自己做的薺菜肉餛飩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
蝦 :適量
麪粉 :適量
薺菜 :適量
料酒 :適量
油 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
十三香粉 :適量
主料
豬肉碎 :適量蝦 :適量
麪粉 :適量
薺菜 :適量
輔料
雞精 :適量料酒 :適量
油 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
十三香粉 :適量
具體步驟
1.麪粉加少量精鹽,加水和好後,醒發一會。
2.將豬肉碎,薺菜,蝦,姜切好後放在盆中,加精鹽,味精,精鹽,雞精,醬油,料酒,十三香粉,油,加一個雞蛋朝一個方向攪拌均勻。
3.將面用壓面機壓成薄皮,並切好,包好餛飩,嘗試下新包法。
4.包好餛飩後,鍋內燒開水,水開後下入餛飩。
5.碗內放雞粉,醬油,香油,精鹽,十三香,並用熱水衝開。
6.餛飩煮3開後,放在碗中,加少量葱花即刻。
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