家常肉丸西紅柿蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

這次要跟大家分享的是——家常肉丸西紅柿蛋湯，這道家常菜特別適合小孩子吃，補充營養不説，味道很是很不錯的，味道酸酸甜甜的，很多小孩子都很喜歡，所以這是一道寶媽們必修的家常菜哦，烹飪過程超級無敵簡單的，不信你往下看，食材還容易買。

主料

西紅柿 ：200
五花肉 ：100
雞蛋 ：200

輔料

油 ：2
生薑 ：2
醋 ：2
鹽 ：2
澱粉 ：2

具體步驟

西紅柿切丁，生薑切絲，五花肉切小塊

葱姜放入料理機絞成肉餡，放入適量鹽和澱粉抓勻

雞蛋打散

熱鍋倒油煸香西紅柿丁

加適量清水煮開

從虎口中擠出肉丸

用小勺挖出

一勺一勺放入燒開的鍋中

再次鍋開後加適量醋

澆入打好的蛋液

煮出蛋花即可