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關於蟹味菇炒豆腐的做法的餐飲百科

蟹味菇炒豆腐怎麼做-蟹味菇炒豆腐的做法
  • 蟹味菇炒豆腐怎麼做-蟹味菇炒豆腐的做法

  • “某人出差了,本來説要出去幾天,把我高興的壞了:中午不用做飯了。這快晚六點了,又來電話説回來吃晚飯。趕緊做個簡單的炒菜。”食材明細主料豆腐(適量)蟹味菇(100g)輔料雞蛋(1個)食用油(半匙)清水(小許)調料青杭椒(1個)食鹽(1.5g)生抽(5g)雞精(1g)紅杭椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹...
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蟹味菇豆腐湯的做法 蟹味菇豆腐湯丨健康營養身體壯!! 蟹味菇豆腐湯怎麼做
  • 蟹味菇豆腐湯的做法 蟹味菇豆腐湯丨健康營養身體壯!! 蟹味菇豆腐湯怎麼做

  • “在南方生活了一陣子才發現南北方的飲食文化差異真的特別大,,北方人就喜歡喝着米粥和小菜,南方人則偏愛煲湯。幾乎天天餐桌上都會出現不同的湯品,不僅所用的食材不同,味道也大不相同,而唯一相同的就是不論什麼湯品都是極富營養價值的,經常會聽説煲上一鍋湯要好幾個小時,湯品當然...
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蟹味菇黃金豆腐怎麼做-蟹味菇黃金豆腐的做法
  • 蟹味菇黃金豆腐怎麼做-蟹味菇黃金豆腐的做法

  • “我喜歡做簡單又好吃的菜,大概是本着我懶的天性吧。可你説我要懶吧,可我卻很樂於做飯菜。只是不喜歡自己做很多調料,很複雜的菜。今天這道蟹味菇黃金豆腐,簡單美味,鮮香爽口。很是喜歡,今天倒也勤快,拍了下步驟。(*^__^*)嘻嘻自我表揚一下可惜大晚上的,再加上技術。各位就莫要拍...
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蟹味菇燉虎皮豆腐怎麼做-蟹味菇燉虎皮豆腐的做法
  • 蟹味菇燉虎皮豆腐怎麼做-蟹味菇燉虎皮豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(一塊)蟹味菇(80g)秋木耳(8朵)輔料蒜苗(半根)姜(2片)青椒(半個)紅椒(半個)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(1小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇燉虎皮豆腐的做法步驟1、北豆腐一塊,切成長方形,共12塊,厚度約0.8釐米。用廚房紙吸乾表面水分,這樣煎時不易沾鍋。2、平底鍋放入...
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蟹味菇燒豆腐怎麼做-蟹味菇燒豆腐的做法
  • 蟹味菇燒豆腐怎麼做-蟹味菇燒豆腐的做法

  • “菌菇與豆腐的完美搭配,營養豐富,鮮香美味,是我家餐桌上常見的一道家常菜!”食材明細主料豆腐(一塊)蟹味菇(適量)雞蛋(一個)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇燒豆腐的做法步驟1、備好食材:如圖。2、豆腐清洗一下,切成小塊備用裝盤,雞蛋備...
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蟹味菇蓮藕炒雪豆怎麼做-蟹味菇蓮藕炒雪豆的做法
  • 蟹味菇蓮藕炒雪豆怎麼做-蟹味菇蓮藕炒雪豆的做法

  • 食材明細主料雪豆(300g)蓮藕(1節)蟹味菇(2小包(300克))輔料蒜(3瓣)油(2大匙)調料蠔油(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇蓮藕炒雪豆的做法步驟1、雪豆摘洗乾淨。2、蓮藕去皮切薄片。3、蟹味菇去蒂洗淨。4、蒜剁末。5、熱油鍋,把蒜爆香。6、放蓮藕炒一下,撒少許水炒至段生。7...
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雪菜蟹味菇豆腐湯怎麼做-雪菜蟹味菇豆腐湯的做法
  • 雪菜蟹味菇豆腐湯怎麼做-雪菜蟹味菇豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)蟹味菇(80克)雪菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蟹味菇豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、蟹味菇(已清洗)、雪菜(已清洗)2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎。4、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的...
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蟹味菇炒腐竹怎麼做-蟹味菇炒腐竹的做法
  • 蟹味菇炒腐竹怎麼做-蟹味菇炒腐竹的做法

  • “蟹味菇味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之説。今天用蟹味菇搭配腐竹是很不錯的一道家常菜!”食材明細主料蟹味菇(160克)腐竹(65克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟹味菇炒腐竹的做法...
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蟹味菇燒豆腐青菜怎麼做-蟹味菇燒豆腐青菜的做法
  • 蟹味菇燒豆腐青菜怎麼做-蟹味菇燒豆腐青菜的做法

  • “過年天天大魚大肉,可是每次最受歡迎的是青菜豆腐,所謂青菜豆腐保平安,越是平常越珍貴!今天就做蟹味菇燒青菜豆腐,加了蟹味菇的青菜豆腐味道更鮮美!”食材明細主料蟹味菇(150g)輔料青菜(400g)豆腐(250g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇燒豆腐青菜的做法步驟1、食材,蟹味菇清...
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蟹味菇豆腐羹怎麼做-蟹味菇豆腐羹的做法
  • 蟹味菇豆腐羹怎麼做-蟹味菇豆腐羹的做法

  • “【蟹味菇豆腐羹】主料用的是白色的內酯豆腐和灰色的蟹味菇,同時加了綠色的青豆和橘黃色的胡蘿蔔粒搭配,所以這道豆腐羹的色澤非常豐富,口感滑滑嫩嫩。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)蟹味菇(200克)青豆(50克)胡蘿蔔(50克)輔料油(10克)鹽(6克)生菜(10克)雞精(5克)葱(適量)水澱粉(適量)料酒(5克)姜(適...
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蟹味菇煨豆腐怎麼做-蟹味菇煨豆腐的做法
  • 蟹味菇煨豆腐怎麼做-蟹味菇煨豆腐的做法

  • “冬天,天冷,一碗暖暖的湯帶給家人的滿足感,好喝好做。”食材明細主料蟹味菇(200克)白玉豆腐(一盒)輔料葱姜(適量)蠔油(一湯勺)生抽(一湯勺)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)澱粉(兩湯勺)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)蟹味菇煨豆腐的做法步驟1、準備好蟹味菇和白玉豆腐一盒2、葱姜切末,蟹味菇去根洗淨,切...
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凍豆腐燉蟹味菇怎麼做-凍豆腐燉蟹味菇的做法
  • 凍豆腐燉蟹味菇怎麼做-凍豆腐燉蟹味菇的做法

  • “冬日來,吃上一碗暖暖的燉菜,清淡營養,且不失美味,微辣鮮香的口感,很是去寒。”食材明細主料蟹味菇(180克)凍豆腐(150克)輔料乾紅椒(適量)葱(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)高湯精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐燉蟹味菇的做法步驟1、準備食材。2、蟹味菇去根洗淨。...
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蟹味菇豆腐湯怎麼做-蟹味菇豆腐湯的做法
  • 蟹味菇豆腐湯怎麼做-蟹味菇豆腐湯的做法

  • “簡單,清淡美食。”食材明細主料蟹味菇(適量)輔料豆腐(適量)瘦肉(適量)生薑(適量)調料葱花(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇豆腐湯的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中加入少許油放入生薑絲煸炒,再倒入蟹味菇翻炒。3、加入瘦肉。4、豆腐切塊...
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蟹味菇炒綠豆芽怎麼做-蟹味菇炒綠豆芽的做法
  • 蟹味菇炒綠豆芽怎麼做-蟹味菇炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(125克)綠豆芽(150)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇炒綠豆芽的做法步驟1、食材:蟹味菇(已清洗)、綠豆芽(已清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入蟹味菇翻炒一下。3、接着,合入綠豆芽翻炒翻炒至綠豆芽斷生。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的味精。6...
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蟹味菇魚頭豆腐煲怎麼做-蟹味菇魚頭豆腐煲的做法
  • 蟹味菇魚頭豆腐煲怎麼做-蟹味菇魚頭豆腐煲的做法

  • “魚頭燉豆腐一到秋冬季節就會經常吃,以前的做法是做成紅燒味的,要加老抽、八角和辣椒,現在我卻很想吃奶白色的魚湯,原味、清淡更適合我現在的口味。”食材明細主料胖頭魚魚頭(1200克)輔料北豆腐(1大塊)西蘭花(1小顆)黃芪(10克)配料鹽(適量)油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉...
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肉絲蟹味菇豆腐羹怎麼做-肉絲蟹味菇豆腐羹的做法
  • 肉絲蟹味菇豆腐羹怎麼做-肉絲蟹味菇豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(1盒)蟹味菇(1盒)肉絲(55克)輔料水澱粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲蟹味菇豆腐羹的做法步驟1、材料:豆腐、蟹味菇、肉絲、水澱粉2、將蟹味菇去根清洗一下,撈出待用。3、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下...
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蟹味菇炒毛豆怎麼做-蟹味菇炒毛豆的做法
  • 蟹味菇炒毛豆怎麼做-蟹味菇炒毛豆的做法

  • “大魚大肉的吃,但是簡單素菜小炒也不可少。”食材明細主料蟹味菇(200克)毛豆(150克)輔料泡椒(4只)葱(3根)蒜(2瓣)醬油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒毛豆的做法步驟1、備好材料。2、蟹味菇放淡鹽水中浸泡10分鐘後切去根部洗淨。3、把蟹味菇焯水撈出。4...
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蟹味菇炒豆腐乾怎麼做-蟹味菇炒豆腐乾的做法
  • 蟹味菇炒豆腐乾怎麼做-蟹味菇炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(180克)蟹味菇(150克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇炒豆腐乾的做法步驟1、食材:豆腐乾、蟹味菇2、將蟹味菇拆開包裝、去根,清洗一下撈出,待用。3、將豆腐乾放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入蟹味菇和切好的豆腐乾翻炒...
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蟹味菇炒甜豆怎麼做-蟹味菇炒甜豆的做法
  • 蟹味菇炒甜豆怎麼做-蟹味菇炒甜豆的做法

  • “蟹味菇味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味,在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之説。”食材明細主料蟹味菇(200g)甜豆(250g)輔料蒜頭(4瓣)調料食用油(適量)鹽(一匙)雞精(半匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒甜豆的做法步驟1、起鍋燒油,倒入蒜末爆香。...
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蟹味菇豆腐番茄湯怎麼做-蟹味菇豆腐番茄湯的做法
  • 蟹味菇豆腐番茄湯怎麼做-蟹味菇豆腐番茄湯的做法

  • “蟹味菇豆腐番茄湯,色澤濃郁漂亮,酸甜開胃,製作起來也非常簡單。菌菇們,個個頭頂着一把把圓圓小傘,不僅模樣可愛,站在紅色的湯品中。這道菜顏色繽紛、淡淡蟹香、營養豐富,温和柔軟的口感適合一家老小。這幾天倒春寒,寒風冷雨的日子,還有什麼比一碗滾燙的湯更能暖人暖身暖心呢。”...
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蟹味菇油豆腐花菜怎麼做-蟹味菇油豆腐花菜的做法
  • 蟹味菇油豆腐花菜怎麼做-蟹味菇油豆腐花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(215克)油豆腐(4個)蟹味菇(125克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇油豆腐花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)。2、蟹味菇(已去根清洗)。3、油豆腐。4、將油豆腐放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入花菜和切好的油豆腐翻炒翻炒。...
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蟹味菇凍豆腐怎麼做-蟹味菇凍豆腐的做法
  • 蟹味菇凍豆腐怎麼做-蟹味菇凍豆腐的做法

  • “新豆腐經過冷凍,內部組織結構發生了變化,其形態呈蜂窩狀,顏色變灰,但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經常吃凍豆腐,有利於脂肪排泄,使體內積蓄的脂肪不斷減少,達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、...
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毛豆蟹味菇炒雞蛋怎麼做-毛豆蟹味菇炒雞蛋的做法
  • 毛豆蟹味菇炒雞蛋怎麼做-毛豆蟹味菇炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)蟹味菇(適量)輔料雞蛋(適量)調料蒜末(適量)紅椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆蟹味菇炒雞蛋的做法步驟1、蟹味菇焯水備用。2、毛豆焯水備用。3、鍋中熱油煎雞蛋。4、加入蒜末紅甜椒。5、加入蟹味菇毛豆翻炒。6、加入少許清水鹽煮兩分鐘撈出。7...
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荷蘭豆炒蟹味菇怎麼做-荷蘭豆炒蟹味菇的做法
  • 荷蘭豆炒蟹味菇怎麼做-荷蘭豆炒蟹味菇的做法

  • “清淡快手的素菜,我家經常是一素一葷兩道菜。”食材明細主料荷蘭豆(600g)蟹味菇(450g)輔料蒜(5瓣)蠔油(2湯匙)玉米油(1.5湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒蟹味菇的做法步驟1、荷蘭豆摘洗乾淨。2、蟹味菇切去根部,洗淨。3、蒜去皮剁末。4、熱油鍋,把蒜末爆香。5、把荷蘭...
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蟹味菇蘆筍炒黃豆芽怎麼做-蟹味菇蘆筍炒黃豆芽的做法
  • 蟹味菇蘆筍炒黃豆芽怎麼做-蟹味菇蘆筍炒黃豆芽的做法

  • “低脂肪的菜餚,主要由蟹味菇,蘆筍和黃豆芽組成,吃起來不油膩,營養翻倍,味道鮮香。蟹味菇口感細膩味道好。蘆筍蔬菜之王加上低脂的黃豆芽,這道菜爽口味道鮮美。”食材明細主料蟹味菇(150克)蘆筍(10根)黃豆芽(150克)輔料葱(1段)姜(1小塊)蒜(半頭)調料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)...
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