當前位置:味味甜 >

關於炒嘎嘣蝦的餐飲百科

炒嘎嘣蝦怎麼做-炒嘎嘣蝦的做法
  • 炒嘎嘣蝦怎麼做-炒嘎嘣蝦的做法

  • 食材明細主料嘎嘣蝦(500g)葱(一根)姜(一小塊)幹辣椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒嘎嘣蝦的做法步驟1、買來的新鮮嘎嘣蝦用水沖洗乾淨,控幹備用.2、葱切段,姜切粗絲,香菜切大段,幹辣椒洗淨剪斷.3、鍋內油熱,葱姜幹辣椒香菜入鍋煸香.4、下入嘎嘣蝦,...
  • 27150
蒜蓉辣醬嘎嘣蝦的做法 蒜蓉辣醬不嘎嘣蝦 蒜蓉辣醬嘎嘣蝦怎麼做
  • 蒜蓉辣醬嘎嘣蝦的做法 蒜蓉辣醬不嘎嘣蝦 蒜蓉辣醬嘎嘣蝦怎麼做

  • 食材明細主料嘎嘣蝦(500克)蒜蓉(10克)輔料糖(1匙)料酒(0.2匙)蒜蓉辣醬(1勺)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬嘎嘣蝦的做法步驟1、將活蹦亂跳的嘎嘣蝦清洗乾淨瀝乾水份備用2、準備原材料嘎嘣蝦、蒜蓉辣椒醬、新鮮的蒜蓉3、鍋中放入底油加熱放入蒜蓉爆香4、放入嘎嘣蝦同時放...
  • 12102
蔬菜蝦仁煎米餅如何做簡單又好吃-嘎嘣嘎嘣脆
  • 蔬菜蝦仁煎米餅如何做簡單又好吃-嘎嘣嘎嘣脆

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料剩米飯:1碗小油菜:適量胡蘿蔔:適量雞蛋:一個蝦仁:少許輔料鹽:少許胡椒粉:少許料酒:少許具體步驟1.油菜切絲、胡蘿蔔切絲、雞蛋打散成蛋液,蝦仁用少許胡椒粉、料酒醃10分鐘2.將蔬菜、蝦仁與米飯混合,加入鹽調味,倒入...
  • 9609
炒嘎巴蝦如何做簡單又好吃
  • 炒嘎巴蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘嘎巴蝦又名鼓蝦、槍蝦、卡搭蝦、樂隊蝦,是一種海水蝦,含有豐富的蛋白質和鈣質,能增強人體的免疫力。到了打撈它的季節,市場上就湧現出好多嘎巴蝦,價格不貴,買上兩斤,洗淨後炒制一番,鮮香撲鼻,正是一道好下酒菜。主...
  • 31248
生醃嘎巴蝦的做法 大連吃法-生醃嘎巴蝦 生醃嘎巴蝦怎麼做
  • 生醃嘎巴蝦的做法 大連吃法-生醃嘎巴蝦 生醃嘎巴蝦怎麼做

  • “春暖花開,又到了吃嘎巴蝦的季節,大連的各個市場都有賣的,前幾天的嘎巴蝦10元一斤,有點小,這兩天漲到20一斤,但是個頭大。大連人吃嘎巴蝦,最喜歡生吃,今天我也跟大連的朋友學做了生醃嘎巴蝦,之前我也做個生醃嘎巴蝦,但我是結合老家四川的方法來醃製的,雖然味道也非常不錯,但畢竟不是...
  • 20110
嘎嘣脆的油酥豆如何做簡單又好吃
  • 嘎嘣脆的油酥豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘如果您家是需要下酒小菜,那就千萬別錯過這一道油酥豆,知道為什麼嗎?因為它跟酒鬼花生有着異曲同工之妙,看到這兒有沒有心動,這麼令人神往的下酒菜可不能説是不受歡迎啊。下酒菜除了酒鬼花生、涼拌菜、罈子菜,也...
  • 11514
網格薯片的做法 網格薯片——嘎嘣脆 網格薯片怎麼做
  • 網格薯片的做法 網格薯片——嘎嘣脆 網格薯片怎麼做

  • “兩個土豆製作的小零食,解個饞。”食材明細主料土豆(2個)輔料油(適量)調料孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)網格薯片的做法步驟1、把兩個土豆切成網格形狀,切的時候,注意小手哦。2、燒油,放入薯片。3、不要攪,要向前推,因為有一段時間內,薯片比較軟,要有耐心,差不多你感覺...
  • 6890
咬一口下去嘎嘣脆圖解-辣蘿蔔條
  • 咬一口下去嘎嘣脆圖解-辣蘿蔔條

  • 自家田地裏的大白蘿蔔成熟啦!蘿蔔收穫後用水洗乾淨,一個個潔白如雪,光滑靚麗的外表猶如一道美麗的風景線立馬展現在人的眼前。白蘿蔔,關於它的做法有很多種,但我比較喜歡把它做成辣蘿蔔條。辣蘿蔔條,它是一道由蘿蔔乾,剁辣椒醃製而成的美食,十分的開胃下飯。主料白蘿蔔:2根輔料鹽:...
  • 17847
嘎嘣脆土豆絲炒蛋如何做簡單又好吃
  • 嘎嘣脆土豆絲炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘嘎嘣脆土豆絲炒蛋,清脆爽口的土豆絲,夾雜着雞蛋的軟嫩松香,讓您愛不釋口。土豆有着和胃、解毒、消腫的膳食功效;搭配雞蛋潤燥、增強免疫力、護眼明目的膳食功效,着實讓吃貨們神魂顛倒了一番。另外雞蛋和土豆都...
  • 22624
全家老少都愛吃圖解-煎餅果子嘎嘣脆
  • 全家老少都愛吃圖解-煎餅果子嘎嘣脆

  • 又香又脆的煎餅果子,學會以後再也不用去外面排隊買了,咬上一口煎餅果子,有雞蛋的香味,還有裏面的薄脆果子嘎嘣脆,還有裏面的醬料,我用的是三種醬料混合在一起,味道鹹鮮辣爽。一個煎餅果子一會兒就下肚了,我們全家老少都愛吃。主料以下是果子的材料:麪粉:150克水:70克泡打粉:2克芝麻:適...
  • 19373
醃嘎巴蝦的做法 醃製的生吃嘎巴蝦 醃嘎巴蝦怎麼做
  • 醃嘎巴蝦的做法 醃製的生吃嘎巴蝦 醃嘎巴蝦怎麼做

  • “大連人好吃生蝦爬子(皮皮蝦也叫瀨尿蝦),生蟹子,還有外地人無論如何想不到的嘎巴蝦,老公酷愛吃,嘎巴蝦學名鼓蝦,真真是草根族的蝦,因為兩隻大鉗子總是嘎巴嘎巴的發出聲響,遂得名嘎巴蝦。大連人喜歡嘎巴蝦,如同北京人之愛麻辣小龍蝦,各個燒烤店裏,均備有醃製的生嘎巴蝦以供饕餮們的大...
  • 5471
山藥炒胡蘿蔔的做法 黃金白玉嘎嘣脆~山藥炒胡蘿蔔 山藥炒胡蘿蔔怎麼做
  • 山藥炒胡蘿蔔的做法 黃金白玉嘎嘣脆~山藥炒胡蘿蔔 山藥炒胡蘿蔔怎麼做

  • “薯蕷、山芋、諸薯、延草、薯藥、大薯、淮山、鐵棍山藥一般人羣均可食用。適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者。好多功效”食材明細主料山藥(200克)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(少許)醬油(少許)香油(少許)五香粉(少許)雞精(少許)姜(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
  • 4106
生拌嘎巴蝦怎麼做-生拌嘎巴蝦的做法
  • 生拌嘎巴蝦怎麼做-生拌嘎巴蝦的做法

  • 食材明細主料嘎巴蝦(500g)輔料葱(15g)姜(10g)蒜(10g)香菜(5g)生抽(2勺)芥末油(4ml)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)生拌嘎巴蝦的做法步驟1、嘎巴蝦撿乾淨,洗好,控幹水分。2、葱,姜,香菜,蒜切絲。3、放入所有輔料,拌好,放入冰箱冷藏醃製一晚上,就可以吃了。小竅門如果喜歡吃辣的,可以放點青...
  • 8066
嘎嘣脆的蓑衣黃瓜怎麼做-嘎嘣脆的蓑衣黃瓜的做法
  • 嘎嘣脆的蓑衣黃瓜怎麼做-嘎嘣脆的蓑衣黃瓜的做法

  • “一直以來都覺得,黃瓜是個好東東,能拍能涮能炒能生吃,一年四季出現在我們餐桌上,真正的亦菜亦水果~這個嘎嘣脆的蓑衣黃瓜呢,做法其實和拍黃瓜一樣樣兒嘀,只不過把“拍”換成了“切”,切成了蓑衣的樣兒,然後把醃製時間稍微延長,吃起來就會有嘎嘣脆的口感,既是開胃小菜,又能化解油膩~...
  • 14351
鍋巴的做法 嘎嘣脆的鍋巴 鍋巴怎麼做
  • 鍋巴的做法 嘎嘣脆的鍋巴 鍋巴怎麼做

  • “家裏的剩米飯,轉身就變成好吃的鍋巴^_^”食材明細主料米飯(適量)輔料芝麻(適量)海苔(適量)配料鹽(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)食用油(適量)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴的做法步驟1、所有材料拌勻,用力拌勻哦。調料可以根據自己的口味調整2、挖一大勺拌好的米飯。我用了三...
  • 8518
十分鐘搞定嘎嘣脆的棉花糖餅乾的做法 十分鐘搞定嘎嘣脆的棉花糖餅乾,超快手小零食! 十分鐘搞定嘎嘣脆的棉花糖餅乾怎麼做
給你的寂寞來點嘎嘣脆~圖解-烤饅頭
  • 給你的寂寞來點嘎嘣脆~圖解-烤饅頭

  • 一個人的時候總不喜歡做太過於複雜的飯菜,我們總説“反正又沒有別人在家,對付對付吃點就行了”。這時候隨便吃點什麼,寂寞就凸顯出來了。拿出冰箱裏剩的冷饅頭,切幾刀丟進烤箱,拿出來就成了嘎嘣脆的烤饃片,再送進嘴裏,至少,嘴巴已經“咯嘣、咔呲”地熱鬧起來了~主料冷饅頭:4個輔料...
  • 31313
嘎嘣脆的焗薯角的做法 嘎嘣脆的焗薯角🥔 嘎嘣脆的焗薯角怎麼做
  • 嘎嘣脆的焗薯角的做法 嘎嘣脆的焗薯角🥔 嘎嘣脆的焗薯角怎麼做

  • “在日常生活🧚‍♀️中,個人還是很偏愛焗薯角🥔的,它不僅吃起來和油炸薯角🍟,一樣脆蹦蹦,還比高温油炸的薯角更為健康!”食材明細主料土豆(1個)輔料黃豆醬(1勺)食用油(1勺)蒜末(少許)辣椒粉(適量)黑胡椒(適量)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嘎嘣脆的焗薯角的做法步驟1、土豆🥔1個、黃豆...
  • 32678
嘎嘣脆怎麼做-嘎嘣脆的做法
  • 嘎嘣脆怎麼做-嘎嘣脆的做法

  • “嘎嘣脆純粹就形象給起的名兒。其實就是油炸混沌皮一口吃下去嘎嘣脆”食材明細主料餛飩皮(隨意)輔料油(適當多點)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嘎嘣脆的做法步驟1、包餛飩剩下的(當然愛吃不介意特意去買)2、冷鍋下油油冒煙轉小火3、冒煙轉小火後放一片餛飩皮一面金黃立馬...
  • 15263
鮮拌麻辣嘎嘣蝦怎麼做-鮮拌麻辣嘎嘣蝦的做法
  • 鮮拌麻辣嘎嘣蝦怎麼做-鮮拌麻辣嘎嘣蝦的做法

  • “春天到了,大連的嘎嘣蝦又上市了,這嘎嘣蝦皮薄個小,肉質飽滿細嫩,不管是炒、生拌、煮、做醬,吃起來味道都非常的鮮美!今天就做一道當地人愛吃的鮮拌嘎嘣蝦,相信你也會喜歡的!”食材明細主料鮮活的嘎嘣蝦(適量)輔料芹菜(適量)洋葱(適量)香葱(適量)青椒(適量)香菜(適量)配料泡椒(適量)泡姜(適量)姜...
  • 18080
嘎嘣脆鍋包肉怎麼做-嘎嘣脆鍋包肉的做法
  • 嘎嘣脆鍋包肉怎麼做-嘎嘣脆鍋包肉的做法

  • 食材明細主料通脊肉(200克)葱絲(適量)紅蘿蔔絲(適量)香菜(適量)紅薯澱粉(10勺)泡打粉(2克)輔料生抽(1/3勺)糖(4勺)白醋(4勺)鹽(1/3勺)胡椒粉(1/3勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)嘎嘣脆鍋包肉的做法步驟1、通脊肉一塊2、葱姜料酒擠出汁水3、把肉都切成兩三毫米厚的片,然後倒入葱薑汁和一點鹽...
  • 32252
辣炒嘎巴蝦的做法 #快手小炒菜#辣炒嘎巴蝦 辣炒嘎巴蝦怎麼做
  • 辣炒嘎巴蝦的做法 #快手小炒菜#辣炒嘎巴蝦 辣炒嘎巴蝦怎麼做

  • “這種蝦生長在大海的淺海里,前面會有一對一大一小的兩隻蝦鰲,長度不會像海蝦那樣大,大的也只有6——7釐米左右,但它的味道很鮮美,與大對蝦有所不同,把它與辣椒一起翻炒,也是一道很受歡迎的下酒菜呢。”食材明細主料嘎巴蝦(600克)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(少許)油(適量)花椒(數粒)大料(1粒...
  • 8480
嘎嘣脆奶酪餅乾如何做簡單又好吃
  • 嘎嘣脆奶酪餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘奶酪餅乾,一種可以補充能量的零錢,口感酥脆,很多人都愛吃,上班的時候包裏帶些,餓的時候可以墊補墊補。自己在家方便又幹淨,可以多做點備在保鮮盒裏。餅乾配牛奶,早餐就搞定了,這樣早上是不是可以多睡會兒,童鞋們是...
  • 9515
嘎嘣脆涼拌脆爽如何做簡單又好吃
  • 嘎嘣脆涼拌脆爽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:8分鐘大家在外就餐,通常都有餐前開胃小菜,涼拌木耳,涼拌青瓜等,吃起來爽口開胃,時常想在家裏做一兩道。今天就教大家做一道以紅白蘿蔔為主的涼拌爽脆。白蘿蔔水分含量、固形物含量高,化痰消食特別適合做涼拌菜;胡蘿蔔...
  • 12506
涼拌嘎嘣蝦如何做簡單又好吃
  • 涼拌嘎嘣蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料嘎嘣蝦:1000輔料姜:適量葱白:適量大蒜:適量香菜:適量花椒和麻椒:適量圓葱:適量青椒:適量乾紅辣椒:適量具體步驟1.新鮮的嘎嘣蝦,洗淨,控幹水分!2.配料準備好,青椒和圓葱切丁好入味3.花椒、麻椒各一半,油燒熱,澆至,可按個人...
  • 11223
專題