色味俱全的紅燒昂刺魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

昂刺魚 ：2條

輔料

生薑 ：適量
小葱 ：適量
辣椒 ：適量
豬油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.材料洗淨

2.鍋裏倒油煎昂刺魚

3.兩面煎

4.葱薑蒜切好備用

5.昂刺魚煎好後倒入料酒生抽

6.放入葱薑蒜

7.放入一碗水大火煮開小火燉至熟

8.放入一勺豬油

9.青紅椒切好

10.放入昂刺魚中

11.加入少許鹽即可

12.調味出鍋嘍

烹飪技巧

昂刺魚肉嫩，不要煎太久，煮的時間也不宜過長