美味的肉丸西紅柿蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

肉丸西紅柿蛋湯，這道湯品是大家經常在家喝的吧。製作方法極其的簡單呢。只需要肉丸加上西紅柿和雞蛋就完成啦。親們可以去菜市場購買點新鮮的食材就可以了。回家後進入廚房按照我的簡介方法一步步來就可以了。別再猶豫啦，趕緊做給你爸媽吃吧。

主料

香菇肉丸 ：200
西紅柿 ：2個
雞蛋 ：2個

輔料

香葱 ：若干
鹽 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1.洗好食材，西紅柿切塊，香葱切塊

2.熱鍋倒油，油熱倒西紅柿翻炒至軟爛多汁

3.此時加入開水（有高湯更鮮）

4.水開倒入肉丸，加鹽

5.肉丸漂浮就可打入蛋液，出鍋前撒入葱花即可

烹飪技巧

西紅柿一定要炒到軟爛多汁再加開水