![滷草雞怎麼做-滷草雞的做法]( "滷草雞怎麼做-滷草雞的做法")
- 食材明細主料草雞（一隻）冰糖（一塊）生薑（幾片）幹辣椒（一個）八角（2個）調料鹽（少許）生抽（少許）老抽（少許）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷草雞的做法步驟1、草雞準備一隻，去除內臟洗乾淨。2、八角，生薑片，幹辣椒，冰糖準備好。3、水燒開，放入草雞過濾一遍然後沖洗乾淨取出。4、水燒開，加入幹辣...
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![滷雞翅的做法 祕製滷雞翅 滷雞翅怎麼做]( "滷雞翅的做法 祕製滷雞翅 滷雞翅怎麼做")
- 食材明細主料雞翅（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷雞翅的做法步驟1、鍋裏一點底油，將白糖倒入，燒至溶解呈黃色，2、將雞翅入鍋翻炒均勻，使每塊肉均勻沾滿糖色。3、薑片，大料，葱段入鍋，加入料酒，老抽，鹽和沒過雞...
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![滷雞蛋的做法 五香茶葉滷雞蛋【滷雞蛋】 滷雞蛋怎麼做]( "滷雞蛋的做法 五香茶葉滷雞蛋【滷雞蛋】 滷雞蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（數個）輔料生薑（1塊）香葉（幾片）花椒（一小把）八角（4-5個）配料桂皮（1-2片）幹辣椒（2個）茶葉（一包）醬油（10ML）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷雞蛋的做法步驟1、鍋中加入能沒過雞蛋的水，加入所有的調料。2、大火燒開，放入雞蛋。3、煮大約5分鐘左右，用勺子把雞蛋殼一個個敲裂。...
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![滷雞翅雞爪的做法 滷菜(雞翅,雞爪) 滷雞翅雞爪怎麼做]( "滷雞翅雞爪的做法 滷菜(雞翅,雞爪) 滷雞翅雞爪怎麼做")
- 食材明細主料雞翅（500克）雞爪（500克）蓮藕（500克）輔料滷料包（一袋）配料鹽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷雞翅雞爪的做法步驟1、準備好洗淨的雞翅雞爪.2、鍋內回水燒開,倒入雞翅雞爪除去血水待用.3、清水加滷料包煮開加醬油調色,加辣椒鹽調好味4、把準備好的雞翅...
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![滷雞蛋的做法 美味滷雞蛋 滷雞蛋怎麼做]( "滷雞蛋的做法 美味滷雞蛋 滷雞蛋怎麼做")
- “這個滷雞蛋我僅在八通網發過哦1在此聲明一下！春節收了不少雞蛋，怕壞了就滷着吃，真是非常香哦！”食材明細主料雞蛋（10個）輔料花椒（適量）大料（適量）葱（適量）糖（適量）辣椒（適量）鹽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨放水裏煮。2、水...
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![滷雞翅雞爪的做法 滷雞爪、滷雞翅的做法！ 滷雞翅雞爪怎麼做]( "滷雞翅雞爪的做法 滷雞爪、滷雞翅的做法！ 滷雞翅雞爪怎麼做")
- “昨天下班回家突然很想吃滷菜~~可是現在外面賣的滷味香精味都很重~~所以決定自己做。”食材明細主料雞爪子（400g）雞翅（300g）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）配料排骨濃縮滷汁（1包）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷雞翅雞爪的做法步驟1、翅膀爪子洗淨，加鹽醃製十幾分鍾（因為滷製時間短...
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![滷雞爪的做法 自家滷雞爪 滷雞爪怎麼做]( "滷雞爪的做法 自家滷雞爪 滷雞爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）配料自家滷（適量）幹辣椒段（適量）花椒（適量）生薑（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷雞爪的做法步驟1、準備好洗好的雞爪和自家滷（雞爪要剪掉腳趾頭哦）鵪鶉蛋要洗乾淨哦2、鵪鶉蛋冷水下鍋煮，水開後煮一會加入生薑、雞爪再煮一會兒（大概3、4分...
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![滷雞爪雞胗的做法 滷雞爪和雞胗 滷雞爪雞胗怎麼做]( "滷雞爪雞胗的做法 滷雞爪和雞胗 滷雞爪雞胗怎麼做")
- “肉食雞就喜歡這二個部分經常在一起滷，不加過多的醬油，不用油，清水下鍋加點佐料慢煮，不油膩清爽。出外玩帶着喝點啤酒在愜意不過了！現在的調料是盛出不窮，有些菜品是五花八門各種調味料一股腦的全上吃不出菜的原汁原味，老抽畢竟還是有色素，本着健康理念的飲食，還是少加為妙！”食材...
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![潮式草茶滷豬蹄怎麼做-潮式草茶滷豬蹄的做法]( "潮式草茶滷豬蹄怎麼做-潮式草茶滷豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（半隻）輔料花生碎（適量）冰糖（少許）辣椒（適量）鹽（適量）草茶（一包）大蒜（一個）醬油（少許）原味（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）潮式草茶滷豬蹄的做法步驟1、第一步把所有食材洗乾淨，準備好2、用高壓鍋水不要放太多，不要淹過食材，醬油稍微多一點，顏色好看3、水開之後就火力調小，我喜...
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![滷雞爪滷鴨蛋怎麼做-滷雞爪滷鴨蛋的做法]( "滷雞爪滷鴨蛋怎麼做-滷雞爪滷鴨蛋的做法")
- “肉菜。”食材明細主料雞爪（700g）鴨蛋（6個）八角（一片）桂皮（一片）香葉（一片）輔料姜（適量）調料鹽巴（2勺）糖（1勺）雞精（小半勺）老抽（2勺）生抽（4勺）料酒（2勺）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷雞爪滷鴨蛋的做法步驟1、雞爪先用開水焯一下，加入幾片姜去腥，焯好用涼水再洗一遍，放着備用。2、薑片，香葉，八角...
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![蟲草花雞胸肉絲滷怎麼做-蟲草花雞胸肉絲滷的做法]( "蟲草花雞胸肉絲滷怎麼做-蟲草花雞胸肉絲滷的做法")
- “用雞胸肉豆、蟲草花做了滷子，拌麪吃很好。”食材明細主料蟲草花（適量）雞胸肉（1塊）輔料生抽（適量）黃豆醬（少許）葱（適量）調料花椒粉（少許）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟲草花雞胸肉絲滷的做法步驟1、備好食材。2、蟲草花浸泡後洗淨。3、雞胸肉切細絲，葱切碎，蟲草花洗淨攥去...
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![甘草羅漢果滷鴨翅怎麼做-甘草羅漢果滷鴨翅的做法]( "甘草羅漢果滷鴨翅怎麼做-甘草羅漢果滷鴨翅的做法")
- “很好吃的一款滷味，用甘草和羅漢果滷的，非常的好味道，吃完之後，喉嚨甘甘甜甜的，特舒服。尤其是乾燥的秋天，特適合。羅漢果清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便；甘草益氣補中，緩急止痛，潤肺止咳，瀉火解毒。”食材明細主料鴨翅膀（500克）輔料羅漢果（1/5個）甘草（10克）配料生抽（1大勺）老抽（小許）甜味（口味）煮（...
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![滷雞翅雞腳的做法 滷雞翅、腳 滷雞翅雞腳怎麼做]( "滷雞翅雞腳的做法 滷雞翅、腳 滷雞翅雞腳怎麼做")
- “這個菜是在集各位大仙的教導下和配方中加上我的懶而成的”食材明細主料雞腿（適量）蛋（適量）雞腳（適量）輔料香葉（適量）桂皮（適量）草果（適量）八角（適量）茴香（適量）花椒（適量）胡椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷雞翅雞腳的做法步驟1、把肉類的東西洗乾淨，起鍋燒熱水。然後放幾片姜下...
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![酒味雞蛋 滷雞蛋怎麼做-滷雞蛋的做法 滷雞蛋]( "酒味雞蛋 滷雞蛋怎麼做-滷雞蛋的做法 滷雞蛋")
- 食材明細主料雞蛋（數個）輔料幹辣椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）啤酒（一罐）姜（適量）八角（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨，鍋里加水燒開，雞蛋放入，小火煮5-8分鐘2、煮好的雞蛋取出放入涼水，去殼，在雞蛋劃開口子（更入味）3、鍋裏放油，把姜...
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![鹵素雞的做法 【上海】鹵素雞 鹵素雞怎麼做]( "鹵素雞的做法 【上海】鹵素雞 鹵素雞怎麼做")
- “上海人吃素雞比較常見的還是先炸再滷，配麪條或者米飯都是不錯的選擇，鹹甜口，帶微微的香氣，加上濃油赤醬的色面，吃一塊是不過癮的，操作起來也不復雜，新手也能成功比較好上手，主要體現在鹹甜口上，而且一定不要加雞精類的調味品，要的就是那個味！！”食材明細主料素雞（1只）香葉（5片）輔料老抽...
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![滷豆腐滷豆結滷雞腿的做法 滷豆腐&滷豆結&滷雞腿 滷豆腐滷豆結滷雞腿怎麼做]( "滷豆腐滷豆結滷雞腿的做法 滷豆腐&滷豆結&滷雞腿 滷豆腐滷豆結滷雞腿怎麼做")
- “食材家常，做法簡單，滷好的豆腐、豆皮結、雞腿都非常入味~~~喜歡的朋友可以試試！””食材明細主料豆腐皮（2張）北豆腐（500克）雞蛋（5個）雞腿（3個）輔料老湯（適量）桂皮（1小段）八角（2粒）幹辣椒（適量）白芷（2片）香葉（3片）老抽（適量）生抽（適量）食鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷豆腐滷豆結滷雞腿...
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![草藥滷鴨怎麼做-草藥滷鴨的做法]( "草藥滷鴨怎麼做-草藥滷鴨的做法")
- “純中草藥滷鴨，不但味香而且對身體有好處。”食材明細主料鴨肉（400克）輔料油（30毫升）鹽（3克）生抽（10克）胡椒粉（3克）香油（3克）姜（5克）花椒（5克）八角（2.5只）桂皮（10克）丁香（3克）砂姜（3克）甘草（2克）白芷（2克）風藤（10克）幹辣椒（10克）紅米曲（20克）黃枝子（4只）白糖（15克）桃金娘櫺（20克）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
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![滷雞腿滷蛋怎麼做-滷雞腿滷蛋的做法]( "滷雞腿滷蛋怎麼做-滷雞腿滷蛋的做法")
- 食材明細主料雞腿（三個）雞蛋（三個）鴨蛋（一個）輔料香葉（薑片）幹辣椒（三個）八角（兩個）桂皮（適量）小茴香（適量）滷汁（適量）白糖（兩勺）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）滷雞腿滷蛋的做法步驟1、雞腿洗乾淨，蛋洗乾淨，把全部配料放下去煮開2、煮七八分鐘這樣把蛋撈出來去殼，再放進去滷，更加入味3、飯放下...
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![滷雞腿滷蛋的做法 雞腿加個蛋 滷雞腿滷蛋怎麼做]( "滷雞腿滷蛋的做法 雞腿加個蛋 滷雞腿滷蛋怎麼做")
- “疫情期間整出了一批廚子，朋友圈美食秀大爆發啊。”食材明細主料雞腿（8個）雞蛋（4個）輔料生薑（1塊）大蒜（1顆）乾紅椒（6個）香葉（3片）桂皮（1個）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）醬油（適量）茴香（適量）大葱（1根）料酒（適量）原味（口味）未知（難度）滷雞腿滷蛋的做法步驟1、雞腿洗淨，放鍋裏煮掉表面浮沫。2、瀝乾放入玻...
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![艾草滷蛋怎麼做-艾草滷蛋的做法]( "艾草滷蛋怎麼做-艾草滷蛋的做法")
- “艾葉滷蛋，清香撲鼻，別有一番口味！”食材明細主料雞蛋（10只）輔料艾草（25克）綜合紅滷料包（1包）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）艾草滷蛋的做法步驟1、材料：雞蛋10個（可根據自家人口），滷料1包，鹽、艾草葉適量。2、艾草葉沖洗一下包成料包。3、和綜合滷料一起放入鍋中煮開，（我是先滷了一...
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![雞蛋 素雞 滷雞爪怎麼做-滷雞爪的做法 滷雞爪 雞胗]( "雞蛋 素雞 滷雞爪怎麼做-滷雞爪的做法 滷雞爪 雞胗")
- 食材明細主料雞爪（適量）雞胗（適量）輔料雞蛋（適量）素雞（適量）配料八角（3個）花椒粒（適量）胡椒粉（適量）桂皮（1小塊）香葉（3片）料酒（適量）冰糖（30克）姜（2片）葱段（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷雞爪的做法步驟1、煮熟雞蛋剝皮備用；2、食材洗淨備用；3、涼水下鍋，加入適量鹽，中火煮約20分鐘，...
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![滷味滷雞翅怎麼做-滷味滷雞翅的做法]( "滷味滷雞翅怎麼做-滷味滷雞翅的做法")
- “本方製作的滷湯屬於百搭萬能款，一般滷雞腿雞翅，豬蹄肘子，豆腐海帶等都適合，大料都是常用的，必不可少的是八角花椒桂皮，加草果可去腥增加肉香，甘草本身有一點甘甜，可中和其它滷料的味道，冰糖老抽非常提色，使滷味顏色漂亮，看起來更有食慾，也可以加一點葱伴侶黃豆醬或者豆瓣醬，滷牛肉，豬...
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![滷雞爪的做法 滷雞爪#肉菜# 滷雞爪怎麼做]( "滷雞爪的做法 滷雞爪#肉菜# 滷雞爪怎麼做")
- “滷百味，肉類、蛋類都可以扔滷料裏煮煮，簡單又美味。”食材明細主料雞爪（2盒）輔料姜（少許）八角（2顆）幹辣椒（3個）茴香（1匙）花椒（1匙）香葉（2張）桂皮（少許）蒜末（適量）調料料酒（2匙）醬油（5匙）老抽（1匙）冰糖（1匙）香辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷雞爪的做法步驟1、還有姜、葱忘記拍上。2、雞爪加料酒、...
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![滷雞怎麼做-滷雞的做法]( "滷雞怎麼做-滷雞的做法")
- 食材明細主料母雞（適量）輔料滷料包（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）醬油（適量）冰糖（適量）薑片（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷雞的做法步驟1、鍋中放油，放入冰糖。2、炒岀糖色。3、炒好的糖色放入鍋中。4、放入滷料包。5、放入生抽。6、放入醬油。7、放入蠔油。8、放入鹽...
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![滷水雞翅的做法 滷水雞亦 滷水雞翅怎麼做]( "滷水雞翅的做法 滷水雞亦 滷水雞翅怎麼做")
- “滷水雞亦熱乎乎，很酥軟，一家老少都喜歡”食材明細主料雞翅（10只）輔料鹽（一茶匙）糖（三湯匙）油（三湯匙）滷水汁或燒烤汁（一碗）水（三碗）雞粉（兩茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷水雞翅的做法步驟1、雞亦洗乾淨並瀝乾水，加入鹽丶糖丶雞粉和一湯匙的油醃一個小時左右2、在鍋里加一點油...
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味味甜
