包餛飩有什麼竅門呢-不同的簡單包餛飩的方法你知道幾種
- 烹飪技巧
- 關注:2.01W次
夏天要到了,減肥瘦身這件事情又開始進入到了大家的視野和規劃當中,在減重的時候,吃一些清淡爽口的食物是最好的,餛飩就是很好的選擇,那麼包餛飩的方法你瞭解嗎?
一、不同的包餛飩的方法
第一種就是最基礎的最家常的餛飩的包法,也就是元寶餛飩。把肉餡放在皮上面,然後一點點的卷肉餡,全部包裹起來為準。然後壓緊兩邊,讓餛飩肉不會漏出來,同樣也讓形狀更加好看。
其次就是方形的餛飩,這種餛飩相比其它來説更加勁道彈牙。首先把肉餡放在皮上面,然後以三角形的方式對摺,把餡料完全包裹住,然後把剩下的餛飩皮向周圍捲起來,把尖尖重疊就可以捏緊備用了。
最後就是雲吞的做法了,這種餛飩清水麻辣口味都很好吃。做法其實也很簡單,在中間加上餡料,然後用手握住用力向中間擠,留出上面粘在一起的麪皮褶皺就可以了,是簡單好吃的做法。
二、包餛飩的竅門
在放肉餡的時候可以用筷子蘸一下水,然後卷餛飩的時候大概在四分之三的地方就可以了,捏餛飩的時候蘸水可以黏的更緊實。
怎麼樣,相信現在包餛飩的方法大家已經非常瞭解了吧,在這個日漸炎熱的天氣裏面,吃一碗清清爽爽的餛飩,加上一點香菜和醋更加鮮美。
標籤:
餛飩
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/pengrenjiqiao/e35kj.html