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手撕犛牛肉怎麼做-手撕犛牛肉的做法

手撕犛牛肉怎麼做-手撕犛牛肉的做法

手撕犛牛肉的做法 手撕犛牛肉怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 五香滷水 (1000克)
  • 色拉油 (500克)
  • 椒鹽 (10克)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

手撕犛牛肉的做法步驟

  • 1、牛肉焯水後,入五香滷水中滷至成熟軟爛,改刀成條,拍少許生粉,
  • 2、色拉油燒至五成熱後,入牛肉炸至表面酥脆,起鍋瀝油,
  • 3、用錫紙裹上牛肉乾裝盤即可
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