為什麼梨表面有油

梨子自身分泌。梨的品種比較多，酥梨的表面就會比較油，是自身分泌而成。梨子的表面有油，可以用食用鹽搓洗，或塗抹一些牙膏，再用清水反覆搓洗。清洗後的梨子可以直接吃，也可以用於製作冰糖燉梨、冰糖雪梨銀耳羹、桂花雪梨醬、紅棗冰糖燉梨等美食。