五味俱全的紅燒帶魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
醋 :一勺
姜 :少許
料酒 :一勺
鹽 :少許
葱 :適量
生抽 :一勺
主料
鮮帶魚 :3條輔料
白糖 :一勺醋 :一勺
姜 :少許
料酒 :一勺
鹽 :少許
葱 :適量
生抽 :一勺
具體步驟
1.帶魚洗淨切塊
2.姜切絲
3.葱白切段
4.熱鍋倒入油燒至7成熱
5.下帶魚段煎
6.煎至兩面金黃起鍋裝盤
7.鍋裏留底油,下薑絲,
8.葱段,爆香
9.倒入煎好的帶魚
10.加入料酒去腥
11.生抽
12.加水煮
13.醋一勺
14.白糖一勺
15.鹽少許
16.大火煮開後轉小火
17.快好時轉大火收汁,放葱花
18.裝盤
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