全家老少都愛吃圖解-煎餅果子嘎嘣脆

又香又脆的煎餅果子，學會以後再也不用去外面排隊買了，咬上一口煎餅果子，有雞蛋的香味，還有裏面的薄脆果子嘎嘣脆，還有裏面的醬料，我用的是三種醬料混合在一起，味道鹹鮮辣爽。一個煎餅果子一會兒就下肚了，我們全家老少都愛吃。

主料

以下是果子的材料 ：
麪粉 ：150克
水 ：70克
泡打粉 ：2克
芝麻 ：適量
以下是餅子的材料 ：
麪粉 ：300克
水 ：300克
鹽 ：3克
糖 ：3克

輔料

豆瓣醬 ：適量
辣椒醬 ：適量
甜麪醬 ：適量
火腿腸 ：一個餅一根
生菜 ：一個餅一片
雞蛋 ：一個餅一個
黑芝麻 ：適量

詳細步驟：

第一步

製作果子，麪粉與泡打粉混合。

第二步

加適量清水攪拌。

第三步

加入芝麻揉成麪糰。

第四步

擀成薄皮。

第五步

切成小塊。

第六步

每個方塊中間劃兩刀。

第七步

鍋裏倒油，下面皮炸制金黃。

第八步

裝盤待用。

第九步

製作麪餅:麪粉中加入糖，鹽。

第十步

多加一些水活成麪糊。

第十一步

不粘鍋燒熱以後倒入適量麪糊。

第十二步

打入一個雞蛋，將雞蛋弄散均勻的鋪在麪皮上。

第十三步

撒上黑芝麻和葱花。

第十四步

將麪皮翻一面。

第十五步

抹上醬料。

第十六步

加入果子，火腿腸，生菜。

第十七步

將餅子捲起來用，刀切開。

第十八步

成品。