紅燒魚的做法 紅燒魚🐠 紅燒魚怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
紅燒魚的做法步驟
1、比目魚洗淨,表面拍少許乾麪粉。
2、鍋內放適量油燒熱,放入比目魚中火煎制。
3、兩面金黃色盛出備用。
4、鍋內留底油,放入花椒八角葱薑蒜爆香,放入煎好的魚,烹入料酒,香醋,放少許醬油上色,加一勺白糖,適量鹽。
5、倒入適量清水,沒過魚身。
6、燒至全部入味,湯汁濃稠即可關火。
7、裝盤上桌。
8、成品圖。
9、成品圖。
10、成品圖!
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