杏仁粉雪球如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
綿糖 :31
杏仁粉 :125
低筋粉 :163
糖粉 :適量
主料
奶油 :125綿糖 :31
杏仁粉 :125
低筋粉 :163
糖粉 :適量
輔料
具體步驟
1. 將低筋粉過篩後與綿糖一起混合均勻
2. 加入放置在室温下回軟的奶油,用手搓成雪花狀
3. 再加入杏仁粉混合成麪糰即可
4. 將混合好的麪糰放置在操作枱上,搓成長條狀
5. 將搓好的條狀麪糰分成大小一致的小面團,用手搓成圓球狀表面沾上糖粉
6. 將搓好的麪糰擺放在烤盤上,放入事先預熱150℃的烤箱中,烘烤15分鐘
7. 出爐冷卻後,在表面篩上糖粉即可
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