紅豆糯米餈的做法 【紅豆糯米餈】 紅豆糯米餈怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆糯米餈的做法步驟

• 1、材料：糯米粉300克，澄粉100克，紅豆沙一包、椰蓉少許、純淨水。

• 2、將糯米粉、澄粉加純淨水混合，攪拌均勻。

• 3、盤子底部抹一層油、將糯米糊放入，蓋上一層保鮮膜。

• 4、入鍋蒸10-15分鐘即可。

• 5、蒸熟成型即可，拿出來晾涼。

• 6、將晾涼的糯米糰裹上一層椰蓉，然後分成若干個小糯米糰。

• 7、7、取一塊，壓扁，放入紅豆沙餡兒。

• 8、8、封口、揉圓成型。

• 9、9、最後再滾上椰蓉即可食用。

• 10、10、一定要現做現吃喔，隔夜就硬掉啦，沒有口感了呢。