色香味俱全的香煎鱈魚柳如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鱈魚 ：400

輔料

胡椒粉 ：半湯匙
油 ：適量
雞蛋 ：1個
麪包糠 ：100
料酒 ：2湯匙
麪粉 ：100
鹽 ：適量
番茄沙司 ：適量

具體步驟

1.鱈魚化凍，洗淨。

2.切成條。

3.放入鹽，料酒，胡椒粉抓勻醃製30分鐘。

4.醃好的鱈魚柳先裹麪粉，再裹蛋液，最後裹麪包糠。

5.放入不粘烤盤煎制。您有不粘鍋也可以。

6.煎至兩面金黃即可關火。

7.盛盤後淋適量番茄沙司即可。

8.外酥裏嫩的香煎鱈魚柳。

烹飪技巧

鱈魚肉很嫩，不必煎制時間過長。