為什麼香梨表面有層蠟

蠟質的保鮮膜。為了對香梨保鮮經常會在香梨表面裹上一層蠟質的保鮮膜，可以防止香梨水分的流失影響香梨的口感。香梨本身也會分泌一種物質包裹在香梨的表面，這類物質與蠟質保鮮膜有相同的作用，都是為了防止香梨水分的流失，保證口感更佳。