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關於意麪的餐飲百科

鮮蝦蘑菇焗意麪怎麼做-鮮蝦蘑菇焗意麪的做法
  • 鮮蝦蘑菇焗意麪怎麼做-鮮蝦蘑菇焗意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(適量)輔料蝦仁(適量)蘑菇(適量)配料鹽(適量)黃油(適量)牛奶(適量)披薩草(適量)馬蘇(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦蘑菇焗意麪的做法步驟1、1、先把意麪煮好,煮的時候水裏放點鹽,煮好的意麪放一邊備用2、2、起油鍋(可以用黃油,比較香),把配料煸炒好(料可以按自己喜...
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正宗意麪簡單做怎麼做-正宗意麪簡單做的做法
  • 正宗意麪簡單做怎麼做-正宗意麪簡單做的做法

  • “意麪一直是我比較喜歡做的食物,因為它很方便,意麪和醬很好儲存,所以很容易做到家中常備。然後打開冰箱,看看裏面有什麼就往裏面加什麼吧。”食材明細主料番茄(1個)洋葱丁(2大勺)蒜(3瓣)火腿(適量)輔料蝦仁(適量)意麪醬(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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奶香茄汁意麪怎麼做-奶香茄汁意麪的做法
  • 奶香茄汁意麪怎麼做-奶香茄汁意麪的做法

  • “一向喜歡有電飯鍋的生活,有了電飯鍋什麼都可以易如反掌=w=”食材明細主料直意麪(150g)蔬菜(看自己的喜愛)(200g)黃油(10g)番茄醬(適量)鹽(適量)白胡椒粉(少量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香茄汁意麪的做法步驟1、電飯鍋半鍋水。2、準備蔬菜。3、水煮沸後撒入兩搓鹽。4、手握一...
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蘑菇肉醬意麪 蘑菇肉醬意麪怎麼做-蘑菇肉醬意麪的做法 美味西餐簡單做
  • 蘑菇肉醬意麪 蘑菇肉醬意麪怎麼做-蘑菇肉醬意麪的做法 美味西餐簡單做

  • “今天坨爸他們單位加班,不回家吃飯,中午的菜也沒剩下多少,再做新鮮的太費神,於是來一頓意大利麪解決我們孃兒倆的一餐,簡單、經濟、營養不賴,還能解兒子的饞,挺好!這款醬汁中番茄的口味比較重,所以坨屁屁很喜歡,一個人邊看動畫片邊幹掉了一盤,他不喜歡意大利香草的味道,羅勒、九重塔...
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芝士蝦球意麪怎麼做-芝士蝦球意麪的做法
  • 芝士蝦球意麪怎麼做-芝士蝦球意麪的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)培根(適量)意粉(適量)芝士片(適量)輔料胡椒粉(適量)蒜香粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士蝦球意麪的做法步驟1、主料準備好2、蝦洗淨去殼去黑線,芝士切丁,培根切小片3、姜蒜切片4、鍋裏燒開水,放意粉進去煮熟5、煮熟後撈出,滴幾滴橄欖油,以防粘...
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蔬果意麪的做法 超清新蔬果意麪 蔬果意麪怎麼做
  • 蔬果意麪的做法 超清新蔬果意麪 蔬果意麪怎麼做

  • “又到每年減肥季,招財本身也是個減肥愛好者(被迫減肥吧--|||),但是又是個超級吃貨,極度不願意忍受每天以寡淡的食物果腹,於是我開始花心思,讓減肥餐也變得很可口,這樣減肥就不會太辛苦啦。今天給大家推薦的是我自創的果蔬意麪,用牛油果和青椒做的哦,青草色,口味也很清新哦。”食材...
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什錦炒意麪的做法 洋餐中吃---什錦炒意麪 什錦炒意麪怎麼做
  • 什錦炒意麪的做法 洋餐中吃---什錦炒意麪 什錦炒意麪怎麼做

  • “意麪算是咱們比較能接受的一道洋餐。這次用中式醬料來做,感覺比老外的醬料更加好吃適口。”食材明細主料意麪(適量(貝殼面))輔料香菇(6朵)胡蘿蔔(半個)烤腸(一根)香菜(2顆)配料香油(適量)李錦記叉燒醬(15克)糖(2克)生抽(10克)鹽(適量)胡椒粉(少許)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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紅燒牛肉意麪怎麼做-紅燒牛肉意麪的做法
  • 紅燒牛肉意麪怎麼做-紅燒牛肉意麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)香葱(2根)意麪(適量)輔料薑片(適量)配料老抽(1湯匙)料酒(適量)醬油(1湯匙)香葉(適量)肉桂(適量)大料(適量)糖塊(適量)黑胡椒粒(適量)白胡椒粒(適量)茴香籽(適量)花椒(適量)水(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛肉意麪的做法步驟1、牛肉切塊。2、放入加了葱姜酒的開水中...
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Sauce Spaghetti 牛肉醬意麪 怎麼做-牛肉醬意麪 的做法 牛肉醬意麪 Beef
  • Sauce Spaghetti 牛肉醬意麪 怎麼做-牛肉醬意麪 的做法 牛肉醬意麪 Beef

  • “辛辛苦苦做了牛肉醬這個半成品,當然就很想做成品出來啦,意式粉面當中,Spaghetti就比較廣泛和出名,先用它來初試牛刀。做了一大盤,領導品嚐,説比餐廳的味道好,明天再來,哈哈,他好給面子哦,明天我就換成寬麪條,來個換湯不換“藥”,只要肉醬在,不怕做不出來。牛肉醬配方與做法見:=space_...
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橄欖菜雙腸炒意麪怎麼做-橄欖菜雙腸炒意麪的做法
  • 橄欖菜雙腸炒意麪怎麼做-橄欖菜雙腸炒意麪的做法

  • “橄欖菜什麼的真真是太好吃了。哥哥不愛吃茄汁意麪,所以給他做了這個”食材明細主料意大利麪(適量)玉米粒(適量)蒜味香腸(適量)配餐炒腸(適量)橄欖菜(適量)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖菜雙腸炒意麪的做法步驟1、炒腸切絲2、蒜味香腸切絲3、速凍玉米...
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番茄雞蓉意麪的做法 【一個人的營養面】番茄雞蓉意麪 番茄雞蓉意麪怎麼做
  • 番茄雞蓉意麪的做法 【一個人的營養面】番茄雞蓉意麪 番茄雞蓉意麪怎麼做

  • “最近忙,就總是吃麪了,方便唄。”食材明細主料意麪(50g)雞肉餡(50g)輔料罐裝番茄(1/2罐)羅勒(適量)大蒜(4瓣)橄欖油(適量)配料鹽(適量)白葡萄酒(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蓉意麪的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內放水,煮意麪。3、意麪過冷水後備用。4、冷鍋內放橄欖油,下...
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什錦炸醬意麪怎麼做-什錦炸醬意麪的做法
  • 什錦炸醬意麪怎麼做-什錦炸醬意麪的做法

  • “今天這道炸醬麪,用的材料冰箱有的就用,所以是什錦炸醬。剛好前天買了一袋意麪,想嚐嚐意麪的味道,於是就誕生了這道什錦炸醬意麪。”食材明細主料意大利麪(一袋)輔料番茄(一個)胡蘿蔔(一小節)大白菜(4葉)雞脯肉末(適量)熟花生仁(一小把)配料葱花(適量)欣和葱伴侶豆瓣醬(適量)調和油(適量)醬油(...
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咖喱燴意麪怎麼做-咖喱燴意麪的做法
  • 咖喱燴意麪怎麼做-咖喱燴意麪的做法

  • 食材明細主料意大利蝴蝶面(2人份)輔料洋葱頭(半個)小土豆(一個)胡蘿蔔(半根)生菜(適量)各式丸子(適量)牛奶(適量)配料咖喱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)水澱粉(適量)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱燴意麪的做法步驟1、洋葱頭切丁,土豆、胡蘿蔔切丁,生菜洗淨備用,準備好其他材料。2、鍋中做水,燒...
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沙拉醬拌意麪怎麼做-沙拉醬拌意麪的做法
  • 沙拉醬拌意麪怎麼做-沙拉醬拌意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(適量)洋葱(半個)蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(半個)輔料沙拉醬(適量)味島香鬆(適量)醬香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉醬拌意麪的做法步驟1、準備好洗淨的洋葱、蘑菇、玉米、胡蘿蔔。2、洋葱切絲,玉米取粒,蘑菇切片,胡蘿蔔切小塊。3、意麪放入煮開水的盆中。4、意麪...
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九層塔冷制意麪怎麼做-九層塔冷制意麪的做法
  • 九層塔冷制意麪怎麼做-九層塔冷制意麪的做法

  • “炎熱的夏天,來一份九層塔冷意麪,獨有的清新。”食材明細主料西紅柿(2個)九層塔(一小把(羅勒))意麪(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)橄欖油(適量)香草(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔冷制意麪的做法步驟1、煮麪,準備材料。2、西紅柿,羅勒洗淨,西紅柿切小塊,羅勒切小片,大蒜切末,所有材料...
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炒意麪的做法 中西合璧炒意麪 炒意麪怎麼做
  • 炒意麪的做法 中西合璧炒意麪 炒意麪怎麼做

  • “還記得七八年前到過一家很正宗的意大利麪館吃意式料理,結果一吃就喜歡了這家做的意式料理;這是一對意大利的夫妻到大馬開的一家意式餐館。由於是開放式廚房時間長了就瞭解了一些意式料理的做法,以前總以為辣椒幹只有華人才會用的沒想到老外也會用辣椒幹而且是加入意式料理...
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港式意麪怎麼做-港式意麪的做法
  • 港式意麪怎麼做-港式意麪的做法

  • “利用微波爐和微波美食烹飪袋做港式意麪,非常簡單。”食材明細主料意大利麪(75g)輔料洋葱(適量)火腿(適量)油(適量)配料白糖(適量)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)港式意麪的做法步驟1、將意大利麪用開水泡軟。火腿切丁,洋葱切絲備用。2、倒入意大利麪、洋葱絲...
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三鮮燴意麪怎麼做-三鮮燴意麪的做法
  • 三鮮燴意麪怎麼做-三鮮燴意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(適量)輔料芹菜(適量)番茄(適量)洋葱(適量)九層塔(適量)小包菜(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮燴意麪的做法步驟1、意麪先要用鹽水都軟撈起備用2、小包菜用蒸鍋蒸備用。3、鍋裏倒入少許橄欖油先後放入芹菜以及芹菜葉子大火炒。4、放少許鹽後放入洋葱。...
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雞丁蔬菜焗意麪的做法 奶酪雞丁蔬菜焗意麪 雞丁蔬菜焗意麪怎麼做
  • 雞丁蔬菜焗意麪的做法 奶酪雞丁蔬菜焗意麪 雞丁蔬菜焗意麪怎麼做

  • “國內西餐廳裏很多人都喜歡點奶酪焗面,大多是因為有着濃濃的奶香味兒,能拉着長長的奶酪絲,視覺上和味覺上都讓人百分之一百的滿足。其實做意大利奶酪通心粉的過程也蠻簡單,在家裏是完全可以搞定的。主要具備烤箱,奶酪和通心粉這三大樣兒就基本可以了,其他的輔料都是任你自個兒...
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培根蛋醬意麪的做法 【培根蛋醬意麪】spaghetti de carbonara 培根蛋醬意麪怎麼做
  • 培根蛋醬意麪的做法 【培根蛋醬意麪】spaghetti de carbonara 培根蛋醬意麪怎麼做

  • “根蛋意麪,英文名spaghettidecarbonara,是用培根,雞蛋,牛奶和奶酪粉製作的醬汁包裹出來的意麪,濃濃的意大利風味。去年復活節在意大利旅遊的時候,在羅馬的一家小餐館吃過,非常喜歡。一轉眼竟然已經一年過去了,時間過得可真快呀。濃濃的奶酪香,和培根獨特的煙燻味融合得非常的好,撒...
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素食版番茄意麪的做法 正宗的素食版番茄意麪 素食版番茄意麪怎麼做
  • 素食版番茄意麪的做法 正宗的素食版番茄意麪 素食版番茄意麪怎麼做

  • “口感很清爽的炒番茄醬配上韌韌的意大利麪條,很適合做午餐。做法是從意大利菜譜中學來的,算是比較正宗了,但是因為家裏沒有番茄醬,所以沒有加。另外,我這次是減半做的,所以看起來比較少。”食材明細主料西紅柿(兩個)輔料洋葱(1/4個)配料蒜(兩瓣)意大利混合香料(適量)糖(適量)鹽(適量)橄欖...
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鱸魚意麪怎麼做-鱸魚意麪的做法
  • 鱸魚意麪怎麼做-鱸魚意麪的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)西紅柿(適量)荷蘭豆(適量)輔料蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鱸魚意麪的做法步驟1、準備材料。2、將蒜爆香後,將鱸魚下鍋。3、再放入西紅柿和荷蘭豆。4、澆在意麪上。...
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鮮蝦熱那亞意麪怎麼做-鮮蝦熱那亞意麪的做法
  • 鮮蝦熱那亞意麪怎麼做-鮮蝦熱那亞意麪的做法

  • “金黃色細線般纖細的面身與綠色的熱那亞風味醬極好地融合,提升整體口味;熱那亞醬料中含有紫蘇,地中海風味美食中重要的香草之一,味道芳香;麪條口感筋道爽滑,再佐以大蝦的鮮美,混搭出一道美味絕倫意大利風味的美食,讓人無法抗拒其誘惑。。。”食材明細主料意大利麪(100克)輔料大...
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意麪風味炸春捲怎麼做-意麪風味炸春捲的做法
  • 意麪風味炸春捲怎麼做-意麪風味炸春捲的做法

  • “很多人都喜歡意大利肉醬面的味道,特別是在小孩子中很有人氣。今天和大家分享一款由丘比的意式麪醬製作的炸春捲。炸好的春捲外皮酥香脆,內部卻是意式牛肉麪醬的風味,很是誘惑我們的味蕾哦!”食材明細主料春捲皮(10張)丘比意式牛肉麪醬(1袋)土豆(1個)蘆筍(3根)龍口粉絲(一小把)輔料...
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茄汁香菇肉醬意麪怎麼做-茄汁香菇肉醬意麪的做法
  • 茄汁香菇肉醬意麪怎麼做-茄汁香菇肉醬意麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪條(適量)西紅柿(適量)香菇(適量)元葱(適量)豬肉沫(適量)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)胡椒麪(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁香菇肉醬意麪的做法步驟1、原材料。2、西紅柿在表面劃十字,放在開水裏面燙一下去皮。3、煮鍋加入適量水燒開,放入意大利麪煮...
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