五味俱全的紅燒鱔魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鱔魚 ：1.5斤

輔料

青椒 ：2個
大葱 ：1個
大蒜 ：5粒
紅椒 ：1個
生薑 ：5片

具體步驟

1.1:首先把所有輔料爆香，加點老乾媽和花椒，時間不能太長。

2.2:放入鱔魚片，爆炒，加老抽，耗油，白糖，料酒加至淹沒鱔魚片，中火燒至湯汁快乾，加鹽和小葱起鍋。

3.兒子説以後都這樣燒鱔魚。。。??????

烹飪技巧

不能選老鱔魚。