杏仁雪球如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

無鹽黃油 ：100
杏仁粉 ：75
低筋麪粉 ：150

輔料

糖粉 ：適量
鹽小量匙 ：1/4匙
蛋黃 ：1個
香草粉 ：5

具體步驟

1. 無鹽黃油至室温軟化，用打發器攪拌至發白，加入糖粉；

2. 加入鹽，蛋黃，香草粉充分攪拌，然後加入過篩的低筋麪粉，杏仁粉，用橡皮刮刀從下向上攪拌成團，拍平，用保鮮膜包好放入冰箱鬆施1小時以上；

3. .取出用刀分割成40等份，然後每份揉搓成圓球形，擺在烤盤上

4. 烤箱預熱，置烤箱中層，170度上火烤約15分鐘，表面變成金黃色即可，取出趁熱倒入裝有糖粉的盤中滾幾圈，使每個都能均勻地沾滿糖粉。