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關於微辣麻香雞爪怎麼做的餐飲百科

微辣麻香雞爪怎麼做-微辣麻香雞爪的做法
  • 微辣麻香雞爪怎麼做-微辣麻香雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪子(500克)輔料幹辣椒(5個)麻椒(一勺)花椒(一勺)蠔油(一勺)醬油(一勺)鹽(一勺)葱(適量)花生油(2勺)香葉(一片)花雕酒(2勺)料酒(2勺)姜(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)微辣麻香雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨。2、切塊去指甲。3、鍋內放入,冷水放入雞爪,加花.椒料酒焯水。4、準備好...
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麻辣雞脖雞爪怎麼做-麻辣雞脖雞爪的做法
  • 麻辣雞脖雞爪怎麼做-麻辣雞脖雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(六個)雞脖(六個)輔料花椒(適量)辣椒(適量)麻椒(適量)白糖(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣雞脖雞爪的做法步驟1、把雞脖雞爪清洗乾淨,放料酒葱姜進行焯水去除血沫2、鍋中放油白糖準備炒糖色3、白糖小火攪動至...
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香辣醬雞爪怎麼做-香辣醬雞爪的做法
  • 香辣醬雞爪怎麼做-香辣醬雞爪的做法

  • “雞爪雖然沒多少肉,但含有膠原蛋白,味道好吃,又很有營養。外面賣的醬雞爪,大多放了防腐劑,不如自己做的乾淨健康。”食材明細主料雞爪子(8只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)山椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)桔子皮(適量)配料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)中辣(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香...
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麻辣糯香鳳爪怎麼做-麻辣糯香鳳爪的做法
  • 麻辣糯香鳳爪怎麼做-麻辣糯香鳳爪的做法

  • “雞爪脂肪含量低,含有豐富的膠原蛋白,具有美容的功效。同時口感q彈有嚼勁,麻香可口,辣得人慾罷不能!當真是吃貨的最愛。”食材明細主料雞爪(適量)輔料糖(少量)姜(1個)蒜(6個)料酒(2勺)桂皮(1片)香葉(4片)八角(3個)花椒(少量)老抽(2勺)紅99火鍋底料(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣糯香鳳...
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香辣烤雞爪怎麼做-香辣烤雞爪的做法
  • 香辣烤雞爪怎麼做-香辣烤雞爪的做法

  • “沒有一滴油的養生版烤雞爪🌹”食材明細主料雞爪(適量)輔料老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)八角(適量)桂皮(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)孜然(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香辣烤雞爪的做法步驟1、把雞爪洗淨切去指甲,我把掌中寶的位置劃了一刀,這樣入味也容易煮熟2...
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香辣滷雞爪怎麼做-香辣滷雞爪的做法
  • 香辣滷雞爪怎麼做-香辣滷雞爪的做法

  • “夏天一到就沒胃口,想減肥但更不想委屈自己的胃,大魚大肉吃不下,光吃素又覺得“嘴裏沒味兒、身上沒勁兒”,所以,那些零七八碎的味足肉少的雞脖雞爪雞翅就開始“大肆”出現在餐桌上了。”食材明細主料雞爪(15只)輔料水(適量)調料黃肖氏香辣燒汁(100克)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(...
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香辣雞爪怎麼做-香辣雞爪的做法
  • 香辣雞爪怎麼做-香辣雞爪的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料雞爪(10個)輔料姜(2塊)小米椒(3個)葱(1棵)花椒(1g)青辣椒(1個)調料植物油(5g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)料酒(1勺)香醋(少許)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香辣雞爪的做法步驟1、雞爪去指甲,腳掌部位打花刀,容...
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香辣燒雞爪怎麼做-香辣燒雞爪的做法
  • 香辣燒雞爪怎麼做-香辣燒雞爪的做法

  • “十一,中秋放假就是吃喝玩樂為主,家人朋友團聚避免不了要喝點酒聊聊天,做為下酒菜雞爪無論怎麼做都是很受歡迎的,這次做了香辣燒雞爪,香香辣辣下酒相當不錯的。”食材明細主料雞爪(500克)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)乾紅辣椒(適量)小米椒(適量)香菜(適量)冰糖(適量)八角(適量)姜(...
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麻辣泡椒雞爪怎麼做-麻辣泡椒雞爪的做法
  • 麻辣泡椒雞爪怎麼做-麻辣泡椒雞爪的做法

  • “Q彈爽口的泡椒雞爪、一年四季都百搭!麻麻辣辣才夠味。”食材明細主料雞爪(適量)胡蘿蔔(適量)甜椒(適量)芹菜(適量)輔料泡椒(適量)花椒(適量)香葉(適量)涼白開(適量)麻辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)麻辣泡椒雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨、剪掉指甲備用。2、多半切開、好入味。3、鍋里加...
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香辣雞翅雞爪怎麼做-香辣雞翅雞爪的做法
  • 香辣雞翅雞爪怎麼做-香辣雞翅雞爪的做法

  • 食材明細主料雞翅(10個)雞爪(8個)雞小腿(6個)雞蛋(6個)輔料葱薑蒜(適量)滷料包(一袋)香葉(適量)尖辣椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香辣雞翅雞爪的做法步驟1、雞翅洗淨,背部劃兩道,便於入味。2、雞小腿同樣劃兩刀。3、雞蛋煮熟,剝...
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香辣舂雞爪怎麼做-香辣舂雞爪的做法
  • 香辣舂雞爪怎麼做-香辣舂雞爪的做法

  • “追劇不能錯過的小零食,酸辣爽口一刻也停不下來(*@ο@*)哇~”食材明細主料雞爪(250克)小米辣(5顆)檸檬(1-2個)胡蘿蔔(一小截)青瓜(一小截)香菜(2棵)花生碎(少許)輔料蒜瓣(6瓣)鹽(適量)糖(適量)生抽(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣舂雞爪的做法步驟1、準備好食材,備好冰塊或者冰水2、...
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風味麻辣雞爪怎麼做-風味麻辣雞爪的做法
  • 風味麻辣雞爪怎麼做-風味麻辣雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(一斤)大葱。(一根)泡椒(一個)小米吶(一匙)生薑(半個)大蒜(二個)八角(3個)花椒(半匙)芹菜(二根)檸檬(一個)輔料老鹽水(半碗)冰水。(一碗)生抽。(一匙)菜籽油(半匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)風味麻辣雞爪的做法步驟1、超市買了新鮮的雞腳,反覆洗乾淨。2、挨個去...
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微辣香雞卷的做法 微辣香雞卷== 微辣香雞卷怎麼做
  • 微辣香雞卷的做法 微辣香雞卷== 微辣香雞卷怎麼做

  • “微辣的雞卷,從肯德基那看到,自己便悟出了做法!!還是自家雞肉,吃起來放心多了!!!”食材明細主料雞肉(適量)麪粉(適量)菜(幾片)沙拉醬(適量)胡椒粉(一點)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)微辣香雞卷的做法步驟1、先拿出雞肉,自己處置好後,就拿到油裏炸。2、拿出自己喜歡的菜,也可以放青瓜,洗幹...
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香辣雞爪的做法 香辣雞爪🍀 香辣雞爪怎麼做
  • 香辣雞爪的做法 香辣雞爪🍀 香辣雞爪怎麼做

  • “夏天朋友聚餐,就喜歡喝啤酒,燉點雞爪子絕配😍😍😍邊喝邊啃,聊的可嗨皮啦👬👭😂😂。”食材明細主料雞爪(12個)輔料桂皮(1塊)香葉(3片)幹辣椒(6個)草果(1個)姜(3小塊)蒜(1頭)八角(5個)陳皮(1個)老抽(4勺)生抽(2勺)料酒(3勺)花椒(適量)香菜根(3個)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣雞爪的做法步驟1、...
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麻辣豉香無骨雞爪怎麼做-麻辣豉香無骨雞爪的做法
  • 麻辣豉香無骨雞爪怎麼做-麻辣豉香無骨雞爪的做法

  • “非常好吃的無骨雞爪,這都得益於市場裏有個雞爪哥,手藝嫻熟,很快就能剔好一個雞爪,於是特意買了這無骨雞爪,拿來做豉香雞爪,味道好極了,超級下飯的菜!”食材明細主料無骨雞爪(500g)葱姜(適量)紅辣椒(四個)輔料白糖(一勺)豆豉(一勺)麻椒(適量)青辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣...
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麻辣雞爪的做法 麻辣雞爪(零廚藝) 麻辣雞爪怎麼做
  • 麻辣雞爪的做法 麻辣雞爪(零廚藝) 麻辣雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(隨意)輔料藕片(適量)芹菜(適量)白糖(少許)香醋(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞爪的做法步驟1、雞爪藕片提前煮熟芹菜用鹽抓一下炒出來嫩。2、準備調料。3、鍋裏不用放油,直接倒進去適量的調料,調料包裏的油夠用。4、把雞爪和藕片放鍋裏炒,加點糖加點水...
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麻辣雞爪的做法 小青de美食---麻辣雞爪 麻辣雞爪怎麼做
  • 麻辣雞爪的做法 小青de美食---麻辣雞爪 麻辣雞爪怎麼做

  • “最近看很多朋友都在曬雞爪,看得直流口水......下班就直奔超市買了兩斤雞爪,做了咱四川口味的麻辣雞爪雖然是第一次做,但真的是好吃到啃手指!有好幾個小夥伴都發信息問我麻辣雞爪是怎麼做的?還好我拍了製作過程,今天整理出來和大家分享!調料明細有些多,還有就是去指甲也挺花時間...
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麻辣雞塊的做法 麻辣雞塊(麻辣微甜) 麻辣雞塊怎麼做
  • 麻辣雞塊的做法 麻辣雞塊(麻辣微甜) 麻辣雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2個)油菜(4顆)輔料郫縣豆瓣醬(一匙)花椒(2g)麻椒(3g)辣椒(6個)葱(適量)姜(適量)糖(25g)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣雞塊的做法步驟1、雞腿切塊放鹽料酒葱姜醃製20分鐘2、油菜洗淨3、油鍋加熱放入雞塊炒制雞皮金黃4、油鍋加熱放入花椒辣椒...
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麻辣滷雞爪怎麼做-麻辣滷雞爪的做法
  • 麻辣滷雞爪怎麼做-麻辣滷雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(數個)輔料滷藥(一付)配料滷汁(一盆)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻辣滷雞爪的做法步驟1、雞爪清水冼淨待用,2、備好適量的滷藥3、滷藥加鹽煮成滷汁一大盆,4、把冼好的雞爪放進滷汁裏滷20分鐘,冷卻撈出裝盤。5、冷卻撈出裝盤。...
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川香麻辣雞爪怎麼做-川香麻辣雞爪的做法
  • 川香麻辣雞爪怎麼做-川香麻辣雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(15個)輔料郫縣豆瓣醬(適量)幹辣椒(少許)薑片(少許)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(少許)麻椒(少許)蒜(少許)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)川香麻辣雞爪的做法步驟1、雞爪剪掉指甲,放入涼水中慢慢加熱直到水開,撈出放入涼水中,清洗乾淨。2、鍋里加油放入薑片,蒜瓣,幹辣椒,郫縣豆瓣...
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紅燒麻辣雞爪的做法 【紅燒麻辣雞爪】 紅燒麻辣雞爪怎麼做
  • 紅燒麻辣雞爪的做法 【紅燒麻辣雞爪】 紅燒麻辣雞爪怎麼做

  • “吃了很多次的雞爪,還是感覺這個味道比較好吃。”食材明細主料雞爪(11個)輔料紅辣椒(適量)花椒(適量)生薑(1塊)配料鹽(5克)葱(適量)白糖(適量)醬油(適量)黃酒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒麻辣雞爪的做法步驟1、準備材料。2、把雞爪剪去指甲,清洗乾淨。3、鍋裏倒入水開後,把雞...
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香辣蒜香雞爪怎麼做-香辣蒜香雞爪的做法
  • 香辣蒜香雞爪怎麼做-香辣蒜香雞爪的做法

  • “雞爪。無論煲湯。滷。還是炒。都覺得還蠻好吃。”食材明細主料雞爪(適量)輔料白糖(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜苗(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣蒜香雞爪的做法步驟1、雞爪過水。煮五分鐘。打出來備用。2、起鍋放油。放入白糖。炒...
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麻辣拌雞爪怎麼做-麻辣拌雞爪的做法
  • 麻辣拌雞爪怎麼做-麻辣拌雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料料酒(適量)蒜末(適量)小葱(適量)青紅椒圈(適量)味極鮮(適量)芝麻油(適量)花椒油(適量)香辣醬(適量)白糖(適量)白醋(適量)辣椒油(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣拌雞爪的做法步驟1、雞爪去骨頭。2、開水下鍋加料酒煮十分鐘。3、撈出過涼...
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麻辣雞爪怎麼做-麻辣雞爪的做法
  • 麻辣雞爪怎麼做-麻辣雞爪的做法

  • “今天給大家分享麻辣雞爪的做法,麻辣鮮香,軟爛脱骨,下酒又下飯,可以當追劇小零食,好吃到停不下來,做法很簡單,大家可以試試哦。”食材明細主料雞爪(1000g)輔料姜(1塊)葱花(3顆)小米椒(10顆)蒜米(2顆)麻辣粉(半碗)調料生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(半勺)蠔油(1勺)麻油(5勺)料酒(2勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...
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涼拌麻辣雞爪怎麼做-涼拌麻辣雞爪的做法
  • 涼拌麻辣雞爪怎麼做-涼拌麻辣雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(12個)黃瓜(1根)胡蘿蔔(小半根)輔料姜(8片)蒜(3瓣)料酒(適量)醋(3勺)味極鮮(3勺)生抽(2勺)乾紅辣椒(3個)涼白開(1大碗)白糖(1勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣雞爪的做法步驟1、雞爪去爪剁兩半,薑切片,蒜切末,辣椒切段,黃瓜切小塊,胡蘿蔔切薄片(其餘配料就不上圖了,切好備用...
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