![清湯昂刺魚的做法 清湯昂刺魚（黃辣丁） 清湯昂刺魚怎麼做]( "清湯昂刺魚的做法 清湯昂刺魚（黃辣丁） 清湯昂刺魚怎麼做")
- “昂刺魚也叫黃辣丁，對於還不怎麼會吃魚的小寶寶來説很方便，，吃了魚肉喝了魚湯，能更好的吸收營養哦。”食材明細主料昂刺魚（2條）小青菜（少許）輔料千張（1塊）葱花（適量）花椒粒（5顆）薑末（適量）蒜末（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清湯昂刺魚的做法步驟1、放入適量清水入鍋，燒一會後放昂...
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![酸菜昂刺魚怎麼做-酸菜昂刺魚的做法]( "酸菜昂刺魚怎麼做-酸菜昂刺魚的做法")
- “昂刺魚皮色青黃，身體和鮎魚相似，嘴巴扁闊且兩邊都有根鬍鬚，雖模樣奇特，但肉質細嫩，味道鮮美，稱得上是淡水魚中的珍品。昂刺魚烹飪方法很多，無論紅燒還是做湯等，味道都很不錯。今天用酸菜來做，味道也很美味哦。”食材明細主料昂刺魚（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料食用油...
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![黃鱔昂刺魚湯怎麼做-黃鱔昂刺魚湯的做法]( "黃鱔昂刺魚湯怎麼做-黃鱔昂刺魚湯的做法")
- 食材明細主料昂刺魚（適量）黃鱔（1條）生薑（適量）輔料核桃油（少許）魚香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃鱔昂刺魚湯的做法步驟1、昂刺魚，黃鱔，生薑，核桃油2、生薑切片備用。3、倒入少許核桃油，放入生薑片4、倒入黃鱔和昂刺魚煸炒。5、加入熱水。6、煮開，冒大泡泡。7、調小火繼續慢燉四十分...
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![紅燒昂刺魚怎麼做-紅燒昂刺魚的做法]( "紅燒昂刺魚怎麼做-紅燒昂刺魚的做法")
- 食材明細主料昂刺魚（適量）輔料青椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）黃豆醬（適量）醬油（適量）蠔油（適量）生薑（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒昂刺魚的做法步驟1、原料。2、把新鮮的昂刺魚去內臟洗淨（可以讓賣家給處理好。）3、熱鍋冷油加薑片。4、倒入昂刺魚煎至兩面金黃。5、加水漫...
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![昂刺魚萵筍酸菜湯怎麼做-昂刺魚萵筍酸菜湯的做法]( "昂刺魚萵筍酸菜湯怎麼做-昂刺魚萵筍酸菜湯的做法")
- 食材明細主料昂刺魚（2條）萵筍（一根）木耳（適量）輔料酸菜（適量）油（適量）鹽（適量）熱水（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）昂刺魚萵筍酸菜湯的做法步驟1、萵筍去皮切片2、酸菜包，方便麪裏的3、昂刺魚兩條4、熱鍋入油，放入姜，酸菜炒香5、放入昂刺魚，中火慢煎6、翻面煎一下7、加...
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![家常菜清燉昂刺魚如何做簡單又好吃]( "家常菜清燉昂刺魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料昂刺魚：2條輔料油：1小勺葱：一把鹽：2小勺料酒：5ml姜：3片具體步驟1.昂刺魚去內臟，沖洗乾淨，瀝水備用2.炒鍋中放入一小勺油燒熱，放入葱姜爆香，將葱姜盛出，下魚煎至兩面微黃，放入葱姜和料酒烹香3.將煎好的魚和配料一起...
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![紅燒酒釀昂刺魚如何做簡單又好吃]( "紅燒酒釀昂刺魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料昂刺魚：500輔料酒釀：約3調羹啤酒：半瓶生抽：適量鹽：適量油：適量姜：適量大蒜：適量葱：適量幹辣椒：6個具體步驟1.洗乾淨，先用鹽和料酒醃10分鐘左右。2.姜切絲，大蒜切末，酒釀我是三調羹，就是圖中的小半碗。因為沒有啤酒我用...
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![荷包蛋昂刺魚湯怎麼做-荷包蛋昂刺魚湯的做法]( "荷包蛋昂刺魚湯怎麼做-荷包蛋昂刺魚湯的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）昂刺魚（500g）輔料植物油（4勺）姜（3片）蒜（3顆）葱花（1勺）調料料酒（1勺）鹽（1匙）雞精（1匙）剁椒醬（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荷包蛋昂刺魚湯的做法步驟1、鍋中加入1.5勺植物油，打入雞蛋煎至兩面焦黃。2、另起一鍋加入2.5勺植物油，炒香薑絲後放入昂刺魚兩面各煎3分鐘...
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![豆腐昂刺魚湯怎麼做-豆腐昂刺魚湯的做法]( "豆腐昂刺魚湯怎麼做-豆腐昂刺魚湯的做法")
- 食材明細主料中豆腐（一塊）昂刺魚（三條）輔料料酒（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（2克）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐昂刺魚湯的做法步驟1、昂刺魚去除內臟洗乾淨，中豆腐準備一塊備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，入豆腐煎至兩面偏黃。3、倒入適量水燒開，入昂刺魚和豆腐，加入料酒。4...
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![濃湯昂刺魚怎麼做-濃湯昂刺魚的做法]( "濃湯昂刺魚怎麼做-濃湯昂刺魚的做法")
- 食材明細主料昂刺魚（適量）輔料萵筍（適量）紅椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）濃湯昂刺魚的做法步驟1、昂刺魚宰殺洗淨，開水焯燙後去掉表皮黃色物質，葱薑蒜切丁，紅椒切絲加開水燙軟2、鍋內留底油，爆香葱薑蒜，放入昂刺魚煎一會，倒入料酒，加鹽，加開水中火燉3、...
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![好吃的文蛤昂刺魚湯如何做簡單又好吃]( "好吃的文蛤昂刺魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘文哈我們在市場上就可以買到，價格不貴，經常用來熬湯，口感很鮮美，昂刺魚就是我們説的泥鰍啦，沒有魚刺，有鬍鬚，肉質極其細膩，口感自是極好的，兩樣都是很好的河鮮，味道鮮美，值得一試。文蛤昂刺魚湯做法簡單，營養豐富，今天...
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![昂刺魚如何去外面黏液]( "昂刺魚如何去外面黏液")
- 在昂刺魚表面撒上塗抹適量的食用鹽或麪粉，靜置三分鐘至五分鐘，沖洗乾淨即可。昂刺魚別名黃辣丁、黃沙古、刺黃股、昂公等，是常見的淡水魚，體態偏長，略粗壯，頭部偏大而縱扁，肉質鮮美。昂刺魚的烹飪方式廣泛，可以製作昂刺魚湯、紅燒昂刺魚、清蒸昂刺魚等。...
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![好喝的豆漿昂刺魚湯如何做簡單又好吃]( "好喝的豆漿昂刺魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好喝的豆漿昂刺魚湯是用豆漿和昂刺魚以及葱姜等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，昂刺魚魚肉肉質細膩，味道也是非常的鮮美，含有大量的營養成分蛋白質，經常食用能夠改善膽固醇高的狀況，是一道滋補功效非...
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![昂刺魚絲瓜湯怎麼做-昂刺魚絲瓜湯的做法]( "昂刺魚絲瓜湯怎麼做-昂刺魚絲瓜湯的做法")
- “昂刺魚是有名的淡水魚，有很多種叫法，上海人叫“昂牛”，蘇州人稱為“汪釘頭”，四川人叫“黃臘丁”，湖南人又稱“黃鴨叫”。據説“昂刺魚”是寧波人的叫法。所有這些叫法，或是取其魚之顏色，或是取其胸鰭、背鰭尖如長針之形，或是取其羣遊時發出“嘎嘎”之聲。細想起來，這三個字的確...
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![色味俱全的紅燒昂刺魚如何做簡單又好吃]( "色味俱全的紅燒昂刺魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料昂刺魚：2條輔料生薑：適量小葱：適量辣椒：適量豬油：適量鹽：適量大蒜：適量生抽：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.材料洗淨2.鍋裏倒油煎昂刺魚3.兩面煎4.葱薑蒜切好備用5.昂刺魚煎好後倒入料酒生抽6.放入葱薑蒜7.放...
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![紅燒昂刺魚自制如何做簡單又好吃]( "紅燒昂刺魚自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料昂刺魚：4條輔料料酒：2湯匙雞精：1/2茶匙葱段：6段姜：1塊醬油：2湯匙冰糖：2粒香油：1茶匙具體步驟1.原料圖。2.魚洗淨備用。3.燒開水關火，把魚放進去燙一下，上面黃色的一層就很輕易的洗掉。包括肚子裏的髒東西也要洗...
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![美味的文蛤昂刺魚湯如何做簡單又好吃]( "美味的文蛤昂刺魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的文蛤昂刺魚湯，這是一道非常美味的家常湯水。昂刺魚是非常有營養的魚類，魚肉含有豐富的蛋白質，用來燉湯吃起來非常的嫩滑可口。在裏面加入蛤蜊，這個湯非常的鮮甜。而且喝起來口感更佳，更有營養。這個湯非...
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![文蛤昂刺魚湯怎麼做-文蛤昂刺魚湯的做法]( "文蛤昂刺魚湯怎麼做-文蛤昂刺魚湯的做法")
- “文蛤，在我們這裏叫“天下第一鮮”！可見我們家鄉人是多麼的喜食文蛤！而昂刺魚肉鮮嫩，骨刺少，是老少皆宜的河鮮。用文蛤與昂刺魚同燉湯，那就是鮮上加鮮了！”食材明細主料昂刺魚（400克）文蛤（500克）輔料金龍魚油（適量）料酒（適量）鹽（適量）姜（適量）葱（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通...
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![酸辣昂刺魚 怎麼做-酸辣昂刺魚 的做法]( "酸辣昂刺魚 怎麼做-酸辣昂刺魚 的做法")
- “昂刺魚肉質細嫩，味道鮮美，少刺多脂，是優質的水產品。昂刺魚有益脾和五臟，屬於高蛋白低脂肪的食品。。。至於味道怎麼樣，根據自家的口味，加調料就可以了。。。”食材明細主料昂刺魚（540克）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）蒜頭（適量）香葱（適量）郫縣豆瓣醬（4勺）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）白...
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![好吃的老豆腐紅燒昂刺魚如何做簡單又好吃]( "好吃的老豆腐紅燒昂刺魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚的做法有許多，相應的，口味就有許多。但我最愛的還是做法簡單，所需作料上，非常容易上手的老豆腐紅燒昂刺魚，不僅口感極佳，鮮爽可口，色味俱佳，湯汁香濃，香飄十里，食後回味無窮，而且還含有極高的營養，絕對是眾多魚中最...
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![DIY水煮昂刺魚如何做簡單又好吃]( "DIY水煮昂刺魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料昂刺魚：350輔料白胡椒粉：適量油：適量生薑：適量雞精：適量鹽：適量香葱：適量蒜米：適量具體步驟1.昂刺魚去內臟、腮清洗乾淨備用2.準備生薑、葱、蒜米3.起油鍋，油温8成熱時，下入昂刺魚，兩面略煎。鍋內加水，生薑片、鹽...
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![昂刺魚燉豆腐怎麼做-昂刺魚燉豆腐的做法]( "昂刺魚燉豆腐怎麼做-昂刺魚燉豆腐的做法")
- “一道清淡的家常下飯湯！簡單美味！”食材明細主料豆腐（適量）昂刺魚（三條）輔料料酒（一勺）調料鹽（少許）玉米油（10毫升）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）昂刺魚燉豆腐的做法步驟1、準備材料，昂刺魚去除內臟洗乾淨備用。2、油鍋燒熱，倒入玉米油煎豆腐至兩面偏黃撈出備用。3、大火燒開，加入...
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![昂刺魚燒豆腐湯怎麼做-昂刺魚燒豆腐湯的做法]( "昂刺魚燒豆腐湯怎麼做-昂刺魚燒豆腐湯的做法")
- 食材明細主料昂刺魚（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）枸杞（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）昂刺魚燒豆腐湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、起鍋燒油下入葱薑蒜爆香。3、放魚煎三分鐘。4、放入豆腐。5、加水加鹽。6、大火煮開轉小火燉十分鐘，出過前枸杞和葱...
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![昂刺魚豆腐鍋怎麼做-昂刺魚豆腐鍋的做法]( "昂刺魚豆腐鍋怎麼做-昂刺魚豆腐鍋的做法")
- 食材明細主料昂刺魚（9條）豆腐（一塊）輔料紫蘇（一把）姜（一塊）調料食用油（適量）鹽（適量）料酒（一大勺）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）昂刺魚豆腐鍋的做法步驟1、處理清洗過的魚控水用鹽醃製一下。2、鍋裏倒入適量的食用油燒熱，把姜爆香一下。3、放入昂刺魚煎。4、煎至兩面金黃。5、倒入開...
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![昂刺魚燒豆腐如何做簡單又好吃]( "昂刺魚燒豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料昂刺魚：3條嫩豆腐：一盒輔料油生抽老抽醋糖葱花紅椒：適量具體步驟1.將昂刺魚兩條殺好洗淨瀝乾，準備好豆腐一盒2.豆腐切塊在開水中氽燙去豆腥3.鍋內放油燒熱,下薑片爆香下昂刺魚一面煎好翻過來煎另一面4.倒...
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味味甜
