海蔘要放冷凍還是冷藏好？

海蔘是海洋當中的一種軟體的生物，它看上去雖然不是那麼漂亮，但是它的營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質，因此很多人都會將海蔘捕撈過來，然後製作成幹海蔘滋補身體。那麼海蔘要放冷凍還是冷藏會比較好呢？今天就讓我來給大家解開這個疑問，

海蔘要放冷凍還是冷藏好

其實將海蔘在存放的時候放入冰箱進行冷凍或是冷藏，兩者都是可以的，但是要講究方式方法，這樣才能保證海蔘的質量，同時也會保證它的口感。

一、海蔘進行冷凍

1.温度

我們需要將冰箱的冷凍的温度調至零下28°到30°左右，因為這個温度的話細菌是不容易滋長的，所以在這個温度下進行幹海蔘的冷凍是比較好的，而且冷凍的時間可以使幹海蔘保質的時間會久一些，那麼我們需要食用的時候，再將它解凍進行食用。

2.包裝

進行冷凍的時候我們不能只用普通的保鮮袋，而是要用相對來説比較隔濕隔潮的錫紙袋進行包裝，這樣的話冰箱當中的水分不容易滲入到海蔘當中去，這樣就會保證海蔘的乾燥度以及口感。

3.保存時間

冷凍的保存時間會比較久一些，一般可以放到半年左右，當然如果你想盡早感受它的口感的話，還是稍微提早一些把它吃掉。

二、冷藏

如果放入冰箱進行冷藏的話，一般我們可以在冷藏箱裏面倒入適量的水，然後温度控制在0到5度左右，接下來的就把海蔘放入到水當中進行冷藏。這樣的話也是可以很好的保證海蔘的一個口感，一般存放5天道8天使不成問題的。

以上就是關於海蔘要放冷凍還是冷藏的一個具體的方法的介紹。所以小夥伴今天聽完我的介紹之後，想必大家已經對海蔘的保存方法有所瞭解，所以當我們想要進行冷藏或冷凍的時候，一定要注意它的方式方法，這樣才能保證到海蔘的質量不受變化，口感也會不受影響，才能吃到最美味的海蔘。