紅薯糯米餈的做法 家鄉美食一一紅薯糯米餈 紅薯糯米餈怎麼做
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“紅薯要用紅心薯,更甜。紅薯用的是一箇中等大小的,放微波爐兩面各轉6分鐘,即快速轉熟。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅薯糯米餈的做法步驟
1、白砂糖30克加温水160克,攪勻。
2、加糯米粉90克,玉米澱粉15克,油10克。
3、攪拌均勻。
4、蒸鍋蒸20分鐘。
5、手沾些水,(防粘)取適量蒸熟的糯米糰,按扁,放適量紅薯泥,包起來。
6、裹上椰蓉,揉圓。
7、裝入盤中,開吃。
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