蟹味菇豆腐番茄湯怎麼做-蟹味菇豆腐番茄湯的做法

“蟹味菇豆腐番茄湯，色澤濃郁漂亮，酸甜開胃，製作起來也非常簡單。菌菇們，個個頭頂着一把把圓圓小傘，不僅模樣可愛，站在紅色的湯品中。這道菜顏色繽紛、淡淡蟹香、營養豐富，温和柔軟的口感適合一家老小。這幾天倒春寒，寒風冷雨的日子，還有什麼比一碗滾燙的湯更能暖人暖身暖心呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蟹味菇豆腐番茄湯的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、燒熱鍋，放入葱薑蒜末進去爆香；

• 3、倒入番茄小碎粒進去煸炒，直至炒出番茄汁來；

• 4、加入適量的水燉煮兩分鐘；

• 5、將豆腐放入裏面去煮；

• 6、再將蟹味菇倒入裏面去煮；

• 7、加入適量的鹽和胡椒粉調味；

• 8、將蟹柳放入裏面，煮開後關火盛入碗中，撒上小葱末。

• 9、可以開吃了。

小竅門

1.番茄去皮或不去皮按個人喜好，切成小塊，用油煸炒成蓉出汁；2.加入豆腐塊和蟹味菇進去煮上兩分鐘；3.調味後，加入蟹柳放入煮開後即可，不要煮太長時間，蟹柳熟過了易碎。