美味的清燉鱈魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
料酒 :1勺
葱 :1段
大料 :1顆
鹽 :1匙
姜 :1片
糖 :1勺
米醋 :1勺
蒜 :1顆
主料
鱈魚 :半條輔料
醬油 :1勺料酒 :1勺
葱 :1段
大料 :1顆
鹽 :1匙
姜 :1片
糖 :1勺
米醋 :1勺
蒜 :1顆
1.鱈魚洗淨,切大塊
2.鍋中放水,放入葱 姜 大料 和料酒
3.放入醬油
4.放入米醋和 糖
5.攪拌勻放入鱈魚塊,蓋蓋燉
6.湯開後潑掉浮末
7.燉30分鐘,開蓋把魚拿出來
8.留下湯,放入水澱粉勾芡
9.把勾好的汁澆在魚上即可
最後收汁的時候如果怕魚老可以把魚先拿出來,收好汁澆上就可以了
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