- “這河蟹,雖然個不大,卻非常的歡活,非常的肥美,買了幾個,回家洗洗蒸着吃,原汁原味很不錯。”食材明細主料河蟹(600g)輔料姜(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸河蟹的做法步驟1、將河蟹洗乾淨。2、入蒸鍋蒸。為防止河蟹外爬,要在鍋蓋上壓上重物。3、姜洗乾淨去皮。4、姜...
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- 河蟹想來大家都不陌生吧,鮮濃的湯汁配合調料做出的河蟹對於吃貨來説簡直是一道不可多得的美味,那麼大家到底知不知道如何做河蟹,河蟹的營養價值有哪些呢,相信很多朋友們都不知道,今天就給大家講解一下如如何做出這道美味的食物,希望給位吃貨都能會做這道美味。一、河蟹應該做1...
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- 食材明細主料小河蝦(適量)輔料姜(適量)洋葱(一片)生抽(適量)料酒(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒河蝦的做法步驟1、小河蝦,洗淨後控水。2、姜,切絲。洋葱,切絲。3、小火煸炒薑絲出香味。4、放入控水後的小河蝦翻炒,放入適量料酒繼續煸炒。5、放入洋葱絲,蒜片,適量...
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- 8分鐘。河蟹個頭一般不大,蒸8分鐘就能蒸熟。蒸河蟹時要等到蒸鍋內的水沸騰後再上鍋蒸,蒸的過程中要蓋上鍋蓋。關火後螃蟹要再燜2分鐘再出鍋。蒸熟的螃蟹全身呈現出橙紅色和白色,蟹香味十分濃郁,沒有奇怪的腥味和異味。螃蟹蒸熟後放置不燙手既可以食用了。...
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- 河蟹具有抗結核、滋補解毒的功效,為了最大可能地保護其營養價值,我們一般情況下都會選擇蒸的方式。那麼問題隨之而來了,河蟹怎麼蒸,才能保存營養,才能成為一道美食。要回答這一個問題,下面就跟隨小編一起來探討和學習吧。河蟹怎麼蒸一、、清蒸螃蟹1、食材原料螃蟹,1000克,黃酒15...
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- 相信不少朋友都喜歡吃螃蟹,螃蟹又名河蟹,現在正是農曆八月,是吃河蟹的好時候,那麼可能就有人會問了,河蟹要蒸多久才能蒸熟?河蟹怎麼保存呢?彆着急,讓我來回答你們的問題。一、河蟹要蒸多久才能蒸熟1.將河蟹清洗乾淨,放在蒸籠上,一定要殼朝下,肚子朝上,這樣做能讓湯汁不流出來。2.河...
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- 食材明細主料河粉(750g)牛肉(200g)生菜(1顆)胡蘿蔔(半截)雞蛋(2個)輔料小葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)沙茶醬(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒牛河的做法步驟1、河粉。2、生菜清洗乾淨後掰成兩段。3、牛肉、雞蛋、胡蘿蔔、小葱。4、雞蛋調...
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- 水開後蒸十五至二十分鐘。河蟹在蘆葦蕩、溪流、湖泊、水庫等地,攜帶各種微生物,所以在吃之前要徹底將其加熱,才能殺滅裏面的微生物。河蟹洗淨後可以冷水下鍋蒸,蒸出來的河蟹會更加美觀,完整性也會更好。河蟹也可以用熱水蒸,可以縮短蒸河蟹的時間,但是很容易出現螃蟹掉腿等現象。...
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- “七裏海河蟹營養豐富、蛋白質含量高,脂肪含量低。七裏海河蟹和排骨一起蒸特別能給饞貓解饞。”食材明細主料河蟹(數只)排骨(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)河蟹蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,用料酒、鹽、醬油、料酒、薑片醃製...
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- 食材明細主料河螃蟹(適量)輔料黃酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)花椒(適量)醋(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸河螃蟹的做法步驟1、主要原料。2、將河蟹沖洗乾淨。3、蒸鍋底兒放水,放花椒,薑片,料酒。放上篦子。4、將河螃蟹迅速倒入鍋篦子上,蓋好蓋子,避免河蟹爬出來。等蒸到螃...
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- 15—20分鐘。蒸河蟹大約15—20分鐘就可把河蟹蒸熟,也能把海鮮中的寄生蟲高温殺死,並最大的保持它鮮美的味道。河蟹是在灘塗的泥中長大的,蒸河蟹之前需要刷乾淨再下鍋蒸,肚皮朝上,冷水下鍋,這樣就可以品嚐到美味的河蟹了。...
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- 15到20分鐘。可根據螃蟹的大小的適當調整蒸煮時間。蒸螃蟹要注意:1、蒸螃蟹時,將肚子朝上,殼朝下,防止蟹黃流失。2、要想蒸出一隻完整不掉蟹腿的螃蟹,可以將螃蟹放入冰箱冷凍10分鐘左右,再進行蒸煮。3、死螃蟹不能再食用,會引起身體健康問題。...
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- 食材明細主料河蝦(250克)青椒(適量)紅辣椒(適量)蒜蓉(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常河蝦的做法步驟1、準備材料2、蝦子洗淨,蒜瓣拍碎,辣椒切絲備用3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜蓉炒出香味4、燒鍋倒油燒熱5、,下入蒜蓉炒出香味6、倒入蝦子翻炒至...
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- “想吃原汁原味的海鮮,河蟹。還是做最原始的蒸汽的方法比較好。時間比較重要,不能一起下鍋,按照成熟的早晚分幾次下鍋才完美。”食材明細主料河螃蟹(適量)扇貝(適量)麻蛤(適量)鮮蝦(適量)生蠔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)醋(適量)香油(適量)生抽(適量)花椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸...
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- “快手菜之一。”食材明細主料河粉(500g)輔料包菜(半顆)豬肉(100g)洋葱(半個)紅蘿蔔(適量)調料生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒河粉的做法步驟1、所有食材切絲,豬肉+老抽+鹽+白胡椒粉+澱粉+水調勻。2、熱鍋涼油炒肉絲,變色後先盛出備用。3...
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- 15分鐘。河蟹,也屬於螃蟹的一種。在蒸河蟹之前,是需要把河蟹放在清水當中充分洗乾淨的。清洗河蟹,是為了清除掉河蟹表面上的髒污。蒸河蟹的時候,建議在鍋中放入適量的薑片,這樣做能夠讓河蟹吃起來更加清香,因為薑片有着去腥味的作用。...
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- 河蟹,就是大家所俗知的螃蟹,也叫作毛蟹。河蟹的整個身體的形狀是方圓的,身體上有堅硬的外殼,身體的前方有兩隻小小的眼睛,共有十隻腳,其中八隻是呈細長形狀的,還有兩隻鉗子上全都是絨毛,腳上的殼堅硬,成熟的河蟹,腳上的肉也很豐滿。那麼蒸河蟹一般需要多長的時間呢,今天這篇文章就來...
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- 河蟹是比較常見的海鮮食品,味道鮮美,而且營養價值非常高。但是河蟹的製作過程可沒有你想象中那樣簡單。這篇文章會給大家介紹怎麼蒸河蟹,同時還會告訴河蟹的營養價值。喜歡吃河蟹的朋友們千萬不要錯過,趕緊往下看吧。怎麼蒸河蟹一、蒸河蟹的方法材料:河蟹10只做法1、將河蟹洗...
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- 食材明細主料螃蟹(適量)輔料醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)盤錦河蟹的製作方法的做法步驟1、第一步源頭髮貨,等待亦是一種幸福。2、第二步收到螃蟹清水沖洗,然後再用刷子刷洗一遍,在清洗,備用3、第三步有閒心,有意志,那就給它來個五花大綁,蒸的時候便於碼放,裝盤的效果好...
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- 螃蟹從環境上一般分為兩大類,一類是河蟹,一類是海蟹,在市場上會有新鮮的河蟹提供,所以我們在挑選時可以挑選到活蹦亂跳的新鮮河蟹,新鮮的河蟹可以拿來蒸吃,那麼河蟹要蒸幾分鐘?一、河蟹要蒸幾分鐘如果個頭不是很大的河蟹,只需要蒸8分鐘左右就可以,如果個頭比較大需要延長一定的時...
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- 到了秋季,金黃的菊花綻放,河中的蟹也已經十分的肥美。金秋十月,食蟹賞花,也成了現代人享受的方式。但河蟹性寒,若蒸不熟,會對人的身體造成傷害,那麼河蟹蒸多久時間好呢,本站的小編專門為大家收集了這方面的知識。一、河蟹蒸多久時間好蓋上蓋後用旺火蒸,水開後看到螃蟹周身發紅後,用...
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- “河蟹為雜食動物,竊以為史要水質好,蟹肉自然鮮美。寧夏地處黃河上游,地廣人稀,得天獨厚的自然條件和優良的水質為螃蟹的生長提供了更為天然環境。你想,它能不香嗎!”食材明細主料河蟹(6只)輔料白酒(適量)麪粉(少許)調料葱段(適量)薑片(適量)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸...
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- “經典的廣東小吃--幹炒牛河,家裏沒吃過牛肉,我這裏把它換成了其它材料,一樣的鮮美可口哦。家常炒河粉帶着蛋香、芹菜香,入口鹹鮮、嚼着Q爽,讓人慾罷不能。”食材明細主料河粉(1000克)瘦肉(200克)雞蛋(3個)輔料芹菜(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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- “閒時和朋友聚在一起,就着螃蟹,喝一點小酒,再愜意不過了。”食材明細主料河螃蟹(2只(300克))醋(30毫升)輔料姜(1塊)水量(1000毫升)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸河蟹的做法步驟1、螃蟹用刷子刷淨蟹足、蟹殼,然後蟹殼朝下放在盤子內備用;2、鍋內加1000毫升水,放上蒸屜,蓋好鍋蓋,啟...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料河蟹:1000輔料姜:適量鹽:適量具體步驟1.螃蟹清洗乾淨2.蒸鍋中加入水三片薑片3.將蒸屜放到蒸鍋上,就可以開火蒸了蒸15-20分鐘就可以的4.可以開吃啦烹飪技巧螃蟹放在蒸鍋裏大約五分鐘後就不會動了,這時把...
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