當前位置:味味甜 >

關於紅燒白鰷魚的餐飲百科

紅燒白鰷魚怎麼做-紅燒白鰷魚的做法
  • 紅燒白鰷魚怎麼做-紅燒白鰷魚的做法

  • 食材明細主料白鰷魚(278克)輔料小葱(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紅燒白鰷魚的做法步驟1、白鰷魚去鱗片和內臟洗淨;葱姜也沖洗。2、白鰷魚身體太長,切成三段以方便入鍋煎燒;葱姜也切一切備用3、先點火熱鍋4、倒入橄欖油5、下白鰷魚煎6、煎好一面翻身再煎7、撒...
  • 6579
紅燒黑鯧魚的做法 白吃不厭的做法@@紅燒黑鯧魚 紅燒黑鯧魚怎麼做
  • 紅燒黑鯧魚的做法 白吃不厭的做法@@紅燒黑鯧魚 紅燒黑鯧魚怎麼做

  • “最近愛上紅燒後,我家飯桌上就多了一種菜式吃。做魚的方式很多,覺得紅燒還是最簡單的,那天回媽媽家的時候,不忘給家人來個紅燒魚。也最適合初學的我。這次我選擇黑鯧魚做紅燒。是因黑鯧魚肉質細緻,口感不輸白鯧魚。家人吃了我今天做的紅燒魚後,還稱讚我:“不錯”廚藝大有長進.....
  • 29844
紅燒白花魚怎麼做-紅燒白花魚的做法
  • 紅燒白花魚怎麼做-紅燒白花魚的做法

  • 食材明細主料白花魚(500g)輔料鹽(適量)薑絲(適量)葱白(適量)葱絲(適量)豆瓣醬(1勺)醬油(適量)料酒(適量)糖(1匙)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒白花魚的做法步驟1、白花魚清洗乾淨後表面切花,用鹽醃製20分鐘。2、準備薑絲、葱白、葱絲。3、起鍋熱油,放入白花魚。4、兩面煎至金黃...
  • 24247
鰷魚怎麼吃
  • 鰷魚怎麼吃

  • 鰷魚的烹飪方法有很多種,比如煎鹹鰷魚、紅燒白鰷魚乾、酥炸白鰷魚等。煎鹹鰷魚時要注意先將鰷魚浸泡一會,因為鰷魚是提前醃製的,而且在油煎鰷魚不用再加鹽。紅燒白鰷魚乾準備工作比較複雜,需要先將鰷魚醃製並且掛起來風乾成鰷魚乾。...
  • 6943
紅燒魚的做法 紅燒 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒 紅燒魚怎麼做

  • “雖然沒有漂亮的盤子,也沒有極好的手藝,可是我依然熱愛這樣的生活!”食材明細主料鯉魚(一條)油(適量)水(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒粒(適量)辣椒(一個)配料醬油(適量)老抽(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、主料圖,...
  • 7642
紅燒小白魚怎麼做-紅燒小白魚的做法
  • 紅燒小白魚怎麼做-紅燒小白魚的做法

  • 食材明細主料小白魚(500g)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)紅燒醬油(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒小白魚的做法步驟1、小白魚洗淨瀝乾水分。2、鍋中倒入多一點的油燒至六七成熱、放入小白魚煎至兩面金黃後盛出。3、鍋中留...
  • 24151
紅燒魚的做法 紅燒魚(羅非魚) 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚(羅非魚) 紅燒魚怎麼做

  • “魚肉,作為餐桌上不可缺少的一種主要肉食,不僅味道鮮美,而且營養價值極高,其蛋白質含量為豬肉的2倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。烹飪方法多種多樣,可用於清蒸、紅燒或是燉湯,每種做法都有着不同的口感。這次用的是羅非魚有的也叫福壽魚,紅燒魚是很多人都非常喜歡吃的一種家常...
  • 18563
紅燒白鯧魚的做法 紅燒白鯧魚《海鮮系列第002道》 紅燒白鯧魚怎麼做
  • 紅燒白鯧魚的做法 紅燒白鯧魚《海鮮系列第002道》 紅燒白鯧魚怎麼做

  • “從小就不喜歡吃魚,特別是刺多,腥味重的魚。但是這個《白倉魚》強烈推薦,是海魚,刺少肉緊實香,做法也非常簡單。”食材明細主料白鯧魚(3條)輔料葱頭(以下)蒜頭(適量)姜(適量)辣椒(適量)調料醬油(以下)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)魚香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒白鯧魚的做法步驟1、準...
  • 31087
鰷魚的營養價值和食用禁忌有哪些?
  • 鰷魚的營養價值和食用禁忌有哪些?

  • 鰷魚是一種在中國人的餐桌上比較常見的魚類,幾乎在中國的大大小小的河流中都能夠找到鰷魚的身影,其實鰷魚在我們的生活中大家都喜歡叫白條魚,是很多人都比較喜歡吃的一種淡水魚類,因為鰷魚的肉質非常的肥美細膩,並且魚腥味很少。其實鰷魚不光是味道非常的好吃,做法非常的豐富,而...
  • 13161
紅燒白鯽魚怎麼做-紅燒白鯽魚的做法
  • 紅燒白鯽魚怎麼做-紅燒白鯽魚的做法

  • “魚一直是我們家人很喜歡的一道菜,特別是白鯽魚,魚肉鮮嬾,湯汁鮮美,不論是燒還是做湯,都是一道很美味的菜式,大愛白鯽魚!!自從知道有這個美食網站以來,幾乎天天泡在上面,哪天為買菜,做什麼菜發愁時第一個想來的地方就是這裏,這裏有很多朋友的佳作,可以讓我們學習,讓我們參考,為我們每天...
  • 14999
紅燒白條魚怎麼做-紅燒白條魚的做法
  • 紅燒白條魚怎麼做-紅燒白條魚的做法

  • “多食魚,可以補充蛋白質,魚的口感肉質鮮美,營養豐富!”食材明細主料白條魚(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)油(適量)糖(少許)水(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)幹椒(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒白條魚的做法步驟1、魚洗乾淨,去鰓,去鱗!盆裏放入適量鹽、料酒...
  • 14821
紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒誆鏡魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒誆鏡魚 紅燒魚怎麼做

  • “魚有好多種,兒子最愛吃的就是這淡水魚“誆鏡”而且配上一碗米飯,他美味的一頓飯解決了”食材明細主料誆鏡魚(一條)輔料香菜(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)八角(適量)香葉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、魚收拾乾淨後,兩面劃三刀2、切兩半放入料...
  • 5881
紅燒白斑狗魚怎麼做-紅燒白斑狗魚的做法
  • 紅燒白斑狗魚怎麼做-紅燒白斑狗魚的做法

  • 食材明細主料白斑狗魚(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料花椒(適量)黃豆醬(適量)豆瓣醬(適量)香菜(適量)調料料酒(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒白斑狗魚的做法步驟1、兩條白斑狗魚提前解凍。2、白斑狗魚處理乾淨。3、魚切段放入料酒,鹽、花椒和...
  • 4580
紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做

  • “魚最好吃,膠原蛋白多,魚最好吃的應該是魚湯!魚湯泡飯最美味了,就今天小帥廚娘帶大家做紅燒澆汁魚,重點是魚湯!”食材明細主料誆鏡魚(半條)啤酒(半瓶)輔料蠔油(少許)葱(少許)八角(少許)幹辣椒(兩個)醬油(少許)老抽(少許)白糖(一勺)鹽(適量)料酒(少許)雞精(少許)香菜(適量)姜(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小...
  • 4609
紅燒魚的做法 李氏紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 李氏紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • “從小長魚米之鄉,在河邊玩到大,小時候的夏天明媚燦爛,喜歡在家門口的小河裏游泳,捉魚蝦,還有躲在石縫裏嬉戲的螃蟹,呆上一下午就能逮到一小籮筐的螃蟹,呵呵,因為螃蟹沒什麼肉,我們那的人都不吃,所以沒什麼價值,一般小孩子都是玩一會就又放回河裏去,所以呢,河裏的螃蟹總是捉不盡,遇到魚...
  • 17260
紅燒白魚怎麼做-紅燒白魚的做法
  • 紅燒白魚怎麼做-紅燒白魚的做法

  • 食材明細主料白魚(一條)輔料葱(適量)大蒜(適量)香葱(2顆)大料(適量)花生油(2勺)蠔油(1勺)紅燒醬油(1勺)白糖(一勺)紅辣椒(少許)鹽(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒白魚的做法步驟1、白魚清洗乾淨,去內臟。2、配料準備好。3、鍋內放油燒熱,放入白糖小火慢慢炒。4、炒的這個顏色就...
  • 11612
紅燒魚的做法 【美味】紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 【美味】紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • 食材明細主料魚(適量)輔料辣椒(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)豆豉(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、把魚去鱗去腸宰殺乾淨。2、切好葱,姜,蒜,辣椒。3、把魚用少許鹽,料酒,薑絲,白胡椒粉醃製10分鐘。4、鍋裏倒油...
  • 13759
紅燒魚的做法 喜慶的紅燒魚(紅鯛魚) 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 喜慶的紅燒魚(紅鯛魚) 紅燒魚怎麼做

  • “紅鯛魚,鯛魚的一種,通體都是紅色的,適合用在喜慶的日子裏,比如現在春節,紅紅火火嘛,呵呵。紅鯛魚的肉質鮮嫩,味美可口,蒸煮都行。這條魚是冷凍的,因此,沒用它來蒸,紅燒來吃,也很不錯,上次請客用了它,大家一掃而光,挺好。”食材明細主料紅鯛魚(1000克)輔料姜葱(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)料...
  • 22627
紅燒魚的做法 紅燒魚🐠 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚🐠 紅燒魚怎麼做

  • 食材明細主料比目魚(適量)輔料葱(適量)八角(適量)花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒魚的做法步驟1、比目魚洗淨,表面拍少許乾麪粉。2、鍋內放適量油燒熱,放入比目魚中火煎制。3、兩面金黃色盛出備用。4、鍋內留底油,放入花...
  • 20345
家常紅燒魚-紅燒魚
  • 家常紅燒魚-紅燒魚

  • “我做的紅燒黃花魚,是一道家常菜。黃花魚含豐富的蛋白質和維生素,體質虛弱者應多食。”食材明細主料黃花魚(1條)輔料油(少許)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)糖(少許)醋(少許)料酒(少許)番茄醬(2勺)燉魚料包(1個)香菜(少許)醬油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒魚的做法步驟1、黃花魚一條...
  • 31431
紅燒辣豉白鯧魚的做法 祝考生們魚躍龍門--紅燒辣豉白鯧魚 紅燒辣豉白鯧魚怎麼做
紅燒白鯧魚怎麼做-紅燒白鯧魚的做法
  • 紅燒白鯧魚怎麼做-紅燒白鯧魚的做法

  • “白鯧魚是養殖的淡水魚,其肉質鮮美,鯧魚魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列,經醫學臨牀證明它是減少心血管疾病發生的重要物資,紅鯧魚的膽固醇含量也低於所有的動物性食品。有益氣養血,舒筋利骨的功效。主消化不良、貧血、筋骨痠痛、四肢麻木。”食材明細主料白鯧魚(1000克)木耳(...
  • 28855
紅燒白魚段怎麼做-紅燒白魚段的做法
  • 紅燒白魚段怎麼做-紅燒白魚段的做法

  • “去菜場看見有新鮮的大白魚賣,一問價格,才10元一斤,這也太便宜了吧!立馬選了一條2斤重的,攤主還幫忙殺好了。白魚是苗條外形,所以2斤的白魚細長的,家裏可沒這麼大的盤和鍋來整條烹飪,我把魚分成3分,魚頭魚尾用來清蒸,中間肉段今天準備紅燒了吃。煮好的魚段濃油赤醬,魚肉依舊鮮嫩。...
  • 24838
紅燒魚鰾蓋白菜怎麼做-紅燒魚鰾蓋白菜的做法
  • 紅燒魚鰾蓋白菜怎麼做-紅燒魚鰾蓋白菜的做法

  • 食材明細主料鮮魚鰾(250克)白菜(500克)薑片(三片)蒜頭(一瓣)醬油(適量)豆醬(兩湯匙)輔料味精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒魚鰾蓋白菜的做法步驟1、鮮魚鰾清洗乾淨,切成小塊。白菜洗乾淨,撕成小塊2、炒鍋燒熱,放入白菜炒熟。就照平時正常炒白菜那樣的3、炒好的白菜盛出來4、...
  • 19696
紅燒魚的做法 紅紅火火--紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅紅火火--紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • “紅燒魚的做法有千百種,希望你喜歡我的做法。吃過紅燒魚,新的一年,事事都紅紅火火的!”食材明細主料家魚(一條大概800克)輔料姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)配料腐乳或豆瓣醬(兩塊)海鮮醬(一茶匙)醬油(兩茶匙)食用油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒魚的做法步驟1、把材料中...
  • 32024
專題