紅薯糯米餅的做法 一把糯米粉，一個紅薯做出美味小吃 紅薯糯米餅怎麼做

“紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
現在正是吃紅的季節，所以愛吃紅薯的我當然不能放這好吃的紅薯，除了蒸，煮粥，烤之外，今天做了紅薯餅。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅薯糯米餅的做法步驟

• 1、紅薯去皮蒸熟。

• 2、加入少許白糖，這個按自己口味添加。

• 3、然後加入糯米粉和成麪糰，糯米粉一點一點加，然後成和麪團，不要一次加入多太乾了。如果麪糰太乾就加些水或者牛奶都可以。

• 4、把麪糰分成一個個大小差不多的小劑子。然後按扁撒上芝麻。

• 5、電餅鐺倒入一些油預熱，然後放入紅薯餅，一面定型後翻面。

• 6、煎到兩面金黃就可以了。不要火大了哦芝麻會糊的。這個要趁熱吃哦非常的好吃。涼了口感會差一些。

• 7、軟糯好吃！

• 8、美味！

小竅門

1.糯米粉沒有準確用量，畢竟紅薯大小不一，糯米粉一點點填加到能和成麪糰就行了，想要口感硬一點就多加些，口感軟一點就少加一些。
2.煎的時候火不要太大，容易糊。
3.糖的多少按自已口味添加。
4.紅薯可以換成紫薯等，看自已口味還可以包一點豆沙餡更好吃。