燕窩要放冰箱冷凍還是冷藏

冷藏。燕窩是部分雨燕，和金絲燕的唾液以及其絨毛混合在一起做成的巢穴，吃燕窩時應先將燕窩泡好，然後可以隔着水分別用熱水燉15分鐘冷水燉半個到一個小時時間。燕窩應該採取乾燥密封保存，也可以將燕窩浸泡然後冷藏保存，可保存1到2周的時間。