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關於筍尖炒肉的做法步驟的餐飲百科

筍尖炒肉怎麼做-筍尖炒肉的做法
  • 筍尖炒肉怎麼做-筍尖炒肉的做法

  • 食材明細主料筍尖(適量)豬頸肉(適量)輔料蒜苗(適量)小米辣(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍尖炒肉的做法步驟1、豬頸肉洗淨切薄片。2、切好的肉片加入玉米澱粉,蠔油,花生油抓勻靜置備用。3、蒜苗和小米辣洗淨改刀切小段小塊。4、筍尖...
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五花肉炒筍尖怎麼做-五花肉炒筍尖的做法
  • 五花肉炒筍尖怎麼做-五花肉炒筍尖的做法

  • “竹筍是個好東西,特別是嫩嫩的筍尖,脆嫩爽口,非常好吃。不過,這個季節新鮮的倒是沒有了,保鮮的也不錯,我和家裏小MM都喜歡吃。用五花肉炒,筍尖的味道不會那麼寡味,吃起來香很多,我喜歡的一種做法。單位飯堂的飯菜沒啥油水,中午吃了飯,到了下午4點多肚子就餓死了,回家趕緊買肉吃,哈哈...
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筍尖炒牛肉怎麼做-筍尖炒牛肉的做法
  • 筍尖炒牛肉怎麼做-筍尖炒牛肉的做法

  • 食材明細主料筍尖(適量)牛肉(適量)輔料小米辣(1個)香葱(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍尖炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,加入適量蠔油,生抽,花生油,玉米澱粉抓勻備用。2、小米辣改刀切細。3、筍尖清洗乾淨備用。4、香葱...
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尖椒牛肉炒鞭筍怎麼做-尖椒牛肉炒鞭筍的做法
  • 尖椒牛肉炒鞭筍怎麼做-尖椒牛肉炒鞭筍的做法

  • “夏天鞭筍是時令蔬菜。很鮮美。煮湯絕佳。家裏有熟牛肉片,搭上一個青椒炒着吃,我老公説:味道很好啊。。。”食材明細主料鞭筍(5根)熟牛肉片(70克)青椒(70克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒牛肉炒鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍(已剝殼清洗)、熟牛肉片、青椒(已...
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燒肉炒碳烤筍尖怎麼做-燒肉炒碳烤筍尖的做法
  • 燒肉炒碳烤筍尖怎麼做-燒肉炒碳烤筍尖的做法

  • “社區買菜買的碳烤筍尖。説實話,吃着方便,但是水太多了,説是一斤,估計水都有快7兩了吧。下次還是買筍乾自己發吧。”食材明細主料碳烤筍尖(適量)燒肉(適量)輔料食用油(小許)調料食鹽(1g)葱姜(小許)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉炒碳烤筍尖的做法步驟1、碳烤筍尖。2、倒...
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方竹筍尖炒老臘肉怎麼做-方竹筍尖炒老臘肉的做法
  • 方竹筍尖炒老臘肉怎麼做-方竹筍尖炒老臘肉的做法

  • “筍的妙用:減肥、富含十幾種人體必需的氨基酸,維生素和微量元素多纖維。所以肥胖者和腸胃不好,長期便祕的人尤其應該多吃食材來源:方竹筍來源於國家AAAAA級景區金佛山之巔,海拔2150米,純野生純天然美食,出口香港、台灣、新加坡日本等地區。老臘肉是我們重慶城口的哈,也是全國出...
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春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做
  • 春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做

  • “初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖氾濫,莊稼...
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青椒裏脊肉炒筍尖怎麼做-青椒裏脊肉炒筍尖的做法
  • 青椒裏脊肉炒筍尖怎麼做-青椒裏脊肉炒筍尖的做法

  • 食材明細主料青椒(65克)裏脊肉(70克)筍尖(4根)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒裏脊肉炒筍尖的做法步驟1、材料:青椒、裏脊肉(已切絲)、筍尖(已煮熟)2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已煮熟的筍尖放在...
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炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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素炒筍尖怎麼做-素炒筍尖的做法
  • 素炒筍尖怎麼做-素炒筍尖的做法

  • 食材明細主料筍尖(適量)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒筍尖的做法步驟1、筍一包。2、備用。3、鍋中燒開水煮2分鐘。4、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒。5、放入筍尖翻炒。6、加入鹽調味即可。7、成品。...
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臘肉炒筍尖怎麼做-臘肉炒筍尖的做法
  • 臘肉炒筍尖怎麼做-臘肉炒筍尖的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)筍尖(適量)輔料蒜苗(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)葱片(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉炒筍尖的做法步驟1、將臘肉、葱姜、紅辣椒切片,青蒜苗、筍尖切段備用。2、鍋置火上倒入少許油燒至5成熱,下入葱薑蒜片、辣椒段爆出香...
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火麻仁肉末炒筍尖怎麼做-火麻仁肉末炒筍尖的做法
  • 火麻仁肉末炒筍尖怎麼做-火麻仁肉末炒筍尖的做法

  • “嫩嫩的筍尖,散發着清香,和肉末炒在一起,太香了,加點辣椒,更增添了滋味,下飯又美味,撒點火麻仁,更加有營養,真的很喜歡。”食材明細主料筍尖(1盤)肉末(1盤)辣椒(1盤)火麻仁(15克)輔料薑末(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火麻仁肉末炒筍尖的做法...
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炒萵筍尖怎麼做-炒萵筍尖的做法
  • 炒萵筍尖怎麼做-炒萵筍尖的做法

  • “萵筍尖吃起來超嫩、個人感覺比吃油麥(與它相似)還好吃、我們這裏就有一根萵筍分成兩部分賣、超好賣的、即、根和尖部分開賣、價格也不同、像我賣這種尖3.5一斤、根就是3元一斤、做生意的就是精!”食材明細主料萵筍尖(300g)輔料大蒜(1個)紅辣椒(2個)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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筍尖炒萵筍葉怎麼做-筍尖炒萵筍葉的做法
  • 筍尖炒萵筍葉怎麼做-筍尖炒萵筍葉的做法

  • 食材明細主料筍尖(2根)萵筍葉(150克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖炒萵筍葉的做法步驟1、食材:筍尖(已煮熟)、萵筍葉(已清洗)2、將已煮熟的筍尖放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的萵筍葉放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的筍尖和萵筍葉翻...
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尖椒炒筍尖怎麼做-尖椒炒筍尖的做法
  • 尖椒炒筍尖怎麼做-尖椒炒筍尖的做法

  • 食材明細主料筍尖(150克)尖椒(2個)花生油(1湯匙)白糖(10克)食鹽(0.3克)生抽(5克)雞精(小許)葱白(小許)輔料胡蘿蔔(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒筍尖的做法步驟1、筍尖洗淨改刀2、焯水2分鐘3、過冷水後浸泡4、尖椒洗淨5、辣椒、胡蘿蔔、葱白都切絲6、熱鍋冷油7、油熱放胡蘿...
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鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做-鮮肉炒碳烤筍尖的做法
  • 鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做-鮮肉炒碳烤筍尖的做法

  • 食材明細主料梅花肉(100g)肥肉(50g)碳烤筍尖(250g)輔料食用油(半匙)調料葱姜(小許)花椒八角(小許)食鹽(1.5g)生抽(15g)葱葉(些許)雞精(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮肉炒碳烤筍尖的做法步驟1、取碳烤筍尖。2、梅花肉和肥肉都切片,切葱姜。3、切葱葉。4、肥肉和花椒八角直接放熱鍋裏。...
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蘆筍尖椒炒肉絲怎麼做-蘆筍尖椒炒肉絲的做法
  • 蘆筍尖椒炒肉絲怎麼做-蘆筍尖椒炒肉絲的做法

  • “五一節的餐桌,來道豔紅搭翠綠的營養好滋味!初夏綠油油的蘆筍正當季,是很好的抗氧化食物,也是防癌聖品。蘆筍,被稱為蔬菜之王,除了鮮嫩清甜的上佳滋味,還因為它豐富的營養成分和潛在的抗癌功效。蘆筍炒肉絲,很常見的一道家常菜,正如柴米油鹽醬醋茶能演繹出百味人生,如何炒出眼球和...
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筍尖五花風肉炒尖椒怎麼做-筍尖五花風肉炒尖椒的做法
  • 筍尖五花風肉炒尖椒怎麼做-筍尖五花風肉炒尖椒的做法

  • 食材明細主料尖椒(160克)筍尖(4根)五花風肉(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖五花風肉炒尖椒的做法步驟1、食材:筍尖、尖椒(已清洗)、五花風肉(已切片)2、將已清洗好的尖椒放在案板上切開,待用。3、將筍尖放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下...
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尖椒五花肉炒水筍的做法 尖椒五花肉炒水筍 尖椒五花肉炒水筍怎麼做
  • 尖椒五花肉炒水筍的做法 尖椒五花肉炒水筍 尖椒五花肉炒水筍怎麼做

  • 食材明細主料熟五花肉(60克)尖椒(80克)水筍(125克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒五花肉炒水筍的做法步驟1、食材:熟五花肉(已切絲)、尖椒(已清洗)、水筍(已清洗)2、將已清洗好的水筍和尖椒放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的熟五花肉...
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臘兔肉炒筍尖怎麼做-臘兔肉炒筍尖的做法
  • 臘兔肉炒筍尖怎麼做-臘兔肉炒筍尖的做法

  • “春筍買了5斤,為了吃鮮美,這幾天就算是春筍做的菜啦。沒有臘肉,但是我有臘兔腿呀,這個臘兔味道也超好呢。”食材明細主料臘兔腿(1只)筍尖(200克)郫縣豆瓣醬(1小勺)雞精(1克)生抽(5克)老抽(5克)白糖(小許)葱(適量)清水(小許)食用油(1湯匙)姜(適量)輔料葱芽(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘兔...
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這些步驟缺一不可!-毛筍炒肉片怎麼做好吃
  • 這些步驟缺一不可!-毛筍炒肉片怎麼做好吃

  • 毛筍其實就是竹筍,只是地方不同所以人們對它的叫法不同罷了,毛筍也是咱們生活中常見的一種食物,在春季的毛筍是最鮮最嫩的,所以很多人都會選擇在春季的時候吃毛筍,而且毛筍的營養價值還非常高。那麼毛筍炒肉片怎麼做好吃呢?吃毛筍對身體又有哪些好處呢?一、毛筍炒肉片的做法食材...
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碳烤筍尖炒肉怎麼做-碳烤筍尖炒肉的做法
  • 碳烤筍尖炒肉怎麼做-碳烤筍尖炒肉的做法

  • 食材明細主料碳烤筍尖(1袋)五花肉(250g)輔料柿子椒(1個)美人椒(3個)調料生抽(20ml)料酒(20mlml)白糖(6g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)碳烤筍尖炒肉的做法步驟1、五花肉洗淨,碳烤筍尖準備,柿子椒,美人椒洗淨。2、鍋中放水煮筍尖三分鐘,去除防腐劑和草酸,然後撈出控幹水分。3、柿子椒去蒂...
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筍尖肉片炒年糕怎麼做-筍尖肉片炒年糕的做法
  • 筍尖肉片炒年糕怎麼做-筍尖肉片炒年糕的做法

  • “油燜筍是一道色香味具全的菜,我跟老公都很愛吃。前天逛超市看到了年糕片,其實我很喜歡吃韓國的辣炒年糕,可是我老公非常不喜歡吃韓國菜,為了能吃到炒年糕,又不是韓國味道,所以我就用油燜筍的方法改良了這道筍尖肉片炒年糕,由於我老公是無肉不歡的人,為了讓他愛吃,當然要放點肉,味...
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筍尖炒萵筍怎麼做-筍尖炒萵筍的做法
  • 筍尖炒萵筍怎麼做-筍尖炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(半根)筍尖(兩根)輔料剁椒(一勺)配料鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍、筍尖、剁椒2、將萵筍去皮3、用清水淋一下,撈出4、放在案板上切開,待用。5、將筍尖放在案板上切開,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入剁椒熗鍋。7、...
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筍尖炒醬肉怎麼做-筍尖炒醬肉的做法
  • 筍尖炒醬肉怎麼做-筍尖炒醬肉的做法

  • 食材明細主料醬肉(一塊)筍尖(三根3)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖炒醬肉的做法步驟1、將醬肉切成片,待用。2、將筍尖切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切成片的醬肉翻炒翻炒。4、合入切開的筍尖翻炒一下。5、加一些水煮上2分鐘。6、擱點鹽、雞精。7、...
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