倒入菱角肉煮...
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菱形花的做法 【開封】酥餅-菱形花 菱形花怎麼做
  • 菱形花的做法 【開封】酥餅-菱形花 菱形花怎麼做

  • “這種花型實在不知道叫什麼,就叫菱形花了”食材明細主料油酥麪糰(適量)輔料紅棗豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菱形花的做法步驟1、餳制好的油酥麪糰2、取一長條,捲成卷3、對摺4、團成球,擀成餅5、包入紅棗豆沙餡,按壓成餅6、切開成六瓣花7、每朵花瓣上壓一刀8、...
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黃瓜菱片 黃瓜菱片怎麼做-黃瓜菱片的做法 海蜇絲
  • 黃瓜菱片 黃瓜菱片怎麼做-黃瓜菱片的做法 海蜇絲

  • “要求海蜇絲和黃瓜都必須切成菱形,這樣入味即淋油能充分吸收。分別加入作料醃製一會入味,小紅辣去籽。最後我倒的是伯爵橄欖油。並且,海蜇自帶鹹味,冷水泡上7小時為最好,中間換5次水。最後兩次要用手輕搓一下。有彈性、一捏脆斷、無其它添加劑氣味、光白為上品。建議;海鮮要少...
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四色菱格湯圓如何做簡單又好吃
  • 四色菱格湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料糯米粉:200水:適量輔料抹茶粉:10可可粉:10食用紅色色素:2滴棕糖:一勺具體步驟1.取適量熱水,倒入一半的糯米粉。稍微攪拌。再加入剩下一半的糯米粉。基本拌勻。2.可以稍微調整面和水的量,用手揉至基本面光手光即...
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清炒菱角怎麼做-清炒菱角的做法
  • 清炒菱角怎麼做-清炒菱角的做法

  • “秋天才有的菱角,清香爽口,營養豐富不上火,是江南人家中秋前後餐桌上必有的一道菜,只需簡單的烹飪,比肉菜還好吃。”食材明細主料菱角(500克)毛豆(100克)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(1勺)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒菱角的做法步驟1、準備好材料後,把毛豆剝去毛豆殼清洗乾淨...
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菱角分為哪幾種-菱角長在哪裏
  • 菱角分為哪幾種-菱角長在哪裏

  • 大千世界,各種各樣的植物無所不有,有的植物可能我們見都沒有見過,比方説我們接下來要研究的菱角,大家對它有所瞭解嗎?菱角長在哪裏,它又分為幾種呢,為此小編專門整理了一些關於菱角的相關資料,提供給大家,希望會對大家有所幫助。一、菱角長在哪裏菱角一般栽種於温帶氣候的濕泥地中...
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