自制奶汁雞肉蘑菇意麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
口蘑 :300
意麪 :1把
蒜 :1頭
黃油 :20
白葡萄酒 :1湯匙
麪粉 :1湯匙
牛奶 :1碗
高湯 :1碗
淡奶油 :2湯匙
鹽 :1茶匙
胡椒粉 :適量
歐芹碎 :1/3茶匙
今天為大家介紹的是美味的奶汁雞肉蘑菇意麪。在平時吃意麪的時候,會碰到很多種味道的意麪,奶汁雞肉蘑菇意麪我感覺應該是很經典的一種意麪了,口感比較清淡的那種,會有淡淡的奶油的香味,當然製作方法也很簡單,時間也比較短,很適合大眾的口味。
主料
雞腿 :2個口蘑 :300
意麪 :1把
輔料
洋葱 :1/3個蒜 :1頭
黃油 :20
白葡萄酒 :1湯匙
麪粉 :1湯匙
牛奶 :1碗
高湯 :1碗
淡奶油 :2湯匙
鹽 :1茶匙
胡椒粉 :適量
歐芹碎 :1/3茶匙
具體步驟
1.原料圖
2.雞腿肉去骨去皮切丁,口蘑切片,洋葱蒜切末。
3.鍋裏放10g黃油小火融化。
4.倒入洋葱和蒜末中火煸出香味。
5.放入雞肉丁,翻炒,5成變白倒入白葡萄酒。繼續炒,酒精揮發帶走腥味。
6.倒入蘑菇,炒1分鐘。盛出備用。
7.把意麪煮上,7分鐘.
8.鍋裏放入黃油,麪粉,小火煸炒到微黃。
9.倒入牛奶,淡奶油,高湯,攪拌均勻。
10.放入雞肉,蘑菇,鹽,胡椒粉,歐芹碎,煮沸,倒入麪條收汁即可。
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