好吃的開洋拌餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

老公今天休假在家，説要給我做開洋拌餛飩，給我做點好吃的，於是他就開始忙碌起來了。沒一會，香味就飄出來了，真的好香啊，吃了一口，聞着香吃起來更是香，好吃到不行。老公的手藝真的是越來越棒了。開洋拌餛飩味道蠻好的，喜歡吃的朋友不妨嘗試一下。

主料

豬肉末 ：適量
青菜 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
麻油 ：適量
辣椒油 ：適量
檸檬汁 ：適量
香醋 ：適量

具體步驟

食材準備

餛飩餡：豬肉沫250＋青菜250g＋兩個雞蛋＋三勺鹽＋兩勺料酒＋少許白胡椒粉＋少許生薑粉＋一勺香麻油（配方外）

最後加入一點糖提鮮，攪拌均勻就做好了

把餛飩一個個包好，入沸水煮熟

炸葱油

炸成這樣即可，葱撈出留葱油

中火放入一個蒜瓣加一勺辣椒幹炸至金黃

然後倒入少許芝麻，炸香以後關火備用

準備一隻碗，碗裏倒入兩勺醬油＋半勺香醋

四分之一勺白砂糖

四分之一勺老抽

然後倒入剛才炸過的油一勺（炸的蒜瓣芝麻辣椒幹都不要）

再倒入幾滴香麻油

煮好的餛飩撈出控水，和醬料拌勻就可以吃了

拌勻就行啦