正宗奶油蘑菇意麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

意大利麪 ：1把
培根 ：1包
蘑菇 ：1把
奶油 ：200毫升
牛奶 ：1袋

輔料

小麥麪粉 ：1小把
食鹽 ：適量
黃油 ：1塊

具體步驟

1. 意大利麪

2. 蘑菇 西蘭花 培根肉

3. 西蘭花摘成小朵，蘑菇切片。焯水備用

4. 培根切成小塊備用

5. 一口鍋加入水（依麪條的多少而定），水開以後加入麪條慢慢鬆開，用筷子攪散全部浸沒水中，煮開加適量鹽。按照包裝説明的要求時間，取一根嚐嚐（根據個人對面條的軟硬程度而定，喜歡彈牙的可以少煮一些時間；喜歡軟一些的可以多煮一二分鐘），煮好後盛出

6. 煮麪的同時，培根放入鍋中煎香盛出

7. 鍋中入橄欖油（或者黃油），爆香蒜末

8. 放入焯過水的蘑菇煸炒，加少許鹽（光線不好，照片不太清晰，望諒）

9. 放入煎香的培根炒勻，倒入煮好的意麪

10. 下淡奶油，加適量鹽，撒黑胡椒粉，放入焯過水的西蘭花拌勻即可

烹飪技巧

1、沒有放洋葱也沒有用黃油做，我覺得更符合中國人的口味2、如果你喜歡黃油，可以用黃油代替橄欖油來做3、如果你喜歡其它的蔬菜，比如小番茄香蕉什麼的，也可以放入其中4、意大利麪煮的程度依各人喜好，至少要煮到裏面沒有白芯哦5、為了增加奶香，到最後也可以加入少許芝士，可以使麪條更濃稠些6、培根裏面有油，所以沒有用油炒，而是直接煎熟。這樣不僅更健康而且培根會更好吃7、依照正宗意大利麪的做法是要做得比較彈牙，我們家不太習慣，所以就多煮了二三分鐘，這樣吃起來感覺更好吃些