色香味俱全的紅燒魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚 ：個

輔料

紅辣椒，葱，蒜，姜，料酒，生抽，啤酒，老抽 ：ml

具體步驟

1.油燒熱，把魚煎四分鐘左右翻身，煎至泛黃，然後把魚撈起，把切好的紅椒，蒜，葱段，姜爆炒。倒入少許啤酒，料酒，生抽，老抽，加點清水把魚倒入。煮三分鐘左右把魚翻身，入味出鍋即可。

2.起鍋後把葱段灑到魚身，感覺更有食慾??

3.用魚盤裝會更好看

烹飪技巧

煎魚前用薑片察一遍鍋，魚不會黏鍋