當前位置:味味甜 >

關於手撕五香牛肉的家常做法的餐飲百科

手撕五香牛肉怎麼做-手撕五香牛肉的做法
  • 手撕五香牛肉怎麼做-手撕五香牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(自量)輔料八角(花椒)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕五香牛肉的做法步驟1、牛肉切大塊放醬油、蠔油、花椒、八角、料酒下水煮,撇去浮沫後十分鐘撈出切小條,滷水不要。2、放入電飯鍋按下快煮鍵,自動煮好後放入炒鍋,大油加花椒翻炒即可。3、盛盤後撒點花椒...
  • 16590
陝西家常手撕面怎麼做-陝西家常手撕面的做法
  • 陝西家常手撕面怎麼做-陝西家常手撕面的做法

  • “這個面的本地叫法用漢字寫不出來,音大概同於“撕her子”哈哈😄只可意會了。估計是誰家媳婦在沒有案板,沒有菜刀的的情況下發揮出的聰明才智吧。早年間我不會擀麪的時候還經常做,如今卻很多年沒吃過了。”食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(1個)韭菜(1小把)菠菜(1小把)雞蛋(1個)白菜(2片)輔...
  • 6333
手撕牛肉的做法 【兔子愛廚房】手撕牛肉 手撕牛肉怎麼做
  • 手撕牛肉的做法 【兔子愛廚房】手撕牛肉 手撕牛肉怎麼做

  • “手撕牛肉是外面的餐館、休閒吧、夜場常見的一道小食,其實在家也能自己做哦,煲劇最佳伴侶^_^”食材明細主料牛肉(500g)輔料五香粉(半包)蠔油(1勺)醬油(2勺)料酒(1勺)香葉(適量)椒鹽(適量)薑片(適量)老抽(1勺)食用油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕牛肉的做法步驟1、首先選牛肉,我選...
  • 7072
手撕犛牛肉怎麼做-手撕犛牛肉的做法
  • 手撕犛牛肉怎麼做-手撕犛牛肉的做法

  • 食材明細主料犛牛肉(500克)輔料五香滷水(1000克)色拉油(500克)椒鹽(10克)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手撕犛牛肉的做法步驟1、牛肉焯水後,入五香滷水中滷至成熟軟爛,改刀成條,拍少許生粉,2、色拉油燒至五成熱後,入牛肉炸至表面酥脆,起鍋瀝油,3、用錫紙裹上牛肉乾裝盤即可...
  • 8995
自制手撕牛肉乾-手撕牛肉乾
  • 自制手撕牛肉乾-手撕牛肉乾

  • “鹹鮮適口,不輸給外面買的。”食材明細主料牛腱子肉(500g)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)雞精(適量)五香粉(20克)孜然粉(20克)辣椒粉(適量)咖喱粉(20克)花椒粉(20克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制手撕牛肉乾的做法步驟1、牛腱子肉切粗條(吃着過癮,因為做成牛肉乾之後就收縮很多。)2、下...
  • 9661
家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚(魷魚絲) 家常手撕魷魚怎麼做
  • 家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚(魷魚絲) 家常手撕魷魚怎麼做

  • “簡單又沒有添加劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉,或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚(1條)輔料糖(1勺)雞粉(少許)生抽(少許)植物油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常手撕魷魚的做法步驟1、肉厚的新鮮大魷魚,中間剪開,去內臟洗淨2、扒去魚皮,抹上雞粉、糖,掛起陰涼通風...
  • 4604
五花肉手撕包菜怎麼做-五花肉手撕包菜的做法
  • 五花肉手撕包菜怎麼做-五花肉手撕包菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(250g)包菜(適量)輔料朝天椒(2個)蒜瓣(4瓣)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉手撕包菜的做法步驟1、五花肉清洗乾淨放入鐵鍋過一遍水(放料酒哦)。2、五花肉切片(不要太厚哦)。3、包菜洗乾淨撕好(忘了拍圖)蒜瓣,朝天椒準備好。4、五花肉放...
  • 26843
五香手撕雞的做法 簡單版五香手撕雞 五香手撕雞怎麼做
  • 五香手撕雞的做法 簡單版五香手撕雞 五香手撕雞怎麼做

  • “家庭版的五香手撕雞,家裏的調料不是很多,所以就用僅有的幾種做了五香手撕雞,沒想到味道很不錯的哈。”食材明細主料雞腿肉(兩個)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)麻油(適量)芝麻(適量)剁椒(適量)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 4298
手撕茄子的做法 家常菜:手撕茄子 手撕茄子怎麼做
  • 手撕茄子的做法 家常菜:手撕茄子 手撕茄子怎麼做

  • “茄子具有清熱活血、消腫止痛功效,每天服用蒸茄子,長期下來,可有效治療內痔出血,對便祕也有一定的緩解作用。醫學研究還表明,常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。”食材明細主料茄子(1條)輔料葱花(適量)薑末(適量)蒜泥(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)小米辣(適...
  • 10348
家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎麼做
  • 家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料包包菜(半個)胡蘿蔔(半個)大蒜(適量)幹辣椒(適量)葱花(適量)花椒(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常手撕包菜的做法步驟1、素菜類材料備齊。2、五花肉切小塊葱花切斷,大蒜去皮,幹辣椒和花椒準備好備用。3、五花肉切小塊葱花切...
  • 11097
手撕牛肉怎麼做-手撕牛肉的做法
  • 手撕牛肉怎麼做-手撕牛肉的做法

  • 食材明細主料牛裏脊肉(約300克)圓葱(適量)香菜(2棵)輔料薑片(適量)葱段(適量)料酒(適量)調味料蠔油(1勺)辣椒油(1勺)麻椒油(1勺)雞粉(少許)鹽(適量)鹹香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手撕牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉,順肌纖維方向切成大塊。2、放入涼水鍋裏,燒開,去除血沫。3、焯過的牛肉重新洗温水...
  • 6023
家常手撕雞怎麼做-家常手撕雞的做法
  • 家常手撕雞怎麼做-家常手撕雞的做法

  • “最近天氣這麼熱,吃飯也沒胃口,搞個手撕雞,麻辣鮮香,很下飯。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料大蒜(3瓣)小米椒(4個)姜(適量)葱花(適量)調料鹽(1小勺)生抽(2湯匙)醋(2湯匙)花椒油(1湯匙)辣椒油(2湯匙)雞湯(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常手撕雞的做法步驟1、三黃雞洗乾淨,冷水入鍋,加幾片...
  • 15711
手撕香菜滷牛肉怎麼做-手撕香菜滷牛肉的做法
  • 手撕香菜滷牛肉怎麼做-手撕香菜滷牛肉的做法

  • “鹹香入味,搭配香菜非常的美味!”食材明細主料滷牛肉(適量)香菜(適量)輔料熟芝麻(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手撕香菜滷牛肉的做法步驟1、滷牛肉適量。2、香菜適量。3、牛肉用手撕成小條,放入盤中,擇入香菜葉,撒上少許熟芝麻即可。4、成品圖。5、成品圖。...
  • 26607
聚會、家庭漏一小手的家常菜——五香牛肉
  • 聚會、家庭漏一小手的家常菜——五香牛肉

  • 如今社會的步伐越來越快,人們的工作佔據了規劃的大部分,工作所佔據的時間也越來越多。與朋友和家人相處的時間也越來越少,平時的朋友聚會,家人聚會等都圖方便快捷,所以都是在酒店、餐館進行。但是隨着迴歸家庭觀念的推行,人們也原意在家進行,所以這時需要會一點家常菜,今天我們就...
  • 21063
家常手撕包菜怎麼做-家常手撕包菜的做法
  • 家常手撕包菜怎麼做-家常手撕包菜的做法

  • “包菜又名圓白菜,今就手撕了它!哈哈!大家一定和我一樣愛吃手撕包菜,大眾口味嘛!自己在家怎麼做,都做不出飯店的味道。今試着改良一下,沒想到口感很贊!有人又多吃一碗飯哦!”食材明細主料包菜(適量)豬肉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒸魚豆豉(適量)鹹鮮(口...
  • 11503
手撕牛肉飯怎麼做-手撕牛肉飯的做法
  • 手撕牛肉飯怎麼做-手撕牛肉飯的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)滷牛肉(適量)肉丁(適量)洋葱(適量)青椒(適量)香菜(適量)輔料老滷水(適量)配料澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手撕牛肉飯的做法步驟1、洋葱切丁,青椒與香菜一起切成歲末待用。2、香菇提前泡好,泡香菇的水留着待用。3、滷牛肉用手撕成絲。4、熱過熱油,下洋...
  • 20773
麻辣手撕牛肉怎麼做-麻辣手撕牛肉的做法
  • 麻辣手撕牛肉怎麼做-麻辣手撕牛肉的做法

  • “麻辣,鹹香。”食材明細主料滷牛肉(適量)香菜(適量)葱白(適量)小米椒(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)青花椒醬(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣手撕牛肉的做法步驟1、買的滷牛肉。2、撕成粗條。3、香菜,小米椒,葱白。4、香菜,小米椒,葱白放牛肉上。5、適量生抽,香油,...
  • 31065
自制手撕牛肉怎麼做-自制手撕牛肉的做法
  • 自制手撕牛肉怎麼做-自制手撕牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)生薑(適量)鹽(1勺)香料包(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制手撕牛肉的做法步驟1、用新鮮的牛肉(紋理很清晰的那種)切成一釐米左右條狀,冷水下鍋煮開兩三分鐘,然後過清水擰乾水分,放鹽按摩入味2、再放香料(煮牛羊肉專用的...
  • 6398
牛肉爆炒三色手撕香菇怎麼做-牛肉爆炒三色手撕香菇的做法
  • 牛肉爆炒三色手撕香菇怎麼做-牛肉爆炒三色手撕香菇的做法

  • “1.牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。中醫認為寒冬食牛肉有暖胃作用,為寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效。2.香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性;這三種細胞的活性增強,就可以大大的提升...
  • 24453
手撕牛肉的家常做法
  • 手撕牛肉的家常做法

  • 手撕牛肉是非常受大家歡迎的一個零食,不僅口感非常還,而且還非常耐餓,尤其外出旅遊時隨身帶點手撕牛肉,餓的時候可以充充飢。但是手撕牛肉的價格有些高,牛肉的成本價也比較高,所以在家中做手撕牛肉能夠節省不少錢,今天小編就來教大家手撕牛肉的家常做法。一、手撕牛肉營養價值1...
  • 13987
香辣手撕牛肉怎麼做-香辣手撕牛肉的做法
  • 香辣手撕牛肉怎麼做-香辣手撕牛肉的做法

  • “一個合格的家庭主婦就是上得廳堂下得廚房,這道噴香好吃的香辣手撕牛肉既能做得了孩子的零食也是老公的下酒菜,推薦大家試試哦~本食譜由特約美食達人【愛生活的饞貓】提供,已授權使用。”食材明細主料牛肩肉(1000克)輔料八角(半個)香葉(1片)花椒(10顆)陳皮(半片)孜然粒(10顆)胡椒粉(1克)...
  • 14373
牛肉醬手撕面怎麼做-牛肉醬手撕面的做法
  • 牛肉醬手撕面怎麼做-牛肉醬手撕面的做法

  • “深秋,東北天氣很冷。家裏温度剛20度,外邊下着雨更冷了,吃點熱乎的吧。做手撕面片吧,幾乎和燴麪差不多,口感軟潤滑爽,加點小油菜和牛肉醬,要比快餐店的都好吃,還乾淨。”食材明細主料麪粉(2杯)輔料牛肉醬(適量)蔬菜(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)牛肉醬手撕面的做法步驟1、將...
  • 23608
涼拌手撕牛肉怎麼做-涼拌手撕牛肉的做法
  • 涼拌手撕牛肉怎麼做-涼拌手撕牛肉的做法

  • “涼菜是夏天菜系必不可少的。涼菜由於各種調類的搭配,使菜的口感變得豐富好吃。”食材明細主料牛肉(一塊)輔料泡椒(2個)小葱(一根)生薑(半塊)大蒜(2瓣)香菜(2根)花椒(5顆)8角(2個)香葉(2片)調料芝麻油(一匙)油辣子(一匙)生抽(一匙)醬油(少許)雞精(少許)花椒油(少許)藤椒油(少許)白糖(少許)五香粉(一匙)醋(少許)...
  • 29458
手撕茄子炒五花肉怎麼做-手撕茄子炒五花肉的做法
  • 手撕茄子炒五花肉怎麼做-手撕茄子炒五花肉的做法

  • “從小喜歡茄子,名副其實的家常菜,簡單易學。”食材明細主料茄子(2個)去皮五花肉(一塊)輔料老抽(一調羹)生抽(兩調羹)香菜(2根)葱(適量)八角(1個)花椒(一小撮)鹽(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手撕茄子炒五花肉的做法步驟1、茄子去皮撕小塊2、葱薑蒜、五花肉...
  • 8283
家常菜手撕蒸茄子的做法 經典家常菜手撕蒸茄子 家常菜手撕蒸茄子怎麼做
  • 家常菜手撕蒸茄子的做法 經典家常菜手撕蒸茄子 家常菜手撕蒸茄子怎麼做

  • “馬上立秋了,但天氣還是很熱,來一盤蒜蓉蒸茄子能夠增進食慾,開胃下飯。”食材明細主料紫茄子(1個)輔料大蒜(3瓣)小葱(1顆)小米辣(1個)調料鹽(1g)糖(1勺)生抽(2勺)米醋(2勺)香油(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常菜手撕蒸茄子的做法步驟1、準備主要食材:長茄子一個,小葱,小米辣,大蒜切碎...
  • 8796
專題