色香味俱全的紅燒鱔魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
料酒 :適量
大蒜 :適量
胡椒粉 :適量
生抽 :適量
主料
鱔魚 :6條輔料
鹽 :適量料酒 :適量
大蒜 :適量
胡椒粉 :適量
生抽 :適量
1.鱔魚買回來用清水洗淨。
2.鍋裏加入水,倒入料酒燒開。
3.水開後把鱔魚放進去燙。
4.把燙好的鱔魚剪去頭,內臟去掉,把表面的一層黏液也清理乾淨,剪成段。
5.鍋裏放入油,油熱後放入鱔魚。
6.倒入適量的料酒,生抽,把蒜片也放進去燒。
7.倒入適量的開水,胡椒粉蓋上蓋子燒。
8.把湯汁收幹加鹽調,即可出鍋。
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