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關於涼拌蘿蔔皮——爽口開胃小涼菜的餐飲百科

涼拌蘿蔔皮的做法 涼拌蘿蔔皮——爽口開胃小涼菜 涼拌蘿蔔皮怎麼做
  • 涼拌蘿蔔皮的做法 涼拌蘿蔔皮——爽口開胃小涼菜 涼拌蘿蔔皮怎麼做

  • “晚上太悶,不想吃飯,做了一個涼拌蘿蔔皮,清脆開胃、微辣可口,做法簡單方便。而且蘿蔔裏所含的熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,更有助於減肥呢。。。”食材明細主料心裏美蘿蔔(1個)輔料乾紅辣椒(適量)大蒜(適量)配料花椒(適量)醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼...
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涼拌萵筍胡蘿蔔絲的做法 [涼拌萵筍胡蘿蔔絲]夏天裏的爽口小涼菜 涼拌萵筍胡蘿蔔絲怎麼做
  • 涼拌萵筍胡蘿蔔絲的做法 [涼拌萵筍胡蘿蔔絲]夏天裏的爽口小涼菜 涼拌萵筍胡蘿蔔絲怎麼做

  • “夏天的萵筍很好,吃着也很爽口”食材明細主料萵筍(500g)胡蘿蔔(100g)黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)大蒜(適量)生薑(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、萵筍和胡蘿蔔都擦絲準備好(刀工不好的還是用擦絲器吧)2、先用鹽稍微醃一...
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蠔油涼拌蘿蔔絲的做法 家常菜----超級爽口的蠔油涼拌蘿蔔絲 蠔油涼拌蘿蔔絲怎麼做
  • 蠔油涼拌蘿蔔絲的做法 家常菜----超級爽口的蠔油涼拌蘿蔔絲 蠔油涼拌蘿蔔絲怎麼做

  • “俗話説,冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔對人的呼吸系統、泌尿系統,美容、止咳、解酒、腳氣都有很好的作用,生食可以助消化,增加腸胃的蠕動,同時還有很好的消炎作用,所以冬天多吃蘿蔔大有好處。”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料胡蘿蔔(適量)配料香菜(適量)大蒜(適量)大姜(適量)醋(適量)蠔油(適量)味極鮮(適...
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涼拌蘿蔔皮的做法 冬日裏爽口小菜----涼拌蘿蔔皮 涼拌蘿蔔皮怎麼做
  • 涼拌蘿蔔皮的做法 冬日裏爽口小菜----涼拌蘿蔔皮 涼拌蘿蔔皮怎麼做

  • “冬天是吃蘿蔔最好的季節,記得小時候冬天家裏的地窖總要儲存成堆的蘿蔔白菜,踏踏實實地夠吃上一個冬天,現在科技發達蔬菜的種類增多了,冬天也可以吃到一年四季中所有的蔬菜,但蘿蔔在我家冬季的餐桌上它依舊是主角。白蘿蔔煮湯,燉肉,綠蘿蔔直接炒食,胡蘿蔔調配,還有心裏美蘿蔔最適...
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涼拌胡蘿蔔的做法 春季開胃菜*涼拌胡蘿蔔 涼拌胡蘿蔔怎麼做
  • 涼拌胡蘿蔔的做法 春季開胃菜*涼拌胡蘿蔔 涼拌胡蘿蔔怎麼做

  • “今年的春天有天冷,前兩天20多度,這幾天又幾度了,北方人喜歡吃涼拌菜,來到合肥快十年了,還是喜歡吃,在外面吃不到想吃的,只能自己在家做了!做法:1、將胡蘿蔔洗乾淨切絲,(一定要手工切的才好吃哦)2、切好後先放適量的鹽攪拌均勻醃5分鐘。3、醃好後倒掉多餘的水分,然後放入蒜泥、小葱...
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涼拌蘿蔔苗的做法 【爽口涼菜】六步做出好吃小涼菜---涼拌蘿蔔苗 涼拌蘿蔔苗怎麼做
  • 涼拌蘿蔔苗的做法 【爽口涼菜】六步做出好吃小涼菜---涼拌蘿蔔苗 涼拌蘿蔔苗怎麼做

  • “一説到春天就是綠色,我喜歡綠色,喜歡春天,春天也養肝的季節,綠色養肝。最近忙碌的很,就上一道超級簡單也很好吃的小菜吧,我想這款雖然簡單但是也是一道不錯的下酒小菜哦!”食材明細主料蘿蔔苗(250克)輔料鹽(適量)香油(少許)糖(1克)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔苗的做法...
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開胃涼菜如何做簡單又好吃-爽口蘿蔔…祕製醃蘿蔔
  • 開胃涼菜如何做簡單又好吃-爽口蘿蔔…祕製醃蘿蔔

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:250鹽:3勺辣椒:半個糖:2勺米醋:5勺醬油:適量大蒜:1小角麻油:1勺輔料具體步驟1.蘿蔔半棵…中間對開…切成薄片,看個人刀工吧…厚了就多醃會…2.加入鹽,醃10分鐘左右,如圖軟軟的就行…3.調醬汁:把所準備好的...
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涼拌蘿蔔皮怎麼做-涼拌蘿蔔皮的做法
  • 涼拌蘿蔔皮怎麼做-涼拌蘿蔔皮的做法

  • “家婆拿手的涼拌菜。今天剛學的,味道還可以。”食材明細主料蘿蔔皮(適量(曬乾的))輔料剁椒(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)麻油(適量)增鮮粉(適量(可不給))雞精(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔皮的做法步驟1、準備好曬好的蘿蔔皮,用開水泡兩次,...
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爽口開胃蘿蔔片怎麼做-爽口開胃蘿蔔片的做法
  • 爽口開胃蘿蔔片怎麼做-爽口開胃蘿蔔片的做法

  • “早飯一般都是不做菜的,而醃製的開胃小菜是個不錯的選擇,酸甜可口,清爽脆!也是比較解油膩,大吃過後來一片😄”食材明細主料白蘿蔔(1個)白糖(適量)陳醋(適量)輔料小米椒(2個)鹽(少許)酸甜(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口開胃蘿蔔片的做法步驟1、蘿蔔去皮切成片,小米椒切段,2、找個無油水...
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爽口涼拌菜怎麼做-爽口涼拌菜的做法
  • 爽口涼拌菜怎麼做-爽口涼拌菜的做法

  • “這道涼拌菜所用的食材也正是眼下市場上隨處可見的,像豆芽幾乎一年四季都能吃到,有的小夥伴還自己在家生豆芽,那更是健康無污染的高品質蔬菜了。這道菜裏的肉絲就是點睛之筆了,鮮香可口,大人孩子都喜歡吃,保證拌多少吃多少,一點也不用擔心會浪費。”食材明細主料豆腐絲(150克)豆...
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涼拌蘿蔔皮的做法 變廢為寶,涼拌蘿蔔皮也爽口 涼拌蘿蔔皮怎麼做
  • 涼拌蘿蔔皮的做法 變廢為寶,涼拌蘿蔔皮也爽口 涼拌蘿蔔皮怎麼做

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑!這個是心裏美蘿蔔的皮,剛剛做蘿蔔湯時削下來不用的,老公經常把這些拿來隨便拌一拌,這不一道下酒菜就來了,且營養豐富,開胃爽口!”食材明細主料心裏美蘿蔔(一個)輔料米醋(3——4湯匙)糖(一湯匙)香油(少許)味精(適量)鹽(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔皮的做...
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清爽開胃涼粉的做法 【夏日小涼菜】--清爽開胃涼粉 清爽開胃涼粉怎麼做
  • 清爽開胃涼粉的做法 【夏日小涼菜】--清爽開胃涼粉 清爽開胃涼粉怎麼做

  • “武漢的夏天,酷暑難耐。記得小時候,天熱時,吃的最多的就是涼拌菜。涼拌菜多數用的調料就是醋了。老爸喜歡吃生蒜,涼拌菜裏擱的最多的就是醋和蒜粒。一碗極普通的涼菜,飽含着父母對我們的愛。它的味道酸甜可口,汁多脆嫩。菜吃完了,那碗底的醋,也沒浪費,一股腦的倒進了喉嚨裏···...
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香拌蘿蔔皮的做法 【怡汝私房爽口涼菜】簡單便宜下酒菜---香拌蘿蔔皮 香拌蘿蔔皮怎麼做
香辣爽口的涼拌菜圖解-涼拌小白菜
  • 香辣爽口的涼拌菜圖解-涼拌小白菜

  • 小白菜一般都是煮湯或者清炒,今天教大家如何在家自制涼拌小白菜。涼拌小白菜是以小白菜為主要原料,用鹽先把小白菜醃製之後再配上辣椒和姜蒜一起攪拌均勻後醃製而成的一道美食。清脆的小白菜配上鮮香的辣椒和姜蒜,爽口又開胃。主料小白菜:500克輔料蒜:適量姜:適量小紅椒:10克雞...
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涼拌爽口水蘿蔔怎麼做-涼拌爽口水蘿蔔的做法
  • 涼拌爽口水蘿蔔怎麼做-涼拌爽口水蘿蔔的做法

  • 食材明細主料水蘿蔔(1根)輔料香葱(半根)青椒(半個)小米辣(1個)香醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌爽口水蘿蔔的做法步驟1、水蘿蔔擦細絲,切些香葱葉,青椒半個、小米辣一個切細圈。2、炒鍋燒熱,倒一小勺油,炸香幾粒花椒。熗在青紅椒圈上。3、挑出花椒,拌均水蘿蔔絲,加...
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爽口開胃涼拍黃瓜怎麼做-爽口開胃涼拍黃瓜的做法
  • 爽口開胃涼拍黃瓜怎麼做-爽口開胃涼拍黃瓜的做法

  • “炎炎夏日,吃什麼都沒胃口,一到吃飯時間就糾結。。。有了她,從此不再糾結!清涼爽口,開胃到爆!!!”食材明細主料嫩黃瓜(2只)輔料小米辣(3-5個)蒜瓣(適量)生抽(少許)老抽(少許)橄欖油(少許)白砂糖(少許)醋(少許)味精(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口開胃涼拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨,去...
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涼拌蘿蔔的做法 清涼爽口的涼拌蘿蔔 涼拌蘿蔔怎麼做
  • 涼拌蘿蔔的做法 清涼爽口的涼拌蘿蔔 涼拌蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料沙窩蘿蔔(一個)輔料熟芝麻(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌蘿蔔的做法步驟1、原料:沙窩蘿蔔一個,熟芝麻,鹽,雞粉,芝麻油適量2、沙窩蘿蔔去皮切絲,一定要手工切絲,越細越好3、加入鹽4、加入雞粉5、加熟芝麻6、加入芝麻油7、拌勻...
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涼拌爽脆白蘿蔔怎麼做-涼拌爽脆白蘿蔔的做法
  • 涼拌爽脆白蘿蔔怎麼做-涼拌爽脆白蘿蔔的做法

  • “天氣漸漸暖和了,總想吃點爽口的涼拌,白蘿蔔清熱解毒,促進代謝,提高免疫力,常食益處多多,今天用白蘿蔔做一款簡單的下飯開胃菜。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料紅剁椒(2勺)調料鹽(2g)白糖(3勺)白醋(2勺)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌爽脆白蘿蔔的做法步驟1、酸甜爽脆,辣味不重,很...
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爽口涼拌小蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 爽口涼拌小蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料櫻桃蘿蔔:一把輔料蒜末:少許白糖:一小勺醋:一大勺生抽:半大勺白胡椒粉:少許鹽:半小勺味精香油:少許具體步驟1.小蘿蔔和蘿蔔纓洗淨,將小蘿蔔對半切開,然後放案板上拍一刀,蘿蔔纓洗淨切段,將蘿蔔和蘿蔔纓以及蒜末統統放...
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涼拌豆腐皮的做法 爽口涼菜——涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做
  • 涼拌豆腐皮的做法 爽口涼菜——涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做

  • “上篇提到香辣油的做法,今天就來一個香辣油拌的涼菜。口感豐富,香辣開胃。千張絲比較幹,所以選擇配菜上,要選擇水分多,脆爽的蔬菜,黃瓜,芹菜等都可以自由搭配。”食材明細主料豆皮(兩張)輔料黃瓜(適量)配料香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐皮的做法步驟1、豆皮,黃...
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涼拌芹菜胡蘿蔔的做法 涼拌小菜涼拌芹菜胡蘿蔔 涼拌芹菜胡蘿蔔怎麼做
  • 涼拌芹菜胡蘿蔔的做法 涼拌小菜涼拌芹菜胡蘿蔔 涼拌芹菜胡蘿蔔怎麼做

  • “夏天來咯,下飯菜就是涼拌菜!”食材明細主料芹菜(500克)胡蘿蔔(一根)輔料花生豆(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜胡蘿蔔的做法步驟1、準備好所有食材2、芹菜切斷,胡蘿蔔切片,花生分別焯水放盆裏3、放入調料攪拌均勻裝盤...
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金針菇胡蘿蔔拌青筍的做法 “涼菜”爽口開胃涼菜:金針菇胡蘿蔔拌青筍 金針菇胡蘿蔔拌青筍怎麼做
爽口小涼拌怎麼做-爽口小涼拌的做法
  • 爽口小涼拌怎麼做-爽口小涼拌的做法

  • “海蜇的營養極為豐富,據測定:每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫學認為,海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。加工後的產品,稱傘部者為海蜇皮,稱腕部者為海蜇頭,其商品價值海蜇頭貴於海蜇皮...
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涼拌蘿蔔苗的做法 【夏日小涼菜】---涼拌蘿蔔苗 涼拌蘿蔔苗怎麼做
  • 涼拌蘿蔔苗的做法 【夏日小涼菜】---涼拌蘿蔔苗 涼拌蘿蔔苗怎麼做

  • “蘿蔔苗是無意間吃到的,呵呵,味道是記憶深刻呢。昨天買菜時真好看到有賣的,就買了半盆,自己弄了弄,吃着味道也很不錯。只是蘿蔔苗有點少,所以在外邊點綴了菠蘿,看起來也是很大一盤子。呵呵”食材明細主料蘿蔔苗(半盆)小菠蘿(半個)紅棗(2枚)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔...
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涼拌爽口青筍的做法 快手小菜:涼拌爽口青筍 涼拌爽口青筍怎麼做
  • 涼拌爽口青筍的做法 快手小菜:涼拌爽口青筍 涼拌爽口青筍怎麼做

  • “對南方人來講,一般很少吃涼菜,夏天除外。在北方不同,感覺大家好像一年四季都少不了涼菜。雖然生活在這個地方,很多時間還是習慣於南方的生活作息。這不最近天氣開始炎熱起來,吃涼菜的機會也逐漸增多。一般涼菜做起來快捷又方便,最重要是還能保持菜的原汁原味,更加營養。週末晚...
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