鮮香美味尖椒炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

尖椒 ：300
豬肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
小葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.尖辣椒和豬肉洗淨待用。

2.尖辣椒切絲，豬肉切絲和澱粉香油拌勻待用。

3.熱鍋加油，放入葱薑蒜爆香，加肉絲，倒入生抽，炒至8成熟。

4.放入尖椒翻炒5分鐘左右。

5.待辣椒不再挺實，放少量鹽，翻炒幾下，就可以出鍋了。

烹飪技巧

辣椒切絲的時候現將其拍扁，如果不愛吃辣，可將辣椒子全部去掉。