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鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做-鮮肉炒碳烤筍尖的做法

鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做-鮮肉炒碳烤筍尖的做法

鮮肉炒碳烤筍尖的做法 鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做

食材明細

主料
  • 梅花肉 (100g)
  • 肥肉 (50g)
  • 碳烤筍尖 (250g)
輔料
  • 食用油 (半匙)
調料
  • 葱姜 (小許)
  • 花椒八角 (小許)
  • 食鹽 (1.5g)
  • 生抽 (15g)
  • 葱葉 (些許)
  • 雞精 (1g)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鮮肉炒碳烤筍尖的做法步驟

  • 鮮肉炒碳烤筍尖的做法 鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做 第2張

    1、取碳烤筍尖。

  • 鮮肉炒碳烤筍尖的做法 鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做 第3張

    2、梅花肉和肥肉都切片,切葱姜。

  • 鮮肉炒碳烤筍尖的做法 鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做 第4張

    3、切葱葉。

  • 鮮肉炒碳烤筍尖的做法 鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做 第5張

    4、肥肉和花椒八角直接放熱鍋裏

  • 鮮肉炒碳烤筍尖的做法 鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做 第6張

    5、放食用油和食鹽。

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    6、把肥肉的油脂炒出來。

  • 鮮肉炒碳烤筍尖的做法 鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做 第8張

    7、放梅花肉。

  • 鮮肉炒碳烤筍尖的做法 鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做 第9張

    8、把梅花肉炒斷生放葱姜。

  • 鮮肉炒碳烤筍尖的做法 鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做 第10張

    9、放生抽炒均勻。

  • 鮮肉炒碳烤筍尖的做法 鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做 第11張

    10、放筍尖翻炒2分鐘左右放葱葉和雞精,扒拉均勻即可。

  • 鮮肉炒碳烤筍尖的做法 鮮肉炒碳烤筍尖怎麼做 第12張

    11、成品

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