薺菜開洋餛飩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
肉末 :適量
開洋 :適量
鮮香菇 :適量
姜葱 :適量
雞蛋 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
調和油 :適量
主料
薺菜 :適量肉末 :適量
開洋 :適量
鮮香菇 :適量
輔料
料酒 :適量姜葱 :適量
雞蛋 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
調和油 :適量
具體步驟
1. 食材:薺菜
2. 食材:肉末.開洋.鮮香菇。
3. 開洋用料酒浸泡,香菇切末,姜葱切末,二隻雞蛋,鹽雞精,少量生抽(提鮮作用)二勺調和油,順一個方向攪勻。
4. 薺菜洗淨切末。(沒有焯水,就要那薺菜香)
5. 把肉和薺菜攪勻。
6. 包好餛飩。
7. 水燒滾放一勺鹽,餛飩下水燒滾再放涼水燒滾即可。
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