油條面為什麼要放冰箱冷藏

既有利於油條定形，還能防止油條面過度發酵。油條也叫做餜子、大果子等，是一款歷史悠久食物。油條是用麪粉、清水、食用鹼、酵母粉等食材，經過油炸製作而成的食物。做好的油條韌性十足，常備當做早餐來吃。油條的吃法多樣，既能直接吃，也可以入湯食用，或是入餡等。