- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花蛤:500輔料油:適量鹽:適量料酒:適量幹辣椒:適量醬油:適量青椒:適量葱薑蒜:適量具體步驟1.準備食材:花蛤買回來放入水內倒入少許鹽,讓花蛤吐乾淨沙子,靜待20分鐘。配料改刀備用2.花蛤涼水下鍋,放入適量料酒;薑絲...
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- “話説中國的二十四節氣我還真沒有記憶過,如果不翻日曆還真搞不清那個節氣是那天,但是到了某個節氣總有一些細心的姐妹推出了好多誘人的美食,那個的誘惑啊,今年的冬至我也提前包上了一些水餃,俗話説“冬至到,吃水餃”咱也按風俗過一回。我的這種餃子的包法貌似在一些地方叫餛飩...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.麪粉加適量的發酵粉,熱水和好,發酵50分鐘2.面起蜂窩,發酵好了3.把面揉好,擀開,倒適量的油,鋪均勻,在均勻的撒少許鹽從一邊捲起4.分成幾個餅劑子,擀開5.鍋中點少許油,小火,在...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:450番茄:250輔料姜:適量大豆油:適量玉米澱粉:1湯匙番茄沙司:15白砂糖:5小葱:適量鹽:適量具體步驟1.食材。2.把排骨用清水泡泡,多換幾次水。3.然後焯水備用。4.在番茄皮上劃四刀。5.放開水鍋裏燙一燙。6.去...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚一條:一斤左右輔料生抽:適量薑絲葱白:適量白糖:少許具體步驟1.1.新鮮的鱸魚一條,重量大概1斤左右,比較容易熟,殺後洗乾淨,控幹水,拿紙把魚身上的水擦乾,抹少許料酒後抹少許鹽,醃15分鐘左右2.2.大葱白,姜切成...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料木耳:50胡蘿蔔:100輔料鹽:適量葱花:適量具體步驟1.胡蘿蔔切片2.黑木耳泡飯好3.油熱後,炒肉片至變色4.加入胡蘿蔔至變色5.加入木耳,鹽,少許水,炒幾分鐘,讓木耳入味。烹飪技巧有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅棗:40淮山:20枸杞:25當歸:25黨蔘:15烏雞:700輔料料酒:適量鹽:適量姜:30具體步驟1.清洗所需食材,當歸,黨蔘,紅棗,枸杞,烏雞等。2.烏雞洗乾淨,切塊。3.鍋中倒5碗水,倒入洗乾淨的烏雞,滴幾滴料酒,煮開,撇去浮沫。4.把所有...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個低筋麪粉:100輔料黃油:適量牛奶:適量砂糖:適量具體步驟1.雞蛋將蛋黃與蛋清分離後,蛋黃打至發白,加入牛奶和低筋粉拌勻。2.蛋清分三次加入砂糖打至八分發。3.分三次將蛋白霜加入蛋黃糊中。翻拌均勻。...
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- “鳳梨入菜口感清新解膩,酸甜的味道又能增進食慾,無論作為水果還是菜餚,都非常美味。”食材明細主料鳳梨(1個)裏脊肉(300克)輔料醋(3勺)食用油(適量)青椒(1個)雞蛋(1個)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨咕咾肉的做法步驟1、將原料準備齊全...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料櫻桃:蘆筍:雞翅中:土豆:輔料叉燒醬:雞汁:黃油:胡椒粉:料酒:鹽:具體步驟1.將雞翅中洗淨用鹽、胡椒粉、料酒醃漬2.土豆去皮用微波爐打熟,碾成泥加入雞汁、黃油調成土豆泥,用心形磨具扣成型放在盤中,將櫻桃肉切碎,與叉...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這道牛肉抓飯是一道有特色的美食,抓飯這種習俗是藏族人最喜歡的吃飯的方式,主要是因為藏族人都比較豪放,不拘小節嘛。這道牛肉抓飯在一般的手抓飯的基礎上添加了其他的食材牛肉,這樣就使這道美食不僅有特色而...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料大米:150輔料幹蓮子:適量鮮百合:適量枸杞子:少許具體步驟1.主要食材:五常稻花香大米,2-3兩,2.將買來的鮮百合浸入水裏3.刷新干淨,掰下一瓣瓣4.撕去衣和颳去鏽斑5.全部處理好的百合依舊浸入水中6.大米淘洗乾淨,...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉:300芹菜:500輔料香油:適量生抽:適量麪粉:適量鹽:適量具體步驟1.芹菜切絲再切末,然後再剁一下!2.麪粉加水和成團醒15分鐘左右3.買來的肉餡加上剁好的芹菜,加鹽香油及生抽拌勻4.開包吧,婆婆槓皮,我包,羽羽在這邊搗...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦:奶酪片:全麥麪包片:雞蛋:蘆筍:海苔:輔料韓國辣醬:鹽:花葉生:紫甘藍:具體步驟1.將麪包片切去外邊,在撒了鹽的蛋液裏拖過。放入油鍋煎熟2.蘆筍切段,鮮蝦洗淨去蝦線,用沸水放少許鹽焯熟,撈出待用3.紫甘藍切絲,一片...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:100輔料油:適量葱段:適量生抽:適量鹽:適量薑絲:適量具體步驟1.雞胗切片2.用清水加了料酒的水泡上10分鐘去腥味3.紅椒洗淨4.切碎5.熱鍋熱油6.滑入雞胗7.大火翻炒8.炒至雞胗變色加入葱段和薑絲適量鹽炒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:80低筋麪粉:100輔料雞蛋:20糖粉:45鹽:1具體步驟1.黃油軟化以後,加入糖粉2.用電動打蛋器充分打發。打到顏色略微發白,體積膨大。加入鹽,並攪拌均勻。3.分兩次加入打散的雞蛋4.並且充分攪拌均勻。5.倒入過...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:540輔料酵母:適量巧克力:適量具體步驟1.分別和了二塊面,一塊是白麪2.這塊我加入了幾塊巧克力。這是沒有加以前的樣子3.這是巧克力,我放到微波爐轉了下,放温了後就可以加入面中了4.這是用麪條機壓的白麪...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜花:300五花肉:100輔料醬油:適量油:適量紫蘇葉:適量香菜:適量鹽:適量蒜:適量具體步驟1.菜花洗淨切成適量大小的塊;2.鍋中煮開水,把菜花焯熟然後瀝乾備用;3.備好蒜末,紫蘇葉洗淨切碎,香菜洗淨切成段;4.熱油鍋,把用油...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1根輔料鹽:適量香醋:適量蒜末:適量葱末:適量熟油辣子:適量花椒粉:適量香油:適量花椒油:適量雞精:適量白糖:適量油:適量香菇肉醬:適量生抽:適量薑末:適量具體步驟1.茄子一根。2.茄子洗淨,切成5釐米左右的段,每一段...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生菜:500輔料鹽:適量葱:適量醬油:適量雞精:適量油:適量紅幹辣椒:適量醋:適量具體步驟1.準備切好的小葱,紅幹辣椒2.把生菜掰開,洗乾淨3.鍋別倒入少許油,燒微熱後先把切好的紅幹辣椒放進略炒下,在把小葱放進去煸炒4...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:300輔料鹽:適量料酒:適量油:適量花椒:適量胡椒麪:適量姜:適量具體步驟1.草魚切片2.姜切末3.加胡椒麪、料酒、薑末、鹽醃製30分鐘4.一半面粉一半澱粉,加水攪拌成酸奶狀。5.炒鍋把油燒熱到5成熱6.魚片拖滿...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘咖喱飯,是最正宗的泰國美食代表,米飯與咖喱相融合,米飯香中充滿了咖喱的香氣,將洋葱切成小塊,胡蘿蔔新鮮清淡,將胡蘿蔔切成小胡蘿蔔丁,加上美味的雞腿肉,再加上熟透了的糯軟的土豆小塊,咖喱飯鮮香怡口,格外美味。主...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:300輔料鹽:適量豬肉片:適量葱末:適量老抽:適量薑末:適量青椒:1個紅椒:1個油:適量具體步驟1.土豆洗乾淨去皮2.切成薄片泡在水裏去除澱粉3.豬肉切片,葱姜切末。4.青紅椒切菱形塊。5.炒鍋燒熱加入玉米油6.將...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料熟花生:60熟麪粉:45輔料白砂糖:50具體步驟1.準備用料2.將花生和白砂糖倒入料理機中3.反覆攪打,儘量打細4.將打好的混合粉過篩5.加入熟麪粉6.混合均勻,成糕粉7.抓適量糕粉,填入月餅模中8.放在案台上反覆壓幾...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油麪條:300輔料雞蛋:適量料酒:適量番茄醬:適量韭菜:適量醬油:適量味精:適量具體步驟1.準備好材料。2.鍋內熱油,放雞蛋先煎熟,盛出備用。3.鍋內熱油,下面條。如果是油麪話,記住,油不能放太多。炒麪如果太多油的話...
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